日常のおやつや贈り物としてもおすすめ　からだにやさしい！国産のこめ油とこめ粉を使用したグルテンフリースイーツ「come×come」 を新発売

フリーアナウンサー 本多小百合さんによる簡単レシピも公開！

築野食品工業株式会社（本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/）
は、国産のこめ油とこめ粉を使用したグルテンフリーのスイーツ「come×come（コメトコメ）

（https://www.tsunorice.com/products/list.php?category_id=31 ）」を、販売致します。

■グルテンフリースイーツ「come×come」とは
 

「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil（P&Bオイル）」と、こめ粉を使用して作ったグルテンフリーの焼菓子です。国産のこめ油を使うことで、素材の風味を楽しめることにこだわっています。砂糖少なめでもしっかり甘さを感じられます。

※本製品は小麦を含む製品と同じ設備で製造しております。

 

■「come×come」の商品をご紹介！
 

うるおいシフォン

1ホール  1,944円（サイズ　W140×H70mm）
こめ油とこめ粉でしっとり、とろけるような、なめらか食感に仕上げました。
※コメユキッチンでは、うるおいシフォンのアイス添え（５５０円）をイートインしていただけます。

 

 

もっちりフィナンシェ風焼菓子

1個　227円（サイズ 35×70×H20mm）
素材の風味を生かすこめ油だからこそ、アーモンドの風味を楽しめます。軽く飽きのこないフィナンシェ風焼菓子です。

 

 

ほろほろ手作りクッキー

4枚　281円（直径35mm）
こめ粉の特徴を生かして、あえてさっくり＆ほろほろの食感に仕上げました。

（全て税込価格、販売価格は変更になる可能性がございます。）


■「come×come」に使われている、TSUNOの製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」とは？

P&Bオイルは米だけが持つ天然成分（γーオリザノール）を、独自製法で多く残しています。

P&Bオイルは弱乳化性を持つから、乳化剤フリーなのに…
　●水分と油分が生地にとどまり、しっとり仕上がります。
　●きめの細かい生地ができあがり、ふんわり食感になります。
　●また、油を熱したときにいやなニオイがしないので、素材の風味を生かします。

 

■「come×come」商品情報

日時：2019年8月より順次販売
販売場所：
①Webサイト（https://www.tsunorice.com/）
②代官山　コメユキッチン
　【住所】東京都 渋谷区代官山町20-20
　　　　　モンシェリー代官山B1 　代官山地下グルメ街 
　【受注に関する注意事項】
　　　　　WEBショップは予約注文になります。
　　　　　毎月2回発送
　　　　　 ※予約締切日・発送日の情報は、Webショップにてご確認ください。

■ Patisserie & Boulangerie Oilを使った簡単レシピ

【P&Bオイルで作る　レンジで簡単！米粉蒸しパン♪】

 

【材料】(カップ１２個分)
・米粉　２００ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ２
・きび砂糖　大さじ３
・卵２個
・牛乳　２００㏄
・P＆Bオイル　大さじ２

 

【作り方】

 

①ボウルに、卵を割りほぐし泡だて器でよく混ぜる。
そこに、きび砂糖、牛乳、P＆Bオイルを入れて混ぜる。
②ビニール袋に、米粉、ベーキングパウダーを入れよく振る。
③１に２を入れ、サッと混ぜる。
④シリコンカップなどに入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ６００Wで約５分加熱する。
（竹串を刺し、生地がついてくるようであればさらに加熱する）

 

 

 

本多 小百合
〈PROFILE〉
セント・フォース所属。フリーアナウンサー。
名古屋の中京テレビで、夕方ニュースキャスターを務め、その後、日本テレビ「Oha4！NEWS LIVE」などを担当。NPO日本食育インストラクター、イタリア料理検定1級、パン講師の資格をはじめ、保育士や潜水士、防災士などの資格を保有。
現在は、医療番組のMCや旅番組をしながら、趣味のイタリア料理や、自宅でパン教室を開催するなど、育児と仕事を両立しています。


■商品情報

○Patisserie & Boulangerie Oil（P＆Bオイル）

製菓・製パン用こめ油。油を加熱した時のいやな香りがせず、素材の香りを引きたてます。こめ油特有の成分がお菓子をふんわり仕上げ、しっとり保ちます。

180g　　 421円（税込）
1500g　1,296円（税込）
 

○こめ油

こめ油は100％お米を原料とした、良質の植物油です。
素材の味を引き立てる風味の良さが特徴。
炒めもの、揚げもの、ドレッシングなど、どんなお料理にも
美味しくお使いいただけます。

 

180g　　270円（税込）
500g　　432円（税込）
750g　　648円（税込）
1000g  　772円（税込）
1500g  1,004円（税込）



【築野食品工業株式会社の企業概要】

わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開。食品分野以外にも米ぬかからつくったinahoというスキンケアブランド（ https://www.riceutical.com ）も展開しています。

設　立     : 昭和22年2月1日
代表者    ：代表取締役社長　築野富美
URL　    ：https://www.tsuno.co.jp/