【９月２７日（金）】成田空港活用協議会・ちばの「おもてなし」食フォーラムを開催！！

～食のダイバーシティ先進地ちばを目指して～

増加している訪日客の中には、宗教上の制約（ハラール）や、倫理・健康に配慮した食習慣（ベジタリアン等）を持つ方も多く、「日本の食を楽しみたいが、安心して食べられるものがわからない」という声もあります。
今回、成田空港活用協議会では、ベジタリアン・ハラール等、制限に対応する食が県内各地で提供され、訪日客等が安心して県産品などを使用した「ちばの食」を楽しめる環境整備を行うための「訪日客等への「おもてなし」食プロジェクト」をスタートします。

本プロジェクトは、当協議会会員の共同提案事業として、県内食品事業者の支援を担う千葉県及びムスリムインバウンドで実績を持つ千葉市並びにベジミールのコンサルティング企業の㈱みんなのごはんの３者が、それぞれの知見や事業者ネットワークを活かして連携して取り組むものです。
今回、本プロジェクトのスタートとして、下記のとおり「ちばの『おもてなし』食フォーラム～食のダイバーシティ先進地ちばを目指して～」を開催します。フォーラムでは、ハラール・ビーガン料理の試食及び懇談会も実施し、制限に対応する食を実際に体験するとともに、参加事業者の交流も図ってまいります。
参加企業として石井食品株式会社とホテルスプリングス幕張のコラボレーションによるおもてなしメニューの試食もあります。

記

１．日 時
令和元年９月２７日（金）１４時００分から１６時３０分まで（予定）
（１３時３０分より受付）
２．会 場
ホテルスプリングス幕張 ゲストハウス「パラッツィーナ」
（千葉市美浜区ひび野１－１１ ＪＲ京葉線海浜幕張駅徒歩５分）
３．参加者
県内の食関連事業者・成田空港活用協議会会員等 約１００名

４．概 要
（１）「ちばの『おもてなし』食プロジェクト」とは？（千葉県）
（２）ムスリムへのおもてなし（千葉市）
（３）ベジタリアンへのおもてなし（㈱みんなのごはん）
（４）ハラール・ビーガン料理試食及び懇談会

５．その他
本セミナーは報道機関に対し公開で開催します。
当日、受付で報道機関名及び氏名をお知らせください

 

 

※画像はイメージです。

≪お問い合わせ先≫
（事業の内容に関すること）
千葉県商工労働部産業振興課 バイオ産業振興班 千葉市中央区市場町１－１
TEL：[phone] FAX：[phone] E-mail：[e-mail]

（その他）
成田空港活用協議会事務局 澁谷、川島 千葉市中央区千葉港４－３ 千葉県経営者会館３階３０１
TEL：[phone] FAX：[phone] E-mail：[e-mail] URL:http://www.nrt-promo.jp/