若年層に【映えるえびせん】を！えびせん発祥の地、愛知のえびせんメーカー「スギ製菓」が8月20日(水)より、初のポップアップ出店を開始！

新ブランド「SEA HAPPY」にて8月20日(水)から愛知県・三重県・大阪府にてポップアップ決定！随時全国での展開を予定、試食販売も。

スギ製菓株式会社

2025年8月27日 09時30分

菓子の製造・販売（海鮮せんべい、チョコレート菓子等）を行っているスギ製菓株式会社（本社：愛知県碧南市、代表取締役社長：杉浦敏夫）は、新ブランド「SEA HAPPY」にて、2025年8月20日(水)～ららぽーと愛知東郷を皮切りに、愛知県・三重県・大阪府の3府県で順次初のポップアップ出店を開始いたします。

スギ製菓公式HP：https://www.sugiseika.co.jp

スギ製菓公式Instagram：https://www.instagram.com/sugi.official_/

えびせん家族公式Instagram：https://www.instagram.com/ebisen_kazoku/

「えびせんべい＝古風」のイメージを刷新

皆さまは「えびせんべい」と聞いて、どのような印象をお持ちでしょうか。
多くの方が、「年配の方向けのお菓子」や「お茶請けにぴったり」といった、どこか懐かしく落ち着いたイメージを思い浮かべるのではないでしょうか。
しかし、これまでの常識を覆す全く新しいブランド「SEA HAPPY（シーハッピー）」を、愛知県のえびせんべいメーカー・スギ製菓株式会社が、2025年4月26日に発表いたしました。

新ブランド「SEA HAPPY」が切り開く新たな挑戦

「SEA HAPPY」は、これまでの伝統的なえびせんべいのイメージを一新することを目的とした、新たなブランドです。
　「たこせんべい」など長年ご愛顧いただいている定番商品で培ってきた信頼と実績を基盤にしつつ、より若い世代への訴求を視野に入れた新機軸として誕生しました。
　これまでにない試みとして、スギ製菓初となるポップアップ出店による販売展開をスタートさせます。

ポップアップ出店の狙いと背景

本取り組みの背景には、「えびせんべいの未来」を見据えた想いがあります。
愛知県では誰もが知るえびせんべいですが、他の地域では認知度が低く、主な購買層は60代～70代と高齢化が進んでいるのが現状。もちろん、長年支えてくださった皆様への感謝の気持ちは変わりません。しかしながら、次世代へとこの食文化を繋いでいくには、新たなアプローチが必要であると考えました。

「もっと若い世代にも、えびせんべいの美味しさを届けたい」
「愛知県以外の方にも、えびせんべいの文化を知って頂きたい」

こうした想いから、多くの方が集う駅構内や大型商業施設など、気軽に立ち寄れる場所でのポップアップ出店という形での販売を決定いたしました。

伝統と革新が出会う、新しい「えびせんべい」の形

「SEA HAPPY」は、単なる新商品ではなく、日本の伝統的な食文化である“えびせんべい”を次世代に繋げる、新たな提案です。
長年培った技術と品質を大切にしながら、若い世代との新しい接点を創出していく

——それが「SEA HAPPY」の目指す姿です。

ぜひ一度、ポップアップストアにお立ち寄りいただき、これまでにないえびせんべいの世界をご体験ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

インスタ映えと宅飲みにフィットした商品設計

「SEA HAPPY」では、時代のニーズに即した「楽しさ」と「利便性」を重視した商品ラインナップを展開しています。
商品は、えび、いか、たこ、あなご、いわしの5種の素材を使用した“姿焼き”シリーズ。それぞれの素材の持ち味を活かし、豊かな風味をそのままに仕上げています。
　また、パッケージデザインには特にこだわり、若い世代が思わず写真を撮りたくなる“映える”デザインを採用。SNS上での拡散も視野に入れた、現代的なスタイルとなっています。
形態は以下の2種類を用意し、様々なシーンに対応します。