【三重県多気町に建設中の日本最大級の商業リゾート施設が開業】日本が誇る食や文化が集結！多様性と専門性が楽しめる地方創生プロジェクトVISON [ヴィソン] の開業日決定

4月29日（木）第1期オープン/7月まで3段階に分けて順次オープン（予定）！

ヴィソン多気株式会社

2021年2月25日 14時00分

このたび、「三重故郷創生プロジェクト」（株式会社アクアイグニス、イオンタウン株式会社、ファーストブラザーズ株式会社、ロート製薬株式会社の４社からなる合同会社）による、日本最大級の商業リゾート施設『VISON（ヴィソン）』の第一期オープンが2021年4月29日（木）に決定。7月に向けて3段階に分けて順次オープンとなります。

VISONは、合同会社各社のノウハウを集結させ、三重県・多気町・地元大学とともに産学官連携で事業に取り組んでおります。全国初「スマートインターチェンジ直結の民間施設」としても認可され、東京ドーム24個分（約119ha）の広大な敷地に、四季を感じるホテル、日本最大級の産直市場、薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、和食の食材メーカーによる体験型店舗、有名料理人が手掛ける地域食材を活かした飲食店舗、オーガニック農園など、約50店舗が出店する、多様性と専門性を兼ね備えたこれまでにない大型複合商業施設です。＊スマートインターチェンジは 4月 29日 (木 )15時に開通いたします。

第一期となる4月には、ミシュランガイドパリ1つ星シェフの手島竜司氏が監修する産直市場とパティシエ辻口博啓氏が監修するスイーツエリアと猿田彦珈琲のカフェ、第二期の6月には、三重大学とロート製薬株式会社が連携し様々な薬草湯を提供する温浴施設や木育エリア、第三期のグランドオープンとなる7月には、H.I.S.ホテルホールディングス株式会社と住友林業株式会社による宿泊施設と、世界一の美食の街として知られるサンセバスチャンで人気のバルや、味噌・醤油・みりんなどのメーカー、鮨・天ぷら・うなぎをはじめとする多くのレストランが集う食のエリアと自然豊かな環境を活かしたオーガニック農園等がオープンとなります。100年先までも伝えたい日本が誇る食や文化が集結する『VISON』にご期待ください。

●今後の開業スケジュール（予定）
第1期：4月29日（木）産直市場・スイーツエリア・猿田彦珈琲
第2期：6月5日（土）温浴施設・木育エリア
第3期：7月20日（火）宿泊施設・食のエリア・農園エリアほか、全施設

【第1期（4月29日）OPEN】
●マルシェ・ヴィソン
産直市場「マルシェ・ヴィソン」ではミシュランガイドパリ一つ星シェフの手島竜司氏が、これまでにない市場を監修。地域の生産者が気軽に出店できる軽トラマルシェのほか、地元松阪牛の生産者によるブティックのような精肉店や伊勢志摩からの旬の魚介、海女の町鳥羽市相差の海女さんによる海女小屋も展開します。

●スイーツヴィレッジ・猿田彦珈琲
スイーツヴィレッジではパティシエ辻口博啓（辻は一点しんにょう）氏によるパティスリー、ベーカリーショップを展開。また完熟そのままを最良の状態でお届けするために、カカオ園と苺ハウスも併設。食材の魅力あふれる店舗を展開します。また、スペシャルティコーヒーの専門店である猿田彦珈琲のカフェもオープンします。

【第2期（6月5日）OPEN】
●スパ・ヴィソン・本草研究所
「三重大学」と「ロート製薬株式会社」は、アカデミアの知見と製薬会社のノウハウを融合し三重県の地域活性化に取り組むために共同研究協定を締結、三重県発祥の本草学を現代の技術で研究しなおし、季節の薬草を活用した様々な薬湯を提供。施設内には研究所を併設します。

本研究所では「本草学（ほんぞうがく）」を現代人の暮らしに合わせて研究し、新しい健康学の確立を目指します。VISON[ヴィソン]では本草学を施設の主要なコンセプトの一つとし、その知見とともに薬草湯や健康食品などを提供します。

●木育エリア
木と森の体験施設「kiond（キオンド）」では、ウッドクラフトを始めとしたワークショップや、森でのアクティビティを展開します。施設内には木の香りあふれるキッズパークを設け、子どもの感性や創造性を育みながらのびのびと遊んでいただけます。子どもから大人まで楽しく遊んで学べる場を提供します。

【第3期（7月20日）OPEN】

●宿泊施設

「H.I.S.ホテルホールディングス株式会社」、「住友林業株式会社」の新会社による宿泊施設は、自然の雄大な眺めを楽しめるメインホテル、カジュアルな滞在ができる旅籠、露天風呂付でラグジュアリーな滞在ができるヴィラ、それぞれ異なるコンセプトを提案します。本プロジェクトに参加いただくデザイナー・クリエイターが各所を監修します。また、ホテル内には、関西屈指の品揃えを誇るアウトドアショップ「オレンジ」や、エステ、クリニックなどの商業施設も併設予定です。

●和食文化と魅力の発信エリア

食のエリア「和ヴィソン」では和食の味を支える米、味噌、醤油、みりん、出汁などのメーカー企業が集い「学んで体験できる蔵」を展開。さらには鮨・天ぷら・うなぎ・すき焼き・蕎麦など、世界に誇る魅力を備えた和食店が集結します。道具のエリア「アトリエ・ヴィソン」では包丁や鍋や食器など料理道具の文化を発信。造形作家・陶芸家の内田鋼一氏のプロデュースにより、「作り・伝える」「学べる・買える」場として、伝統産業の活性化に取り組みます。

● 「サンセバスチャン通り」

多気町は世界一の美食の街として知られるスペインのサンセバスチャン市と2017年1月「美食を通じた友好の証」を締結しました。ホテル・ヴィソンの最上階には両市町の友好レストランをオープンします。友好の証を記念して名付けた「サンセバスチャン通り」沿いにはサンセバスチャン市でも人気を誇るバル3店舗が出店するほか、井村屋グループ株式会社の酒饅頭や、伊勢プリンの販売、ミナペルホネン・D&DEPARTMENT・くるみの木などの人気ライフスタイルショップ、マルコメ株式会社の糀カフェなどが出店します。