【2026年8月1日グランドオープン】阪急桂駅徒歩1分。元京都サンガF.C.所属選手が手掛ける「焼肉えそう」が京都・桂に誕生
独自のルートで仕入れた上質な黒毛和牛を、家族や友人と気軽に楽しめる価格で提供。元京都サンガF.C.所属選手が手掛ける初の直営ブランドとして、「美味しいと笑顔が溢れる場所を」を目指します。
2026年8月1日（金）、阪急京都線「桂駅」東口より徒歩1分の場所に、厳選した黒毛和牛をリーズナブルな価格で楽しめる焼肉店「焼肉えそう 桂店」https://www.instagram.com/yakiniku_esou/をグランドオープンいたします。
当店が目指したのは、特別な日だけではなく、家族や友人、大切な人と気軽に立ち寄れる焼肉店です。
独自の仕入れルートを活かし、品質にこだわった黒毛和牛を、お求めやすい価格でご提供。
とろけるような旨味と上質な脂の甘みを存分にお楽しみいただけます。
京都らしさを取り入れた名物メニュー
焼肉えそうでは、定番の焼肉はもちろん、京都ならではの味わいを取り入れたオリジナルメニューをご用意しております。
中でもおすすめは、西京区の味噌を使用した「西京味噌漬けカルビ」。西京味噌の上品な甘みと黒毛和牛の旨味が調和した、当店自慢の逸品です。
さらに、数量限定でご提供する希少部位「シャトーブリタン」は、柔らかさと濃厚な旨味を兼ね備えた看板メニュー。ご来店の際にはぜひご賞味ください。
また、お肉との相性を考えて厳選した日本酒やワイン、ハイボールなど、お酒のラインナップも充実しています。
幅広いシーンで利用できる店内
店内には、カウンター席・テーブル席・個室をご用意。
お一人様のお食事やデート、ご家族でのお食事はもちろん、会社のご宴会や各種お集まりまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
京都らしい落ち着いた雰囲気を大切にした店内。
ゆったりとした空間で、厳選黒毛和牛をご堪能いただけます。
オープンの背景
元京都サンガ所属のサッカー選手の次なる挑戦
代表の服部航平は、京都サンガF.C.をはじめとするクラブでプレーした元サッカー選手です。
現役引退後は飲食業界へ転身し、FC店舗「焼肉すだく 石山店」の運営を通じて、肉の知識や店舗経営、おもてなしを学んできました。
その経験を活かし、このたび自身の想いを形にした初の直営店「焼肉えそう 桂店」をオープン。
「美味しいと笑顔が溢れる場所を」をコンセプトに、独自の仕入れルートで厳選した黒毛和牛を、家族や友人と気軽に楽しめる価格で提供します。
地域の皆様に長く愛される焼肉店を目指し、新たな一歩を踏み出します。
代表コメント
焼肉えそう 代表 服部 航平
この度、「焼肉えそう 桂店」をオープンする運びとなりました。
焼肉えそうは【笑顔の創造】をモットーに、美味しいお肉を召し上がっていただき、自然と笑顔が溢れる焼肉店を目指しております。
店舗コンセプトは【美味しいと笑顔が溢れる場所を】。そして、仲間とともに掲げる最大の目標が【ゼロプレイス】です。
業態は異なりますが、スターバックスの「サードプレイス」という考え方に感銘を受け、私たちはその先にある、お客様が入店から退店まで五感で楽しみ、心から「来て良かった」と思っていただける場所を【ゼロプレイス】と名付けました。
この初の直営店は、私自身にとっても新たな挑戦です。だからこそ、仲間とともに当たり前のことを徹底し、一人ひとりのお客様に心から喜んでいただけるお店づくりを積み重ねてまいります。
ぜひ、私たちが目指す【ゼロプレイス】への第一歩を、皆様ご自身の五感で感じていただければ幸いです。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
店舗概要
店舗名：焼肉えそう 桂店
グランドオープン日：2026年8月1日（土）
所在地：〒615-8073 京都府京都市西京区桂野里町 17番6 桂駅東口Pビル 1階
アクセス：阪急京都線「桂駅」東口より徒歩1分
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
Instagram：https://www.instagram.com/yakiniku_esou/
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像
