カカオとチョコレートのカルチャーWEBマガジン“APeCA(アペカ)”が、最高のチョコ系おもたせを指南する「おもたせ図鑑」スタート

有名ブランドから小さな個人店まで。あの著名人のおもたせも!

カカオとチョコレートの“新たな価値の創造”を目的としてスタートしたプラットフォーム、APeCA(アペカ)。さまざまなカルチャー的側面からカカオの魅力を探るWEBマガジンAPeCA( http://www.apeca.co.jp )において、新コーナー「おもたせ図鑑」がスタートする。

本来“おもたせ”とは、もてなす側が来客を敬って使う言葉。お客が持ってきた手土産を一緒に食べるときに「おもたせですが」と言いながらお茶とともにお菓子を出すときに使う。APeCAでは手土産を“おもたせ”と表現し、「あの人と一緒に食べたい」という気持ちを込めた。大切な人とともにチョコレート菓子を味わいながら幸せな時間を過ごす。贈る相手を想像しながら、一緒に食べておしゃべりするシーンを思い浮かべながら選ぶのが、“おもたせ”だ。

レギュラーの「おもたせ図鑑」のコーナーでは、ファッション、カルチャー、ビューティーなどの分野で活躍中の食通ライター陣が「おもたせ部」として参加。毎月定期的にチョコレート系の厳選おもたせをピックアップし、撮影・実食・レポートする。紙袋、包装紙や箱のデザイン、味などはもちろん、どのようなシーンで、贈る相手はどのような人向きなのかといったアドバイスも。お菓子のブランド背景、購入場所やオンライン購入やお取り寄せの可否、商品の賞味期限に至るまで使えるデータを記載。週1回選りすぐりのおもたせを紹介していく。

商品のセレクションはおもたせ部ライターと編集部の独断によるもの。 世界の有名ショコラティエ、日本国内の丁寧なモノづくりで知られるビーントゥーバー、街の小さな洋菓子店、老舗、田舎の和菓子屋さん。カカオを使ったチョコレート、クッキー、アイス、ケーキ、和菓子まで。デザイン的にも優れたおもたせを日々研究・発信していく。マガジン、公式インスタグラムの連動企画。おもたせ部による買い物レポート、実食ムービーなどのメイキング風景もインスタストーリーなどで随時投稿もする予定だ。

「おもたせ」特別編には著名人たちもズラリ
初回の出演はミュージシャン・文筆家のカヒミ カリィさん、女優の中嶋朋子さん
 


おもたせの機会が多い著名人の方々。あの人は一体どんなおもたせを贈っているのだろう。贈り物上手な方の、おもたせを見せてもらう企画。おもたせをあげたいお相手に、編集部が代わってお届けし、お相手の感想も掲載。贈られた方は、次のお友達におもたせを贈る。「おもたせ」に心を込める、温かい気持ちのバトンリレー連載、月1回の更新予定だ。

第一回目の出演者は、NY在住のミュージシャン、文筆家のカヒミ カリィさん。贈るお相手はお友達として交流のある女優・中嶋朋子さん。今後、俳優、ミュージシャン、作家など様々なジャンルの方々が登場し、ご自身が撮影するおもたせ&メッセージカードを紹介してくれる。

 

さらに、クリエイターたちの素敵な自宅インテリアや器とともに、「おもたせ」を撮影するリレー連載「カカオのある風景(仮)」も8月より公開予定だ。


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■APeCAについて

<目的>

チョコレートに代表される食の嗜好品は、世界ではアートや文化的価値があり歴史的にも高い芸術性を持っています。5000年以上の歴史を持つカカオは世界中の人々の人生をもっと豊かにできる大きな可能性を秘めていると感じています。

カカオに関するすべての可能性を模索し、新たな価値の創造と未来への布石を視野に入れた様々なプロジェクトを企画することで新たなカカオ文化を創造・発信していきます。

 <今後の活動>

世の中の価値や常識が大きく変わり、特に日本では普通に受け入れられていた物への真価が問われる今、アートや文化活動としても認識されるイベントの開催や情報発信をして参ります。

 <社名の由来>

“APeCA”とは、「ASSENBLAGE Patisserie et Chocolatier ASSOCIATION」の頭文字からなります。ART TO EATという想いを込めた社名であり、プロジェクト名としても用いていく予定です。

 <WEBマガジン>

https://www.apeca.co.jp/

APeCAのプラットフォームとして、カカオに関する様々なプロジェクトをオウンドメディアで情報公開しています。

 <Instagram>

https://www.instagram.com/apeca.cacao/

 
■会社概要

企業名: 株式会社APeCA

代表 :
代表取締役 内藤 裕昭

代表取締役チダ コウイチ

所在地: 〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-17-20

設立日: 2019年3月13日

URL  : http://www.apeca.co.jp

 
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