「怪獣レモンミンチカツ」好評につき第2弾！四国日清食品から「怪獣レモンソフトチキンカツ」2026年9月新発売

瀬戸内産レモンを、おいしさで選ばれる一品へ。爽やかな風味とザクザクの衣が特長の業務用冷凍食品

株式会社瀬戸内百姓

2026年9月30日 16時38分

株式会社瀬戸内百姓（本社：広島県尾道市、代表取締役：山岡由明）が展開する「怪獣レモン」ブランドを使用した新商品「怪獣レモンソフトチキンカツ」が、四国日清食品株式会社（本社：香川県三豊市、代表取締役社長：藤本信太郎）より、2026年9月に発売されました。

本商品は、四国日清食品が企画・製造・販売する「怪獣レモン」ブランド使用商品の第2弾です。瀬戸内百姓はブランドの使用を許諾し、瀬戸内産レモンの価値向上と新たな需要創出に取り組みます。

爽やかな味わいと、怪獣らしいザクザク食感

爽やかなレモン風味と、やわらかな食感
瀬戸内産の「怪獣レモン」を使用し、チキンの旨みにレモンの爽やかな風味を合わせたソフトチキンカツです。

怪獣らしい見た目と、ザクザクの衣
コーンフレーク入りの衣で、怪獣を思わせるゴツゴツとした見た目とザクザク食感に仕上げました。

惣菜から、バーガーやテイクアウトまで
そのままおかずとしてはもちろん、バーガーなどのベーカリーメニュー、テイクアウト、バイキングなど、幅広いメニューに活用できます。

第1弾の反響を受け、新たな商品へ

第1弾の「怪獣レモンミンチカツ」は2024年7月に発売。スーパーマーケットの惣菜売場をはじめ、バーガーなどへのメニューアレンジ、サービスエリア、外食などへと採用の場が広がってきました。

同商品を含む四国日清食品の「ご当地メンチカツシリーズ」は、2025年に日本食糧新聞社主催「第29回業務用加工食品ヒット賞」を受賞しました。こうした反響を受け、第2弾となるチキンカツが誕生しました。

「怪獣レモン」とは

「怪獣レモン」は、瀬戸内産の規格外レモンに新たな価値を生み出すブランドです。形や表面の傷など、見た目を理由に十分な価値がつきにくいレモンの個性を「怪獣」に見立て、食品メーカーや流通・外食企業との連携を通じて、菓子、飲料、惣菜、外食などへ活用の場を広げています。

目指すのは、「規格外だから使う」のではなく、「おいしいから選ばれ、その結果として地域の農産物が使われ続ける」こと。企業の商品開発力・製造力・販売網と地域農産物をつなぎ、持続的な需要の創出を目指しています。

代表者コメント

四国日清食品株式会社代表取締役社長藤本信太郎

2024年7月に発売した「怪獣レモンミンチカツ」は、食糧新聞社主催「第29回業務用加工食品ヒット賞」を受賞しました。このたび、そのシリーズ第2弾として「怪獣レモンソフトチキンカツ」を2026年9月に新発売いたしました。

本商品は、怪獣レモンならではの爽やかな風味を活かし、やわらかな食感のチキンカツに仕上げています。使用しているのは、大きさや形などが出荷規格に合わず、活用の機会が限られていたレモンです。そうしたレモンのおいしさを商品としてお届けすることで、生産者支援や食品ロスの削減にもつなげたいと考えています。

今後も、外食・中食をはじめとする業務用市場に向けて、怪獣レモンブランドの価値向上や新たな需要の創出につながる商品開発に取り組んでまいります。

本商品を通じて、より多くの方に怪獣レモンのおいしさを知っていただき、「怪獣レモンファン」の輪が広がることを期待しています。ぜひお試しください。

※受賞は「怪獣レモンミンチカツ」を含む「ご当地メンチカツシリーズ」としてのものです。

株式会社瀬戸内百姓代表取締役山岡由明

第1弾の怪獣レモンミンチカツが、スーパーのお惣菜をはじめ、外食やサービスエリアなど、さまざまな場所へ広がっていったことを大変うれしく感じています。

私たちは食品メーカーではありません。『怪獣レモン』というブランドを企業の皆さまに活用していただき、それぞれが持つ商品開発力や製造力、販売力と瀬戸内の農産物をつなぐことが、株式会社瀬戸内百姓の役割だと考えています。

規格外のレモンを『もったいないから使う』のではなく、『おいしいから、また食べたい』と思っていただける商品にしていく。

今回、四国日清食品さんから第2弾となるチキンカツを発売していただけることは、怪獣レモンが目指してきた取り組みがさらに広がる大きな一歩だと感じています。さらに、四国日清食品の公式キャラクター「トニー」とのコラボステッカーを制作し、展示会やお客さまへの配布も順次スタートしていきます。

商品概要

商品名：怪獣レモンソフトチキンカツ（成型肉）
発売時期：2026年9月
商品区分：業務用冷凍食品
内容量：600g／袋（1袋あたり20個以上）
企画・製造・販売：四国日清食品株式会社
ブランド運営・使用許諾：株式会社瀬戸内百姓（使用ブランド：怪獣レモン）