累計84万袋販売の大人気商品がリニューアル！「ごと焼き ごと芋」が新発売
自然で優しい甘み、ねっとりとした食感、あま～いお芋の香り。五島列島でしか栽培しない、平均糖度36.4の極甘「ごと焼きごと芋」。
この度、2018年収穫分を「ごと焼き ごと芋」と名前を新たに、新発売いたします。
■ごと株式会社 オンラインストア https://nagasakigoto.net/
『ごと焼き ごと芋』は、平均糖度36.4と一般的な石焼き芋よりもはるかに甘いのが特徴です。使用する芋は、熟練の芋農家が育てる、五島列島でしか栽培しない品種「ごと芋」で、他の地域よりも長く土の中で育つことにより、デンプンを多く含みます。また、「ごと芋」の畑は2年に1度しか栽培を行わず、栽培しない期間に推肥など微生物によって発酵させる手作りの天然肥料「EMぼかし肥料」で土に栄養を与え、1年かけて土壌を鍛えた後に栽培を再開することで、より糖度が高い「ごと芋」が育ちます。
収穫後は、暗室で約40日かけて熟成させ、蓄えたデンプン質を糖質（甘み）に変化させることで、農薬、化学肥料はもちろん、添加物や砂糖不使用にもかかわらず、蜜のように甘く、ねっとりとした食感に仕上げています。原材料である「ごと芋」は、毎年限られた収穫量の中から品質や大きさ、形などを見て厳選し、熟成に成功した製品のみを出荷するため、毎年数量限定販売となります。蜜がたっぷり、身体にも優しい、まさに「天然スイーツ」である「ごと焼き ごと芋」をぜひお楽しみください。
●商品アレンジ例
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、料理への活用もオススメです。
【ごと焼き ごと芋 スイートトースト】（とろけるチーズ＆クリームチーズトッピング）
ごと焼き ごと芋 ：2個～3個
バケットまたは食パン：2個
とろけるチーズ ：お好みの量で
クリームチーズ： お好みの量で
【 つくりかた 】
（１） 凍ったままの「ごと焼き ごと芋」1個を輪切りにする。
（２）残りの2個はレンジで1分程度温めた後、スプーンなどですりつぶす。（皮はむいてもむかなくてもOK。）2バケットの上に、輪切りにした焼き芋と、お好みでとろけるチーズをのせ、トースターで焼く。（チーズに焼け目が付き始めたら、完成。）
（３）すりつぶした焼き芋とクリームチーズをバケットの上に盛り付ける。
【ごと芋のポテトサラダ】
・ごと焼き ごと芋：3個～4個
・マヨネーズ：大さじ3
・クリームチーズ：大さじ3
・トッピング：生ハム
・野菜（水菜、パセリなど）
・アーモンド など
【 つくりかた 】
（１）「ごと焼き ごと芋」4個を凍ったまま、角切りにする。トッピング用の生ハム、野菜、アーモンドなどを食べやすい大きさにカットする。
（２）切った焼き芋とマヨネーズ、クリームチーズを和える。
（３）お皿にカットしたトッピングと一緒に盛り付けます。
●商品概要
- 商品名：「ごと焼き ごと芋」
- 内容量：300g入
- 賞味期限：製造日より1年
- 販売価格：480円 (税込)
●商品特徴
- 五島列島福江島でしか栽培しない「ごと芋」を使用
- 日照時間が長く、お芋に適した火山灰質の土の中で、通常よりも１ヵ月〜２ヵ月長く育て、豊富なデンプンを蓄えた高品質な「ごと芋」を厳選
- 農薬・化学肥料を使わず、推肥・微生物などで発酵させる特製「EMぼかし肥料」を使用
- 収穫後約40日間熟成。砂糖不使用なのに平均糖度36.4度の極甘な仕上げ
- 焼きたてを急速冷凍し、美味しさを凝縮。電子レンジ3分で焼き立ての美味しさを提供
- 生産量が限られるため、毎年数量限定発売
＜会社概要＞
■社名 ：ごと株式会社
■所在地：〒853-0031 長崎県五島市吉久木町726-1
■連絡先 ：（代表）0959-75-0111
■ホームページ：https://nagasakigoto.net/
■代表者 ：代表取締役社長 木下 秀鷹
■設立：平成18年8月18日
■資本金 ： 9,900万円（平成30年3月現在）
■従業員 ：30人（平成30年3月現在）
＜公式SNSアカウント＞
■Facebook：https://www.facebook.com/nagasakigoto/
■Instagram：（アカウント名：@nagasakigoto510）
https://www.instagram.com/nagasakigoto510/
■LINE：@nagasakigoto
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