【新ブランド「KROMO」】岐阜県飛騨の森の香りのハーブ「黒文字（クロモジ）」を使用したクラフトアイスやシロップが誕生。ECサイトにて販売開始！

〜8月22日・23日の麻布十番祭りに合わせ、シェアスペース「MONGE（モンジュ）」での特別提供も実施〜

リモネとクロモ

2026年8月19日 09時10分

飛騨で出会った森の香りのクラフトスイーツ「KROMO」

開発の背景：飛騨の森で出会った「クロモジ」のストーリー
新ブランド「KROMO」誕生のきっかけは、代表の佐々木が今年7月に岐阜県飛騨地域へ足を運んだことに遡ります。豊かな自然の中で出会ったのが、古くから日本で高級爪楊枝などにも使われ親しまれてきた樹木「黒文字（クロモジ）」でした。黒文字が放つ、爽やかでウッディな心地よい香りに魅了され、「この香りで、日々の疲れを癒やすリラックスタイムを届けたい」という想いから商品化のプロジェクトが始動しました。健康志向の方や、日常に少しの贅沢を取り入れたい方へ向けた新しいスイーツ体験をご提案します。

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「黒文字（クロモジ）」

黒文字（クロモジ）は、爽やかな香りと高い薬効を併せ持つ日本原産の「和製ハーブ」です。クスノキ科の落葉低木で、その最大の特徴は、枝や葉に「リナロール」というアロマ成分を豊富に含んでいる点です。柑橘類やローズウッドを思わせる、甘くすっきりとした芳醇な香りを放ち、優れたリラックス効果をもたらします。

新ブランド「KROMO」商品ラインナップ

・クロモジクラフトアイス
黒文字の豊かな香りをミルクに閉じ込めた、新感覚のクラフトアイス。口に入れた瞬間に森の中にいるような爽やかな風味が広がります。

・クロモジシロップ
北海道産の甜菜糖（てんさいとう）を100%使用。優しい自然な甘みと黒文字の香りを凝縮しました。炭酸水で割ってクラフトドリンクとして、またはヨーグルトなどにかけてお楽しみいただけます。

＜卸売のご案内＞BtoB（卸売）対応およびオフラインでの展開について
ECサイトでの販売だけでなく、飲食店、セレクトショップ、カフェ等の法人・店舗様向けの卸売にも幅広く対応しております。こだわりの食材をお探しの事業者様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

＜マルシェ出店実績＞
お客様に直接商品の魅力をお伝えするため、都内近郊で開催される以下のマルシェ等にも定期的に出店しております。（※出店スケジュールは公式Instagram等でお知らせいたします）

・北仲マルシェ

・太陽のマルシェ

・赤坂アークヒルズマルシェ

・たまプラーザテラスマルシェ等

Instagram

麻布十番祭りに連動した「シェアスペース「MONGE（モンジュ）」での特別提供

8月22日(土)・23日(日)に開催される「麻布十番祭り」の期間中、私たちが普段活動拠点としているシェアスペース「MONGE（モンジュ）」も麻布十番祭りに出店します。「KROMO」の商品を実際にご賞味いただける特別提供を実施いたします。お祭りの熱気の中で、クロモジの爽やかなフレーバーで涼を取るひとときをお楽しみください。

日時：2026年8月22日(土)、23日(日) 15:00〜21:00

場所：麻布十番商店街　〒106-0045 東京都港区麻布十番２丁目２−３

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MONGE 麻布十番

〒106-0046
東京都港区元麻布3丁目10-20 JSD麻布ビル JSDビル501（白い建物の階段を一番上までどうぞ）

都営大江戸線『麻布十番駅』徒歩7分
東京メトロ日比谷線『六本木駅』徒歩12分
（六本木ヒルズ蔦屋書店から徒歩3分）

代表プロフィール佐々木竜太（ささきりゅうた）

佐々木竜太（Ryuta Sasaki）
1992年神奈川県生まれ。都内イタリア料理店勤務を経て、24歳でJSA認定ソムリエ資格を取得し渡伊。プーリア州の「Ristorante Cibus」、トレンティーノ州の「Osteria Storica Morelli」にて約2年間修業を積む。帰国後、東京･駒込「オステリアセルヴァジーナ」にてチーズ製造および調理の研鑽を積む。2022年「Japan Cheese Awards」において、自身が製造を担当した駒込リコッタチーズが「金賞・最優秀部門賞」を受賞。 2024年に出張料理人として独立。年間233件の出張訪問実績を誇り、個人宅のプライベートディナーから大手ハウスメーカー、IT企業等のコーポレートイベントまで幅広く手掛ける。2026年、愛媛県産無農薬レモンを使用した完全無添加のクラフトレモンシロップ「RIMONE（リモネ）」を開発・リリース。
この度満を持してクラフトスイーツ「KROMO」をリリース。