【ヴィーガン】表参道・原宿のエシカルショップ「オルブルーナ」が藻活で人気の『ブルーマジック』でキッチンカー初出店 2022年3月26日～3月27日
汐留イタリア街で、2022年3月26日（土）・27日（日）11:00～19:00に行われるキッチンカーイベントに、ORblueNa（オルブルーナ）初出店。話題のE3Live Japanブランド BlueMajik（ブルーマジック）を使用したオリジナル「ヴィーガンフード＆※スイーツ」メニューを提供。（※一部の商品を除く）
株式会社Spicy Wave（スパイシーウェーブ、東京都文京区 代表取締役：早坂亜希子）が運営しているエシカルショップ「ORblueNa（オルブルーナ）」が、2022年4月24日（日）をもちまして、オープン1周年を迎えます。
【ORblueNaの提案】
◆お店のコンセプト
ORGANIC × BLUE（海・地球） × NATURAL
「ORblueNa」は、オーナー自身が好きなこと、日頃から大切にしているキーワードを組み合わせた造語です。
オーガニック、サステナブル、アースフレンドリーをキーワードに、日用アイテムを集めたエシカルショップとして、表参道原宿エリアにオープンしました。
スキンケアやメイク、ボディ、ヘアなどのコスメアイテムが充実。オーガニックスナック、サプリメント、プロテインなどのインナーケアアイテムも人気です。
海岸に廃棄されたプラスチックからつくったアクセサリーなどの雑貨アイテムなども、取り揃えています。
◆ORblueNaにとっての「エシカル」
自分のこころとからだをご機嫌にする。
それが地球をご機嫌にすることへつながる。
これが、わたしたちにとっての「エシカル」です。
日常的につかっているものを、つかうたびにこころとからだが喜ぶものに変えて、毎日をご機嫌に生きる。
自分が健康であり、毎日ワクワクして生きる。
自分にも、地球にも、本当にいいものをつかいつづける。
そんなHAPPYなライフスタイルで、大切な地球を次世代まで繁栄しつづけようという提案のカタチが、ORblueNaです。
◆Ethical wave（エシカルウェーブ）
現在、藻活部、表参道原宿エリアでのクリーン活動などを、スタッフとお客さま、近隣店舗のみなさまが一緒になって活動しています。
そうやってコミュニティをつくり、活動の輪を広げています。
その輪を、Ethical wave（エシカルウェーブ）と呼んでいます。
「The Ethical wave starts here」
ORblueNaからエシカルの波を起こそうというチャレンジです。
◆キッチンカー初出店
この1年間、たくさんのお客さまに足を運んでいただきました。
お店の想いに共感いただいたり、商品を気に入ってくださったお客さまやお取引先さまとの出会いに、こころから感謝申し上げます。
なかでも互いの理念に共感し合い、先日は対談も行ったE3Live Japan（イースリーライブジャパン）の杉浦 千春代表。
※対談は、コラム（https://official.orbluena.com/omoharapj/）にて、4月に配信予定。
今回のキッチンカーでは、ORblueNaでも大人気のE3Live JapanさんのBlueMajik（ブルーマジック）を贅沢に使用したフード＆デザートを中心に提供させていただきます。
こころとからだがご機嫌になる料理とデザート。
お茶目なネーミングメニュー。
そして、ORblueNaのテーマカラーのひとつでもある「青」が鮮やかに映える。
見た目も味も楽しめるキッチンカーです。
【なぜ藻を選んだのか】
今回の料理では、BlueMajikをふんだんに使用しています。
BlueMajikの青さは、藻特有の色素たんぱく質「フィコシアニン」。
着色料、食品添加物、遺伝子組み換え食品が一切含まれておらず、グルテンフリーです。
しかし、ただ青が綺麗で映えそうという理由で、今回の料理に選んだわけではありません。
フィコシアニンは、わたしたち人間の体内にある胆汁に含まれる成分と同じ青色色素で、スーパーフードの一種として話題となっています。
日々忙しいなかを頑張っている方、より若々しくありたい方に、ぜひ食べていただきたい一押しのメニューです。
美味しく、こころとからだもご機嫌に。
大切な地球を次世代まで。
まさにORblueNaのコンセプトに合った栄養食品です。
【キッチンカーイベント】
今後、ORblueNaは飲食業界にも進出します。このキッチンカーイベントはその一歩となるイベントです。
イベント名：汐留イタリア街2022 春のKITCHENCAR MARCHE
キャッチコピー：世界のグルメを運ぶキッチンカー大集合
開催日時：3月26日（土）～3月27日（日）11:00～19:00
開催場所：〒105-0021 東京都港区東新橋2-9-5 汐留イタリア街
地図：https://goo.gl/maps/8joC1ogkoeaDYxbYA
イベント情報：https://www.instagram.com/piatto_official/?utm_medium=copy_link
主催：汐留町会、NPO法人コムーネ汐留
※入場無料、雨天決行
【ORblueNaキッチンカー メニュー】
①オートミール首領（丼） all1,000円（税込）
SOY3姉妹
長女 SOYあちこ（ソイミートの唐揚げとそぼろのハーフ＆ハーフ丼）
次女 SOYもちこ（ソイミートの唐揚げ丼）
三女 SOYそぼろ（ソイミートのそぼろ丼）
シャキシャキレタスとお肉のような食感のソイミートをのせた、ヴィーガンでとってもヘルシーな丼ぶりです。
メインは特製ソース。
フィコシアニンの綺麗な青色が特徴の「BlueMajikソース」と「辛くないカレーソース」をお好みでたっぷりかけてお召し上がりください。
②バナナス藻ージー 700円（税込）
11:00-13:00 藻イナップル（パイナップル）
13:00-16:00 藻ンゴー（マンゴー）
16:00-19:00 藻ルーベリー（ブルーベリー）
時間帯でプラスするフルーツを変えるため、さまざまなフルーツの味を楽しめます。
砂糖や甘味料は一切入れていないので、自然の甘さに癒されること間違いないです。
【ORblueNa 店舗情報】
■住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-26-28 ファンファンビル 1F
■営業時間：11:00〜20:00
■定休日: 不定休 ※店休日は公式HP・Instagramをご確認ください
■TEL：03-6910-5128
■Contact：https://official.orbluena.com/contact/
■Brand site：https://official.orbluena.com
■Online shop：https://orbluena.com
■Official Instagram：https://www.instagram.com/orbluena_official/
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