次世代の植物工場で、未来の農業を守る。株式会社KIBOU アグリ・エクスペリエンス・ラボ「MUGEN FARM」を開設

ー気候変動で失われゆく種を、水耕栽培でつなぐ研究開発拠点ー

株式会社KIBOU

2026年8月31日 10時01分

株式会社KIBOU（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：田中貴紀、以下「KIBOU」）は、このたび8月31日（野菜の日）に、水耕栽培技術を基盤としたアグリ・エクスペリエンス・ラボ「MUGEN FARM（ムゲンファーム）」を大阪府箕面市に開設しました。

MUGEN FARM（ムゲンファーム）は、水耕栽培技術を基盤に、AIや環境制御技術を活用する研究開発ファームです。KIBOUは、本施設を単なる野菜の生産施設ではなく、気候変動下でも持続可能な栽培技術の確立を目指すとともに、失われつつある種や日本の食文化を未来へつなぐための研究拠点として位置づけています。

そして建築には、これまでの農業の概念を覆す、研ぎ澄まされた未来の姿を描きました。多様な命や食文化を次代へ繋ぐ「方舟」としての思想を宿した、MUGEN FARM。今後は一般の皆様も迎え入れ、食と農業のこれからを問い直す、開かれた研究所を目指します。

ー　今当たり前に食べている野菜は、100年後の食卓に残っているのか？

近年、気候変動の影響は、私たちの身近な食卓にも及び始めています。農林水産省などの調査では、高温によってトマトの花や実がつきにくくなるほか、キャベツの生育不良による出荷量の減少、じゃがいもの腐敗や品質低下、翌年の栽培に用いる種いもの発芽不良などが報告されています。
こうした高温障害が続けば、私たちが当たり前のように食べてきた作物が手に入りにくくなり、長く受け継がれてきた品種や食文化そのものが失われていく可能性もあります。

KIBOUはこの課題に向き合い、気候変動下でも多様な作物を育て続けるための新たな選択肢を生み出す研究拠点として、水耕栽培技術を基盤とする「MUGEN FARM」を設立しました。

「MUGEN FARM」では、これまで水耕栽培では育てることが難しいとされてきた作物や品種にも研究対象を広げ、100年後の食卓にも、長く親しまれてきた作物と豊かな食文化を残すことを目指します。

※出展※
農林水産省「令和7年地球温暖化影響調査レポート（速報）」（2026年）
農林水産省「令和6年度食料・農業・農村白書」（2024年）
農畜産業振興機構「高温条件（温暖化）がばれいしょ生産に与えた影響」（2025年）

ーMUGEN FARMは、社会にひらかれた研究開発ファームへ

MUGEN FARMの施設は、幾世代にもわたり紡がれてきた日本の営みへの敬意を込め、障子の光や手水の気配といった伝統の意匠を、現代の感性で再構築して配しました。伝統と未来が響き合う空間を通して、新しい農業の美意識と可能性を提案いたします。

現在、MUGEN FARMでは17品目の野菜を栽培・販売しています。施設内には、これまで水耕栽培では栽培が難しいとされてきた野菜の種を探究する「研究開発エリア」を設置。さらに、一般の方々向けのイベントやワークショップを実施する、「ワークショップエリア」も併設しています。

今後は施設の一般公開をはじめ、収穫体験や食育プログラム、ワークショップ、事業者向け体験ツアーなども積極的に実施し、農業や食を身近に感じられる機会を創出していきます。

また、大阪府箕面市に拠点を構える研究開発ファームとして、地域との連携も視野に入れながら、研究成果を社会へ還元する「開かれた農業」を実践していきます。

ーKIBOUが目指すもの

株式会社KIBOUは、Sanyoホールディングスの一員として誕生しました。

グループの中核企業である三洋商事は、金属リサイクル事業をはじめとする事業を長年にわたり展開し、確かな経営基盤を築いてきました。KIBOUは、その基盤と、Sanyoホールディングスが大切にする新たな価値創造への姿勢を受け継ぎ、農業という新たな領域に挑戦しています。

持続可能な栽培技術を研究し、失われつつある種や食文化を未来へつないでいくこと。
MUGEN FARMは、その挑戦を形にする第一歩です。

ー MUGEN FARM 生産管理部部長石田よりコメント

株式会社KIBOU 「MUGEN FARM」生産管理部部長　石田公希

日本の豊かな自然や文化の中で、長い年月をかけて築いてきた、この美しく尊い食文化、野菜の種、そして農業。これらを途絶えさせることなく、テクノロジーの力を活用しながら、未来へとこのバトンをつないでいくことが私たちの使命です。ただ作物を育てるだけではなく、「おいしいから、これからも食べたい」と思ってもらえるものを生み出し、次の世代へつないでいく。MUGEN FARMで新たに得た知見を社会へと還元しながら、持続可能な食の循環を構築してまいります。

・公式サイト：https://mugen.farm/

・公式instagram：https://www.instagram.com/mugenfarm_official/