flaro、インフォマートと戦略的パートナーシップを締結

flaroとインフォマートが業務提携を締結飲食業界の経営課題解決を支援

株式会社flaro

2025年12月2日 11時00分

「人が人らしく没頭できる未来をつくる」をミッションに掲げ、飲食業界の業務効率化とデータ主導の経営管理を支援する株式会社flaro（本社：東京都新宿区代表取締役：安部修平、以下「当社」）は、株式会社インフォマート（本社：東京都港区代表取締役社長：中島健、以下「インフォマート」）との業務提携契約を締結したことをお知らせします。

今回の業務提携により、インフォマートは当社が提供する飲食店向け経営管理プラットフォーム「FLARO（フラーロ）」の代理販売を12月から開始します。飲食店の倒産件数が過去最多となる中、インフォマートが飲食業界へ提供してきた受発注や規格書管理分野のデジタル化に加え、「FLARO」が持つ売上予測やKPI管理など経営指標の見える化機能を組み合わせることで、飲食店経営を包括的にサポートする「トータルソリューション」を提供する体制を構築します。

両社で飲食業界のDXを強力に推進し、飲食店の持続的な成長に貢献してまいります。

本提携の概要

当社とインフォマートは、飲食店経営における経営指標の見える化領域の拡大を目的として業務提携を行いました。今回の提携により、インフォマートは当社の飲食店向け経営管理ツール「FLARO」の代理販売を開始します。

すでに「FLARO」とインフォマートが提供する飲食業界に特化した受発注システム「BtoBプラットフォーム受発注」は連携が完了しており、各店舗の仕入れ状況が「FLARO」上で確認できるようになっています。

「FLARO」をインフォマートのサービスと組み合わせてより多くの事業者に提案・提供することで、飲食業界全体のDX推進を加速させ、同業界の課題解決に貢献してまいります。

インフォマートとの連携により取引先別やカテゴリー別の仕入状況を分析できる「棚卸調達分析」

機能提携の内容

今回の提携により、当社とインフォマートは以下の内容で飲食業界の課題解決に貢献します。

「FLARO」の代理販売
「FLARO」と「BtoBプラットフォーム受発注」とのシステム連携強化
受発注から経営分析までをカバーするトータルソリューションの提供
成功事例や業界トレンドを共有するユーザー会の共同開催
経営データ活用や受発注効率化をテーマにしたセミナーの共催

業務提携の背景

外食市場は、インバウンド需要の回復や客単価の上昇により、売上規模は右肩上がりで推移しています。一方で、原材料費や人件費の高騰、人手不足の深刻化などにより、飲食店の経営環境は厳しさを増しており、帝国データバンク（※）によると、2025年上半期（1月〜6月）の飲食店の倒産件数は前年同期比5.3%増の458件と、上半期として過去最多を更新しました。このペースで推移した場合、通年では初めて900件に達する可能性があります。このような環境下で持続的な成長を実現するためには、飲食店における経営指標を正確に把握し、データに基づいた改善サイクルを回していくことが不可欠です。

しかし、多くの飲食店では、経営の最重要指標であるFLコスト（※）の管理を手作業やExcelで行っていることから現場の負担が大きく、業務の効率化が大きな課題となっています。当社はこうした課題を解決するため、「FLARO」を通じて飲食店の経営データを一元管理し、データに基づいた意思決定を支援してまいりました。

このような背景から、当社は飲食業界に強固な顧客基盤と販路を持つインフォマートとの業務提携により、「FLARO」の全国展開を加速させ、より多くの飲食店の経営課題解決に貢献するため、今回の業務提携にいたりました。

当社は今後も、飲食店経営のDXを推進し、お客様のあらゆる経営課題を解決し、持続的な成長を支援してまいります。

（※）帝国データバンク「飲食店」の倒産動向（2025年上半期）

（※）「Food（食材費）」と「Labor（人件費）」を合算したコスト

提携先コメント

株式会社インフォマート上席執行役員杉山大介様より

flaro様との業務提携を大変嬉しく思います。今回の協業開始により、飲食業界の業務生産性向上、業務効率化に貢献し、利用企業様が主たる業務にあらゆるリソースを集中させることができるようになります。flaro様が提供する飲食業界向けのソリューション「FLARO」と、当社が展開する飲食業界向けの「BtoBプラットフォーム受発注」のシステム連携、「FLARO」の導入加速により、飲食業界の発展に貢献していきます。

代表コメント

当社代表取締役安部修平より

インフォマート様とのパートナーシップ締結を大変光栄に思います。私たちは「人が人らしく没頭できる未来をつくる」をミッションに掲げ、飲食業界の業務効率化とデータ主導の経営管理を支援してまいりました。インフォマート様との協業は、受発注システムとのデータ連携によるリアルタイムな利益管理の実現に加え、強固な販路を通じた「FLARO」の全国展開を加速させます。この強力なタッグを通じて、私たちはデータ活用による飲食店のDXを加速させ、「飲食業界の未来のスタンダード」を築いてまいります。

「FLARO」について

FLAROは、多店舗飲食店向けの経営管理プラットフォームです。AIによる売上予測や店舗スコアリング、日次決算、KPI分析機能を搭載。POS・受発注システム・勤怠・媒体分析など多様なシステムと連携し、数字と現場をリアルタイムで“つなぎ”、経営判断の質とスピードを高めます。

公式サイト：https://flaro.jp/

株式会社インフォマート概要

会社名：株式会社インフォマート（東証プライム市場：2492）
代表者：代表取締役社⾧中島健
　　　　代表取締役副社⾧木村慎
本社所在地：東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
設立：1998年2月13日
資本金：32億1,251万円（2025年9月末現在）
事業内容：BtoB（企業間電子商取引）プラットフォームの運営
従業員数：809名（連結）、782名（単体）（2025年9月末現在）
URL：https://corp.infomart.co.jp

株式会社flaro 概要

会社名：株式会社flaro
代表者：代表取締役安部修平
本店所在地：東京都新宿区西新宿6-11-3 WeWork Dタワー西新宿
設立：2022年5月16日
資本金：1,000万円（2025年12月1日現在）
事業内容：飲食業界向け経営管理プラットフォーム「flaro」の開発・提供。クラウドPOS、受発注システム、入退社管理、グルメ媒体一元管理システムなどの連携による3業務効率化支援、データ分析・経営改善コンサルティング。
従業員数：20人（2025年12月1日現在）
URL：https://flaro.jp