発売1週間で1,000個突破！道の駅「明治の森・黒磯」オリジナル「ミルクプリン」の季節限定品『夏のフルーツのミルクプリン』が本日から登場！

株式会社明治の森市場

2024年6月20日 10時48分

「消費者と生産者が集まり、農産物の付加価値を高める“市場(いちば)”づくり」を目指す、株式会社明治の森市場（所在地：栃木県那須塩原市青木２７）は、運営する道の駅「明治の森・黒磯」において、地元の酪農家が愛情を込めて育てた生乳を使用し、地元産の夏のフルーツを贅沢に使用した「夏のフルーツのミルクプリン」を、本日から販売します。

●「ミルクプリン」はオリジナル牛乳の魅力を最大限に伝える商品

夏のフルーツのミルクプリン（季節のフルーツは変更になる場合があります）

「ミルクプリン」には、那須塩原市で搾乳された生乳を新鮮なまま低温殺菌した“ノンホモジナイズ”の牛乳を使用しており、この牛乳も道の駅内にある乳製品工房で作っています。余計な熱をかけすぎないよう、殺菌温度を低温にすることで、搾りたての生乳の味そのままに、牛乳本来の甘さを引き出しました。そのままの牛乳のおいしさを生かした「プレーン」と、牛乳の甘さをより引き立てる季節のフルーツを使用した「フルーツのミルクプリン」を、季節限定でご用意しています。

地元産の生乳をつかって道の駅内のクラフト「ミルク工房」で加工するオリジナル牛乳

●生産者と消費者をつなぐ場だからこそ生まれるコラボレーション

道の駅「明治の森・黒磯」は、“農家が集まる道の駅”として、地域の特産品を活かした商品づくりに力を入れています。「フルーツのミルクプリン」は、地元産の旬のフルーツと地元の酪農家の生乳を組み合わせ、その素材本来のおいしさを最大限に引き出した自慢の商品です。

今回発売する「夏のフルーツのミルクプリン」は、夏に収穫される地元産の「なつおとめ」といういちごを使用し、その特有の甘酸っぱさがこのプリンの甘さを引き立てます。

道の駅「明治の森・黒磯」は自社での商品開発を通じて、生産者同士、そして生産者と消費者をつなぎます。

いちご生産者さん。1年を通しておいしいいちごを出荷してくださっています

地元産の夏採れいちご「なつおとめ」。甘酸っぱさと切り口のハート型が特徴です

●発売開始から約1週間で累計売上個数1,000個を突破！

「ミルクプリン」は道の駅「明治の森・黒磯」内の菓子工房で製造し、明治の森ダイニング（レストラン）で召し上がっていただける他、明治の森マーケット（直売所）で販売をしています。道の駅のリニューアルオープンと同時に発売した「ミルクプリン」は、発売開始からわずか1週間で販売個数1,000個を突破した人気商品です。

道の駅内にある「菓子工房」。製造の様子はお客さまにご覧いただけます