オープン1周年を迎えた兵庫県三木市の道の駅よかわ 山田錦の館に「蒸 SEIRO＆CAFE（ムスセイロアンドカフェ）」がオープン！

旬の地元野菜をふんだんに使用し、よかわ産山田錦の糀を活用した、体に優しい蒸し料理

神戸市北区の道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢内にあるFARM CIRCUSの運営など、

「農業振興」「地元企業の支援」「地域貢献」の3つを理念に「地元に寄り添う」を大切に活動してきた株式会社北神地域振興は2026年３月17日、兵庫県三木市の「道の駅よかわ（山田錦の館）」内に

『蒸　SEIRO＆CAFE』をオープンいたしました。

外観　テラス席はわんちゃんと一緒にお楽しみいただけます

◾️素材本来の美味しさを引き出す“蒸す”というシンプルな調理法

“蒸す”という昔ながらの知恵と、発酵文化を現代の暮らしに取り入れながら、地域の食材や季節の恵みを楽しめる場所を目指しています。

「FARM CIRCUS」の運営で培った地元食材の活用ノウハウとよかわの食材、加工品が集まる「山田錦の館」内という立地を最大限に活用して、地元の方の日常使いはもちろん、観光で訪れる方にも、三木市吉川ならではの食の魅力をお届けします。

せいろ蒸し定食（豚）　ご飯とお味噌汁はおかわり自由

せいろ蒸しご飯定食（穴子）ご飯とお味噌汁はおかわり自由

よかわ産山田錦の糀甘酒と紅茶、牛乳で作る優しい甘さのロイヤルミルクティ

◾️木のぬくもりとやわらかな光に包まれた落ち着いた空間

道の駅に訪れるさまざまな方にお楽しみいただけるように、

開放的で新しく、どこか懐かしい空間に整えました。

観光やお買い物の合間のひと休みから、お風呂上がりのソフトクリーム、

やわらかい光の中で楽しむお食事まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

素材の質感を活かしたオーダーカウンター

天井が高く開放感がある客席

【店舗情報】

蒸 SEIRO & CAFE ロゴ

・店名：蒸　SEIRO＆CAFE（ムス セイロアンドカフェ）

・住所：〒673-1114 兵庫県三木市吉川町吉安222

・電話：[phone]

・定休日：月曜日、祝日の場合は翌火曜日（山田錦の館に準じる）

・席数：店内 60席　テラス 24席

・Instagram：https://www.instagram.com/mus_seiroandcafe/