北陸新幹線 敦賀延伸記念商品！　北陸の食文化が一箱に！

【北陸味めぐり】2024年03月16日　販売開始！

PRESS RELEASE 　　　　　                                                                                         株式会社 若廣
報道関係各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                              2024/03/15

北陸新幹線 敦賀延伸記念商品！北陸の食文化が一箱に！

【北陸味めぐり】2024年03月16日　販売開始！

株式会社若廣（本社：福井県小浜市・代表取締役社長：山之内 康雄）は、2024年03月16日より【北陸味めぐり】を販売致します。

【北陸味めぐり】
北陸の味がひとつで楽しめる、北陸新幹線 敦賀延伸記念商品。
各お寿司が2貫ずつ入った、食べて美味しい、見て楽しい、旅のお供にピッタリの商品。

「焼き鯖すし」
黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感は「発祥の味にして頂点の味」。羽田空港空弁では、５年連続売上１位を記録。

「鯖寿し 匠」
鯖特有のクセを抑えながら旨味をぐっと引き立たせる、絶妙な塩加減。国産の寒サバのみを使用し、白板昆布をのせ風味豊かに仕上げたこだわりの逸品。

「のどぐろ」
脂がのっているため、白身のトロと呼ばれることも。特製醤油に潜らせ焼き上げたその身はしっとりとした柔らかさに、程よい塩味と甘味が食欲をそそります。

「小鯛の笹漬け」
うす塩と酢に漬け、ささの葉を添え樽に詰めた、福井県小浜を代表する珍味。若廣では仕上げにゆず果汁をくぐらせ、爽やかな味わいに。

商品名：【北陸味めぐり】
内容量：8貫
価格：1,998円（税込）
販売日：03月16日
販売場所：若廣 くるふ福井駅店/若廣 きときと市場とやマルシェ店/若廣 エキュート上野店/すしべん　エキュート日暮里店/すしべん　伊勢丹新宿店

株式会社若廣（本社：福井県小浜市、以下「当社」）は、鯖街道起点の街として知られる福井県小浜市に本社を置き、【焼き鯖すし】を中心に、「いつもそばに、もっと鯖に」をブランドスローガンに【焼き鯖すし】をはじめとする鯖関連商品や様々な寿司商品を作っています。

【会社概要】
会社名：株式会社　若廣
代表者：代表取締役社長　山之内 康雄
所在地：（小浜本社/工場）
〒917-0081　福井県小浜市川崎1-3-5
TEL [phone]　FAX：[phone]
　　　　（東京支社/工場）
〒125-0031　東京都葛飾区西水元2-13-21
TEL [phone]　FAX： [phone]

若廣HP：https://www.wakahiro.co.jp/
若廣オンラインショップ：https://wakahiro.jp/
E-Mail：[e-mail]
事業内容：すし、弁当類の製造・販売