令和発ノンアルブランドYOILABOが一般家庭向けミドルドリンク「THE MID」の予約販売を開始

レストラン向けノンアルコール「PairingTea」に続き、家庭向け新ジャンルドリンク「THE MID」を予約開始

ドリンクブランドを運営するYOILABO(本社:福岡市、代表取締役:播磨直希、以下「当社」)は、食中専用ドリンク「THE MID」の一般予約を2020年8月12日 10時よりMakuake内にて開始いたします。

 

 

■ 非飲酒者が楽しめる選択肢を広げる、食中専用「THE MID(ザ・ミッド)」

YOILABO株式会社は「世界からお酒の不公平をなくす」というミッションの元、お酒を飲まない人、飲めない人が楽しめるドリンクブランドの第2弾「THE MID」の予約販売を開始いたします。


それに際し、お酒のイミテートであるノンアルコールやモクテル、またソフトドリンクでもハードドリンク(アルコール)でもない新たなドリンクジャンル「ミドルドリンク」を提唱し、この概念の普及に努めてまいります。

詳しくはこちら
URL:https://www.makuake.com/project/yoilabo/

■ ソフトでもハードでもない ”ミドルドリンク” という新ジャンル

これまであったドリンクのジャンルは大きく分けてソフト、ハードの2択だけ。

ソフトドリンクはオレンジジュースやコーラなどといった、それ単体で飲むように設計されている甘く重たい飲み物がほとんどです。

ハードドリンクは聞き慣れないワードかもしれませんが、一般的にアルコール飲料のことを指します。よく消費されるアルコール飲料の多くは食事に合う設計で作られており、単体でグビグビと飲むものはそう多くはありません。

[ ソフトドリンクとハードドリンクの中間を埋めるミドルポジション ]

派生ジャンルは多種あれど、ドリンクのジャンルは大きく分けてこの2種類。今回開発したのはこの中間地点を埋める、アルコールではないけど食事に合うドリンク。

それこそがソフトドリンクとハードドリンクの間を埋める”ミドルドリンク” の「THE MID」というわけです。

このミドルドリンク「THE MID」は、ノンアルコールのようにお酒の味を真似せず、モクテル(ノンアルコールカクテル)のように甘すぎない食中専用設計というのが最大の特徴です。

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URL:https://www.makuake.com/project/yoilabo/

■ 初回ラインナップは非飲酒者に馴染みのあるドリンクをアレンジ&アップグレード

今回予約販売を開始するラインナップは2種類。そのどちらもお酒が飲めない方が普段から食中に楽しんでいるもの。

それら従来のものに対し、第一線で活躍するプロのノンアルコールソムリエが本気で食中向けにアレンジし、大幅なアップグレードを施しています。

[ THE MID “CHAOS GRAPE” ]

THE MID「CHAOS GRAPE」- カオスグレープTHE MID「CHAOS GRAPE」- カオスグレープ

ただのブドウジュース? いえいえ、そのようにシンプルなものではございません。このドリンクを一言で表すのなら ”カオス” 以外ないでしょう。

名に黒を冠する原料が4つ使われているCHAOS GRAPEは、黒ブドウ、黒スグリ(カシス)、紅茶がもつ心地よい渋みを少しずつズラし重ねることで、まるで底が見えない混沌の如き奥深さを実現しています。

高級ワインを彷彿とさせつつもイミテートではなく0から再構築したこの新たなカオスは、幾重に重なり段階的に押し寄せる甘酸っぱい香りと、複雑で掴みきれない重厚な味わいであなたを虜にすることでしょう。

[ THE MID “OVER THE GINGER” ]

THE MID「OVER THE GINGER」- オーバー ザ ジンジャーTHE MID「OVER THE GINGER」- オーバー ザ ジンジャー

お酒が飲めない方の食中の選択肢としてよく名が挙がるジンジャーエール。ただしかし、あなたは感動するようなジンジャエールに出会ったことはありますか?


ショウガの量を増やしたり、いいショウガを使ったり。それでも美味しいジンジャーエールはできますが、プロが本気で手を加えれば、ジンジャエールはもっと美味しくなる。

ショウガの辛味や苦味の尖った部分をあえて、はちみつのまろやかな甘み、シナモンとジャスミンの優しい香りで包みこみ食中用にアレンジしたOVER THE GINGERは、あなたが知るジンジャーエールを超えてくる逸品です。

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URL:https://www.makuake.com/project/yoilabo/

■ 合わせてノンアルコールペアリング特別ランチチケットの販売も

そして今回、渋谷に新たに誕生したランドマーク MIYASHITA PARK内の、シェフが各地を巡り出会った食材をヨーロッパ料理で提供するレストラン「NEW LIGHT」で利用できる、ノンアルコールペアリング特別ランチコースのチケットを同Makuakeプロジェクト内にて販売いたします。


[ 通常コース価格より40%OFFの価格でのご提供 ]

ノンアルコールペアリングの素晴らしさを一人でも多くの方に体験してもらいたい。お酒が飲めない方にも食事と共にドリンクを楽しむ面白さを知ってもらいたい。


そんな思いから実現した本コースは、NEW LIGHT様のご厚意もあり通常ノンアルコールペアリングコース価格の40%OFFの金額でお楽しみいただけます。

「いつもお酒が飲めなくて肩身が狭い思いをしている(させている)…」、「ノンアルコールでも料理と美味しくコースを楽しみたい」と日々感じている方は、この機会にぜひチケットをお買い求めください。

詳しくはこちら
PairingTea:https://pairingtea.com/
Makuake:https://www.makuake.com/project/yoilabo/

■ YOILABO株式会社について
YOILABO株式会社は「世界からお酒の不公平をなくす」というミッションを掲げるD2C(DNVB)スタートアップです。

“YOI”のLABO。古くに確立されレガシーな領域が残っている「酔い」という分野で、そのUXを令和にふさわしいレベルまでアップデートすべく立ち上げられました。

今後もノンアルコールという概念、プロダクトにとらわれず、お酒を好きな人とお酒が飲めない人の「対立構造」をなくすサービスを展開してまいります。

 ■ 会社概要
YOILABO株式会社
代表取締役CEO:播磨 直希
会社設立:2019年4月1日
福岡本社:福岡県福岡市中央区大名2-4-22 新日本ビル3階
東京支社:東京都台東区浅草5丁目56-8

URL:https://yoilabo.com/

■ 本リリースに関するお問い合わせ先
YOILABO株式会社
担当者:安藤佑樹
e-mail:info@yoilabo.com
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