清酒『髙尾の天狗』八王子市民が八王子で田植えをして八王子の日本酒をつくるプロジェクト始動

株式会社河内屋

2016年6月11日（土）、6月13日（月）の２日間、東京都八王子市高月町に八王子市民が集い、酒米の田植えを行いました。この米は、９月に稲刈りを行い、2017年春に八王子限定流通商品の清酒「髙尾の天狗」として八王子市内の飲食店やスーパー、コンビニエンスストア、道の駅で販売される予定です。

6月11日の風景です。
快晴の中、八王子市民99名と、業務用酒販店㈱河内屋の社員23名の総勢122名で田植えを行いました。
植えたのは酒造好適米の「五百万石」です。「山田錦」と並び、２大酒米とも呼ばれ、淡麗のすっきりとした
味わいの清酒が生まれます。
約２時間の田植えの後、昼食は、昨年ここで収穫された飯米の「きぬひかり」を炊き、八王子産の野菜を使用した
特製の地産地消弁当で舌鼓を打ちました。同市内の道の駅「八王子滝山」さんに協力を頂いております。
 

今後のスケジュールは来春の出荷に向け、９月に稲刈りを行います。
稲刈りからの参加も可能ということ。是非、米作りからはじまる街おこしプロジェクトに御参加お待ちしております。
尚、「髙尾の天狗」リリースの本数、発売日に関しては酒米の出来具合によるため、現在未定となっております。
 

高尾の天狗、720ml（左）、1.8L（右※業務用専門となります）

【イベント御参加希望、または商品のお問い合わせについては】

株式会社河内屋 問い合わせ窓口：奥田
■電話：[phone]（総合受付）
■メールアドレス：[e-mail]
■URL：http://kawachiya-web.co.jp/

※お酒は二十歳になってから