日本酒とワイン、同じ舞台に

～日本酒醸造家の挑戦～

日本酒「醸し人九平次」で知られる株式会社萬乗醸造（愛知県名古屋市緑区）が、フランス・ブルゴーニュの自社醸造所＜ドメーヌ・クヘイジ＞で醸したワインと、自社水田＜黒田庄＞の米から手がける日本酒を、同時にリリースします。

 

 

 

 

Terroir Kuheiji（テロワール・クヘイジ）全ラインナップ。4種のワインのうち1種と日本酒（中央）の組み合わせ。

九平治の日本酒は国内のみならず欧州にも進出し、パリのパラスホテルなどで親しまれていますが、日本酒のさらなる発展を探る中で、同じ醸造酒であるワインとの比較をしてきました。
その中で日本酒とワイン造りの絶対的な違いが “原料との向き合い方”にあることに行き当たり、ブドウが育つ “テロワール“ から始まる酒造りを会得するため、Kuheijiとして本場でのワイン造りを決意、7年にわたり努力を重ねてきました。
また日本酒も同様に、原料米を作っていた自社水田のそばに今春、蔵を完成させ、醸農一体のスタイルでの新たな日本酒造りがスタートしました。

今回発売となるのは、ドメーヌ・クヘイジ初となるブルゴーニュワイン4種と、黒田庄という土地にフォーカスした新製品の日本酒によるシリーズ、Terroir Kuheiji（テロワール・クヘイジ）です。<vol.1>は赤ワイン『コトー・ブルギニョン2017』と日本酒『㊈久野九平治本店 黒田庄町田高2018』各１本（いずれも750ml）の組み合わせとなります。

• 商品名： Terroir Kuheiji（テロワール・クヘイジ）＜ワインと日本酒各１本のセット＞
• 発売日： 2020年5月24日 (vol. 1)　＊組み合わせを変えて順次発売
• 価格：    10,000円（税別）＊vol. 1の場合

“テロワール（風土）から醸す”という同一テーマのもとに、日本酒・白ワイン・赤ワインを手がける世界で唯一の蔵となった＜Kuheiji＞の思いが結晶する１本です。

＜Terroir Kuheiji＞広報担当：株式会社ヴィジョン・エイ