【新ブランド・新商品リリース】創業１１２年の老舗菓子店が“牛乳屋”のルーツに立ち返る“牛乳へのこだわり”から生まれた新ブランド『nyu』（ニュー）より、５つの新商品を発売開始します！！

〜牛乳から始まったお菓子づくり〜

株式会社お菓子のさかい（代表取締役社長：酒井秀樹　本社：福島県石川郡石川町）は、新ブランド『nyu』を立ち上げ、５商品を２０２５年７月１日(火)より発売開始いたします。

　　　

（新ブランド『nyu』のロゴマーク）

（１００年以上前に描かれた酒井牛乳店のポスター）

お菓子のさかいのルーツは、福島県石川町で明治１９年（１８６８年）創業の「酒井牛乳店」にあり、地元の人々に新鮮な牛乳を届けていました。大正２年（１９１３年）には、牛乳を使った菓子づくりに着手。創業から１１２年を迎える今年、原点である“牛乳屋”としての歴史を今一度見つめ直し、ミルクの魅力を現代の感性でお客様に届ける新ブランド『nyu』を立ち上げました。「ニュー」とは、牛乳の“乳”であり、全ての商品に北海道産の濃厚なジャージー牛乳を使用しています。ロゴマークにはブランドの商品コンセプトを体現するキャッチコピーとして、「たっぷりミルクに癒される」と記載しました。弊社のお菓子のおいしさの記憶を呼び覚ますブランドとして、２年にわたり５商品を開発しました。

【使用する牛乳：十勝高田牧場の搾りたてジャージー牛乳】

北海道・十勝の豊かな自然環境のもと、ストレスの少ない環境で育てられた健康なジャージー牛から搾乳されています。飼料は自家栽培の牧草を使用で、エサ全てが遺伝子組換え混入防止管理済み飼料を使用。牛の健康管理にこだわることで、質の高い生乳を生産しています。また、低温殺菌（パスチャライズド）処理により、牛乳本来の風味やコク、自然な甘みをしっかりと残しているのが特徴です。出来るだけものや加工を加えず、牛乳本来の味や美味しさをお届けしたくて作られた商品です。

【商品概要】

商品１：nyuジャージーミルク チーズケーキタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売価格：４号３，０２４円（税込）　カット６４８円（税込）

ジャージー牛乳をたっぷり使用した濃く深い大人の絶品｢チーズケーキタルト｣ができました。定評のチーズケーキタルトを基本に、更にミルクにこだわったジャージー牛乳仕立ての濃く深い｢チーズケーキタルト｣です。４号サイズと、少人数でもお楽しみいただけるカットサイズがございます。

商品２：nyuブッセ　リッチミルク　　　　　　　　　　　販売価格：１個　２７０円（税込）

　お菓子のさかい人気No.１の「幸福の黄色いブッセ」がさらに美味しくなりました。ふわふわ、しっとり、やさしく溶けていくような口あたりの生地に、ジャージーミルクで仕立てた濃厚なクリームを挟みました。ミルクのコクがやさしく広がり、どこか懐かしい気持ちになる、さかいで愛され続けるひと品です。

商品３：nyuミルクブリッジ　　　　　　　　　　　　販売価格：１個　２７０円（税込）

さかいで約３０年愛される銘菓「牛乳橋」。従来の牛乳橋を濃厚なミルクとチーズの風味とともにリニューアルしました。昔、牛乳を運んだ小さな橋をモチーフに、濃厚なミルクの甘みとチーズの塩気をボーロ生地に閉じ込めました。ほろりと崩れる口あたりのなかに、まろやかな余韻が残るやさしい焼き菓子です。

商品４：nyuミルクロードサブレ　　　　　　　　　　販売価格：１個　２１６円（税込）

ジャージーミルクを使用した生地を、軽やかなサブレに焼き上げました。かつて瓶に詰めた牛乳を、町のあちこちに届けていた道のりと記憶をたどりながら、このサブレを「ミルクロード」と名づけています。袋を開けたときのたのしさも大切に、牛乳瓶のかたちに焼き上げ、ミルククラウンの焼き印を添えました。

商品５：ジャージーミルクシュー　　　　　　　　販売価格：１個　２８０円（税込）

＊７月１日以降、準備出来次第発売予定。

nyuブランド限定のオリジナル商品。食べた瞬間、たっぷりミルクに癒される、濃厚なミルク感を味わえるクリームに仕上げました、

クリームをメインで楽しんでいただくため、皮はできる限り薄く焼き上げており、口の中いっぱいに贅沢なミルク味が広がります。

【７月１日（火）より、お菓子のさかい直営店にて発売開始！】

～販売店舗～　　

お菓子のさかい　長久保店＜本社工場＞：福島県石川郡石川町長久保277-20

石川本店：福島県石川郡石川町字下泉231

須賀川西川店：福島県須賀川市茶畑町61　　　

新さくら通り店：福島県郡山市島 １丁目21-7

棚倉店：福島県東白川郡棚倉町大字棚倉字

SAKAI SWEETS MARKET：福島県西白河郡矢吹町八幡町535-1

※今後WEBでの販売も予定しております。

◼️販売開始日　：２０２５年７月１日（火）

※新さくら通り店では６月1日より先行販売を開始しております。

nyuブランドページ

https://nyu-milksweets.com/pages/nyu-lp

nyuブランド公式インスタグラム

https://www.instagram.com/nyu_milksweets?igsh=c3ozZzBtNHUzbnFi&utm_source=qr

【株式会社お菓子のさかい　概要】
「大地の恵みに真心こめて、いのち輝く菓子作り」をモットーに、大正2年の創業から、地元福島で和洋菓子を製造しています。創業のルーツが牛乳店にあり、『チーズケーキ』『幸福の黄色いブッセ』が発売開始以来数十年にわたるロングセラーの他、近年ではふわふわパンケーキサンド『うふれっと』が人気を呼び、全国各地で販売しています。

設立　　：大正２年６月
所在地　：福島県石川郡石川町長久保277-20（本社）

代表者　：酒井　秀樹

HP ：https://sweetssakai.kawaiishop.jp/

～この件に関するお問い合わせ先～

株式会社お菓子のさかい　担当　川前　綾子

TEL. [phone]　E-mail: [e-mail]