【創業70年】大阪府木津卸売市場で営業する鮮魚卸売店「粂徳」オンラインショップが9月15日（金）にオープン

【オンラインショップ オープン記念】粂徳の熟練の料理人が捌いた「活とらふぐ鍋セット 2人前∼（てっちり）」を10月31日（火）まで送料無料でお届けします。

大阪府木津卸売市場で営業する鮮魚卸売店、株式会社粂徳（本社：大阪府泉南郡岬町、代表取締役社長：波戸元 浩二、以下：粂徳）は、この度オンラインショップを9月15日（金）にオープン致しました。
オンラインショップ：https://kumetoku.co.jp/

オンラインショップのオープンを記念し、粂徳の熟練の料理人が捌いた「活とらふぐ鍋セット 2人前∼（てっちり）」を送料無料でお届けするキャンペーンを10月31日（火）まで実施致します。

オンラインショップ：https://kumetoku.co.jp/

• 「良いものだけを、最高の鮮度で」粂徳こだわりの海の幸をご堪能下さい

 ①目利きが選び抜いた最高品質の鮮魚だけを仕入れています

「良いものしか仕入れない」が粂徳のプライドです。70年魚と向き合ってきたベテランの目利きと長年築き上げてきた漁師たちとの信頼関係をもって、その時期に獲れる最高の状態の魚を厳選し仕入れています。

 ➁獲れたての魚を特殊冷凍加工することで鮮度をキープ

弊社は最新の特殊冷凍機を導入しました。これにより、店舗で取り扱う最高品質の活魚を、捌いた直後に冷凍加工することで、とれたての鮮度のまま最短2営業日でご自宅にお届けすることが可能となりました。

③お財布に優しい卸値でご提供

何代にもわたる漁師とのお付き合いで、上質な鮮魚を特別価格で仕入れ。仲介ロスなしで直接お客様にお届けするので、卸値価格でご提供ができます。

♦粂徳の海の幸を是非ご賞味下さい！ 

粂徳では一年中、国産養殖のとらふぐを入荷しております。

実店舗では、他にもハモ、タイ、カンパチ、シマアジ、ヒラメ、アワビ、サーモン、伊勢海老、車海老、うに、たこ（すべて活魚）など各種お取り扱いしておりますので、平日休日問わず、是非ご注文下さい。

• オンラインショップ オープン記念 粂徳の熟練の料理人が捌いた「活とらふぐ鍋セット 2人前∼（てっちり）」が送料無料！

国産のとらふぐを使用し、粂徳の熟練の料理人が捌いた「活とらふぐ鍋セット 2人前（てっちり）」を10月31日（火）まで送料無料でお届け致します。

■ポイント

・2人前は原体1.0kg、3人前は原体1.5kgのとらふぐを一匹丸ごと使用

・国産養殖の「とらふぐ」を熟練の職人が調理

・獲れたその日に調理して特殊冷凍するから鮮度抜群

・発送から到着まで最短2営業日でお届け

・さまざまな料理方法でお楽しみ頂けるよう大容量でお届け

 ■内容量(2人前)

・活とらふぐ(身/アラ) …約550g

・皮(生)…約100g

・ポン酢

・もみじおろし

とらふぐの身と白子はカット前の状態、皮は生のままお届けします。
カット方法等を掲載したパンフレットを同梱しておりますのでご安心ください。
また、化粧箱に入れて包装のうえお届けしますので、ギフトとしてのご利用もご好評をいただいております。

※セットに野菜は付きません。
※写真は2人前です。

■てっちりの召し上がり方

1.鍋に昆布で出汁を取り、沸騰したらアラとお好みの野菜などを入れます。
2.アクが出たら取り、再び沸騰したら身を入れて火が通れば完成です。
3.ポン酢とお好みの薬味でお召し上がりください。

■ふぐ雑炊 

てっちりを召し上がった後はふぐの旨味がたっぷり出た雑炊をお楽しみください。

1.残った鍋の具材を取り除いて塩を適量加えます。

2.水で洗ったご飯を入れて、煮立ったら溶き卵を加えます。

3.すぐに蓋をして1~2分蒸らしたらお好みで小葱や海苔を加えてお召し上がりください。

■ふぐ皮の湯引き 

1.沸騰したお湯に、とうとうみ（白く厚い皮）は30秒、鮫皮（黒と白の薄い皮）は10秒ほど湯がきます。

2.すぐに氷水にとって水分を拭き取り、1～2mm程度に細切りにしてください。

3.お好みの薬味を添えてお召し上がりください。

■送料無料期間：9月15日（金）～10月31日（火）

■送料無料地域：全国

■クーポン：注文時のお支払いページにて、クーポンコード「OPEN」をご入力ください。

※おひとり様1回までのご利用とさせていただきます。

※活とらふぐ鍋セット (https://kumetoku.co.jp/)が送料無料の対象商品です。

この機会に是非、粂徳のてっちりをご賞味ください。

■公式URL:https://kumetoku.co.jp/

■商品に関するお問合せ：TEL [phone]

• 公式サイト・SNSアカウント 

オンラインショップ：https://kumetoku.co.jp/

公式Instagram：https://www.instagram.com/kumetoku/

公式Twitter：https://twitter.com/kume_toku

• 会社概要 

主な事業内容：生鮮魚介卸売業  

会社名：株式会社粂徳

所在地：大阪府大阪市浪速区敷津東2-2-8
 

代表者：代表取締役 波戸元 浩二  

オンラインショップ：https://kumetoku.co.jp/