出汁しゃぶしゃぶ＆鍋らーめん専門店「麦酒と肉汁 2nd」をオープン！

「人類みな麺類」の自家製麺で作る鍋らーめんを楽しめる

「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」など、行列店を多く生み出したUNCHI株式会社の松村貴大代表が新たに2019年4月に始めた新業態、完全予約制１日４組限定焼肉コースの店「麦酒と肉汁」の２号店として、新しいコンセプトでオープンします。

＜コンセプト＞
大阪の名物「うどん寄せ鍋」があります。美味しい出汁に魚介類や肉、野菜などを入れた鍋にうどんをいれる鍋の楽しみ方です。大阪代表する行列の出来るラーメン店を作ってきた私達がそんな美味しいらーめんを鍋で表現したいと思いました。

＜料理＞
最初は出汁しゃぶしゃぶで豚肉をお召し上がりください。とろける旨さの国産銘柄豚「32℃豚」でたっぷりの野菜を巻いてヘルシーに！
そして、豚や野菜からもしっかり旨味が出た最高の出汁に、人類みな麺類の自家製麺を入れて「鍋らーめん」をお楽しみください。新しい大阪の名物「鍋らーめん」の誕生です。
 

たっぷり野菜と銘柄豚の出汁しゃぶしゃぶと鍋らーめんが存分に楽しめる。


【店舗情報】
店舗名　：麦酒と肉汁 2nd
所在地　：大阪市淀川区西中島３丁目６-１４
定休日　：日曜日・祝日
営業時間：平日・土曜日 18:00 ～ 23:30 (L.O. 22:30)
ウェブサイト：http://www.world-of-the-noodles.com/muginiku/


<UNCHI 系列店舗>
・人類みな麺類
・くそオヤジ最後のひとふり
・世界一暇なラーメン屋

<World of the Noodles 系列店舗>
・担担麺の掟を破る者
・TAKAHIRO RAMEN
・ラーメン大戦争 (2019年9月28日New Open!)

<Others 新業態店舗>
・麦酒と肉汁
・麦酒と肉汁 2nd