シカゴを代表する“クラフトビール” 『GOOSE ISLAND』 より、ワイン樽で熟成したこだわりのヴィンテージエール 『Sofie（ソフィー）』 8月26日（金）より楽天市場にて販売開始！！

http://www.rakuten.co.jp/gooseisland/（楽天市場内特設ページ）

　アンハイザー・ブッシュ・インベブ・ジャパン株式会社（本社：ベルギー、最高経営責任者：カルロス・ブリト、以下：ABインベブ・ジャパン）は、本場アメリカ・シカゴで大人気のクラフトビールブランド『GOOSE ISLAND BEER COMPANY（以下、グースアイランド）』（URL：http://www.gooseisland.jp）から、「Sofie（ソフィー）」を2016年8月26日（金）より、楽天市場内特設ページ（URL：http://www.rakuten.co.jp/gooseisland/）にて独占販売を開始します。

　グースアイランドは、1988年シカゴで生まれた、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランドです。こだわりのホップを自家農場で栽培し、最先端の科学技術とマイスターたちの知恵を融合させるだけでなく、常に新しさを追求し「美味いビール」を生み出し続けています。

　この度、販売を開始する創業者ジョン・ホールの孫娘・ソフィーの名前を冠したヴィンテージエールの「Sofie（ソフィー）」は、オレンジピールの風味を添えて、白ワインの樽で熟成した、ベルギーファームハウスエールです。スパイシーさとシトラスの酸味、そしてシャンパーニュを思わせるライトでクリーミーな後味が特徴です。近年、流行しているワインの熟成で使われた樽でビールを熟成する「バレルエイジ」とよばれる製法は、木の香りやそれまで木樽に入っていたお酒の香りが移り、ビールに複雑な味を与える効果があります。グースアイランドはこの手法を初めてが取り入れたブルワリーの１つです。

　グースアイランドでは、ワインや日本酒のように食事に合わせて飲むビールとして「フードペアリング」を提案しています。シカゴ現地の高級レストランでは、ワインリストの中にも記載されている「Sofie（ソフィー）」は白ワインのように、フレッシュな牡蠣から、濃厚なエビ、カニなどの魚介類や、グレープフルーツのジュレをのせたクリームブリュレとのペアリングがおすすめです。

■商品情報

SOFIE（ソフィー）
本体価格：3220円（税込）※765ml x 1本
発売日：2016年８月26日（金）より楽天市場にて限定販売開始
創業者の孫娘の名前を冠した、ヴィンテージエール。
オレンジピールの風味を添えて、ワイン樽で熟成した、ベルギーファームハウスエール。
スパイシーさと、シトラスの酸味、そしてシャンパーニュを思わせるライトでクリーミーな後味が特徴です。

スタイル：BELGIAN STYLE FARMHOUSE ALE
アルコール度数：６.５%
苦味(IBU)：20（少なめ）
色味：CHAMPAGNE
ホップ：AMARILLO
モルト：2-ROW, PILSEN, TORRIFIED WHEAT
最適なグラス：オリジナルヴィンテージエールグラス
AWARD受賞：Great American Beer Festival(2011 BRONZE)
　　　　　　　　　　　　　　　　     商品 URL：http://item.rakuten.co.jp/gooseisland/sofie

■フードペアリング