「食材の王国」長野が誇る、秋の旬満載の新メニュー提供開始！国内2軒目となるホリデイ・インリゾート®「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」

長野・大町の色づく自然を望みながら楽しむダイニング体験

 

 

2020年7月1日（水）に開業した「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」は、豊かな自然、歴史、文化に恵まれた長野県大町市に位置し、立山黒部アルペンルートの玄関口からほど近い、手つかずの自然の中で過ごす最高のマウンテンバケーション体験ができる屈指のマウンテンリゾートです。47万平米の広大な敷地の中に立つリゾート内には、多様なゲストの滞在スタイルにあわせた8種類のカテゴリーから構成される73室の客室、葛温泉から引いた100%の天然温泉、ウォーターアクティビティを1年中満喫できる室内温水プール、24時間利用可能なフィットネス、9ホールの戦略性豊かなレイアウトの山麗のゴルフコース、全天候型の3面のテニスコート、宿泊のお子様が玩具やワークショップを提供するキッズクラブ、長野・信州の旬の食材を和洋折衷のカジュアルスタイルで楽しめるダイニングプレイスに加え、ホテル近隣で満喫できる大町ならではの四季折々の自然のアクティビティと観光情報を提供するリゾートセンターも完備しております。

「ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」のメインダイニング、ボタニカ レストランでは、9月1日(火)より秋の旬の食材をふんだんに使用した秋メニューを提供開始しております。

当館開業から感染症対策として朝食、ランチ、ディナータイムにおいて、通常のハーフブッフェ形式を中止し、セットメニューやアラカルトメニューでの提供をしております。今月からはランチ、ディナータイムを中心としたメインディッシュ、アラカルトメニュー、デザートにて長野・信州の新鮮で味わい深い食材を組み合わせ、秋の味覚をたっぷりお届けします。

ボタニカ レストラン 秋のおススメメニュー一例 <消費税・サービス料税別>
ランチタイム

季節の信州そば粉ガレット   2,100円
信州産100%のそば粉、オリーブオイル、塩、そして、おいしい大町の水だけを混ぜ合わせ、3日間冷蔵庫で熟成させた生地を焼き上げたもちもち食感のガレット。 折りたたまれたガレットには、旬のお野菜がフレッシュでもグリルでもふんだんに盛り付けられています。グリルとバルサミコ酢を使用した特製ソースを絡めてお召し上がりいただけます。

ディナータイム
洋食セットメニュー

スープ : 信州キノコのクリームスープ キノコのフリッター添え
信州の山で育った野生のキノコを使用したスープは濃厚かつ芳醇な香り。スープ皿に添えられているのはおススメのキノコのフリッター。サクッとした食感はそのままでも香ばしいのですが、スープに浸すことでキノコの旨味が2倍にも3倍にも膨らみます。


メイン : 長野県産吟醸豚のグリル 季節野菜とフルーツ添え 白みそ風味南瓜のピュレきのこバルサミコソース
長野名産の吟醸豚のグリルに、季節野菜とフルーツのグリルを添えた一品。甘味がある南瓜を使用したオレンジ色の白みそ風味のピュレと、旬のキノコにさっと火入れしバルサミコ酢と合わせた特製ソースを、お好みでつけてお召し上がりいただけます。秋の味を凝縮した一皿です。
 

オプションメイン : 信州牛フィレのグリル  赤ワインソース
プレミアムな信州牛のフィレをグリルし、赤ワインソースといただく贅沢な一品。信州の旬の野菜と、ほどよく脂ののったフィレ肉と、「食材の王国」長野だからできる食材そのものの素材を最大限に生かしたメニュー。



和食セットメニュー

メイン : 信州キノコの天ぷら 天だし 旨塩

普段見聞きし慣れないような、地元ならではの信州産のキノコを使用した天ぷら。

サクっと食感よく揚げられた天ぷらを一口噛めば、舌にほどよくまとわりつくオイルを感じ、直後には、キノコがもつ芳醇な香りと、ジューシーなエキスが口の中一杯に広がります。旨塩と天だし、お好みの味付けでお召上がりいただけます。

ボタニカ レストランだけでなく、館内にはロビーエリアにエデン カフェ＆バーがあり、旬のフルーツを使用したスイーツを月替わりでご用意しております。9月はみずみずしいシャインマスカット。カフェ＆バーエリアでティータイムのお供にも、ちょっとしたお土産にテイクアウトでのご利用も可能です。

エデン カフェ&バー 9月のスイーツメニュー<消費税・サービス料別>

シャインマスカットのタルト 750円　　シャインマスカットのロールケーキ 650円       スイーツセット ケーキ3種&ドリンク1杯 650円

 

当館では、ご宿泊のお客様だけでなく、外来でお越しのお客様にもレストランでのダイニング体験を満喫いただける特別オファーを9月1日より提供しています。

ランチ / ディナー de 温泉 オファー2020

館内2階のボタニカ レストランにて、ランチタイムで1,800円(消費税・サービス料別)以上、ディナータイムで4,000円(消費税・サービス料別)以上の飲食のご利用をいただいたお客様に、館内にある100％かけ流しの天然温泉を無料でお愉しみいただける特別オファー。

対象期間：
2020年9月1日(火)～11月30日(月)

対象除外日：
2020年9月19日～22日、11月15日～20日

オファー内容：
ボタニカ レストランで下記料金以上の飲食のご利用をいただいたお客様は、館内1階の天然温泉を午後1時から午後9時(最終受付)まで無料でお楽しみいただけます。

ランチタイム 1,800円(消費税・サービス料別)以上

ディナータイム 4,000円(消費税・サービス料別)以上
 

利用方法：

ボタニカ レストランでご精算いただいた際のレシートを、館内2階フロントデスクにてお客様自身に提示していただき、温泉施設のアクセスキーと引き換えでご利用可能。

「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」は同オファーを利用される外来のお客様のみならず、ご宿泊や宴会・会議でご利用いただくすべてのお客様の安心のホテルステイの為に、新型コロナウィルスの影響が続く中、IHGが定めるクリーンプロミスを遵守し、安心・安全なリゾートホテルとして、お客様をお迎えする準備をしております。( https://www.anaihghotels.co.jp/plan/ihg-clean-promise/ ) 

【概 要】

名称　　　　：ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん

総支配人　　：巽　陽一

所 在 地　　：〒398-0001 長野県大町市平2020

電話番号　　：0261-22-1530

アクセス　　：

電車をご利用の場合

JR松本駅経由  松本駅→JR大糸線信濃大町駅下車後、タクシー又は路線バス日向山高原下車(約15分)

JR 長野駅経由  北陸新幹線長野駅→特急バス「ホリデイ・インリゾートくろよん」停留所下車

車をご利用の場合

東京よりお越しの場合 

中央道にて長野道を経由し、安曇野ＩＣ→北アルプスパノラマ道路～県道大町扇沢線

関越道にて上信越道を経由し、長野ＩＣ→白馬長野有料道路～県道大町扇沢線

大阪よりお越しの場合 

名神～中央道にて長野道を経由し、安曇野ＩＣ→北アルプスパノラマ道路～県道大町扇沢線

飛行機をご利用の場合

松本空港よりお車で所要時間約1.5時間 (交通事情による)

ホテル公式ホームページ：https://www.kuroyon.holidayinnresorts.com

ご 予 約：0120-056-658（IHG・ANA・ホテルズ予約センター）

 

ホリデイ・インホテルズ&リゾーツについて：

ホリデイ・インブランドは、1952年より世界中で、「Joy of Travel」をコンセプトにたくさんの旅行者たちをお迎えしてきました。グリーンのアイコニックなサインが特徴的なホリデイ・インホテルズは、心温まるサービスとコンテンポラリーなデザインでビジネス、レジャー、そしてファミリーに思い出に残る体験をお届けしています。ホリデイ・インホテルズでは、仕事や遊ぶために必要なアメニティをはじめ、子供は朝食無料となるフルサービスのレストラン、ミーティングやビジネス設備や快適にお過ごしいただけるパブリックエリアなど、ご旅行をより楽しいものにする設備をご用意しています。詳細は、IHG公式サイトwww.ihg.com または、ホリデイ・インブランド公式サイト：www.holidayinn.comをご覧ください。

 

IHG® / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：

IHG(インターコンチネンタルホテルズグループ) [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、下記の幅広いホテルブランドのポートフォリオを有する、インターナショナル企業です。

シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ, EVEN ホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, voco™, ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, avid ホテルズ, ステイブリッジ スイーツ, Atwell スイーツ, キャンドルウッド スイーツ 

世界約100ヶ国に5,900ホテル、884,000室を展開するグローバルホテルオペレーターです。さらに、世界、約1,900軒のホテルが開発中となっています。また、IHGのロイヤリティプログラム、IHGリワーズクラブは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、現在、世界1億人を超える会員の皆様に様々な特典をお楽しみいただいております。InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社であり、英国に設立、英国およびウェールズに登録されています。現在世界中のIHGホテル及びコーポレートオフィスには、400,000人を超えるIHGチームメンバーがおり、日々世界中から集まるお客様をお迎えしています。

日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2019年12月現在、国内33ホテル、約10,000室を展開しています。その内、9軒がインターコンチネンタル、19軒がANAクラウンプラザ、5軒がホリデイ・インのブランドの下に運営しています。また、2020年1月には新規ブランドとしてホテルインディゴ箱根強羅を開業。さらに2020年には、ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん、KIMPTON SHINJUKU TOKYO（キンプトン新宿東京）、2021年には、ホテルインディゴ犬山有楽苑、2022年にはインターコンチネンタル沖縄美らSUNリゾートの開業を予定しております。
 

<2019年12月31日現在>

IHGグローバルサイト:  www.ihg.com 

IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト: www.anaihghotels.co.jp

IHGグループサイト: www.ihgplc.com