スモークBBQ専門店『DC BBQ』（南麻布）が1周年記念イベント開催

薪だけで13時間以上スモークして作るアメリカ本場のBBQを提供する『DC BBQ』が12月3日（日）、4日（月）の二日間、食べ飲み放題3,000円（税込）のイベントを開催致します。

【開催概要】
日時：12月3日（日）、4日（月）17:00～22:00　
場所：〒106-0047　東京都港区南麻布1-7-37 オリンピックイン麻布2F
費用：3,000円/人（税込）
内容：当日は料理をブッフェスタイルで提供させて頂きます。
予約：入店できる人数に制限（100名）がございますので、事前にお電話（TEL:[phone]）にてご予約をお願い致します。
http://dc-bbq.com/

• DC BBQについて

「日本人が体験したことのないBBQ」が楽しめる本格アメリカンレストラン
BBQは薪だけを使い、専用の窯（PIT）で13時間以上、スモークして作ります。 完成した真っ黒い肉は長時間の低温調理で柔らかく、スモークフレーバーを楽しんで頂けます。 BBQの主役は「ブリスケット」という牛の胸肉。また牛以外にも豚、ソーセージ、鳥、魚などさまざまな食材が調理可能。 長時間料理した肉は無駄な脂が落ち、ヘルシーな肉料理としても人気があります。

 

• BBQ専用巨大PIT（窯）

DC BBQの使う窯は、4メートル、600キロ以上。そのブラックな巨体は、まさに“BIG MONSTER”！ 設計から製作・テストまで約1年の歳月をかけて、南部鉄を用い、日本の職人の手によって創り出されました。 また、PITから出る大量の煙や熱は、専用の“PITルーム”で完全にカット。 ガラス窓越しに、豪快奔放な本場のBBQを目でも味わっていただけます。 

  

• おすすめ料理

DC BBQ COMBO Half Portion［ Roughly about a 350g］　3,300円

ブリスケット100ｇ・ポークショルダー100ｇ・ポークベリー100ｇ・チキン50ｇ

おすすめのBBQをセットにした、まずは食べて頂きたい一品。

 

特製ハラミステーキ（SPECIAL HANGER STAKE）　1,500円　※ランチ Only

200gの上質なハラミを真空調理の上、ステーキにする手間をかけたランチの人気メニュー。

ライス、サラダ、スープ、フリードリンク付

 

• 店内

店舗貸切～着席60名様／立食100名様
ランダムに配置されたテーブル席やダウンライト、ウッドな印象で統一したハイセンスで上質な空間。60席のゆとりある店内では最大100名様でのパーティーが実現！映像設備やマイクなどパーティー設備も充実。企業宴会や結婚式二次会、記憶に残る特別なひと時をぜひ当店でお過ごしください。

　　　■インドアビュー