元治元年創業の和菓子店・梅林堂の未来への改革と挑戦。 10 周年を迎える“やわらか”のリブランディングに新進気鋭芸術家 中山晃子氏を起用。当社社長と対談を行いました。
10 周年に伴い「心やさしい埼玉のお菓子 生サブレ」とコンセプトを銘打ち、世界で活躍する若手芸術家であり、埼玉県出身の中山晃子氏がパッケージアートを担当。当社社長と対談を実施しました。
株式会社 梅林堂（本社：埼玉県熊谷市、代表取締役：栗原良太）は、販売 10 周年を迎える生サブレ“やわらか” リブランディングに関連して、12 月 26 日（土）から販売する新商品「心やさしい埼玉のお菓子 生サブレ や わらか ゴールドプレーン」の販売に向け、パーケージアートを担当した、埼玉県出身若手芸術家 中山晃子氏と対談を行いました。 （2020年12月15日（火）に梅林堂 箱田本店にて）
幼い時に近くの歩きで5分もかからないスーパーまでの道のりに、落ちていた砂利を拾って暫く眺めて30分もかかってしまう事が良くあり、そんな姿を母親は何も言わずに見守ってくれました。家族は、興味があることは何でも応援してくれ、ここから感性が磨かれた根源だと思います。
中山：受け手に自由に感じてほしい
作品に対する思いを押し付けるのではなく、見てくださった方に自由に感じて欲しいです。受け手の方に、感じたまま受け取って欲しいと思っています。
中山：同じ作品は二度と作れない
その日の気温、湿度、空気などいろいろな条件が合って作品が出来上がっています。とてもいい作品ができても、同じものは二度とつくれません。1回1回が作品との出会いなのです。今回商品づくりに携わらせて頂き、形に残る素敵な出会いとなりました。
お菓子も”出会い”が大切であり、その結果良いものが作れます。その日の気温や湿度等でも、お菓子はいろんな味に変化をします。だからこそ面白い。今回の面談は貴重なお話を聞けて、今後の菓子作りに大きなヒントを貰えました。大いなるエネルギーと起伏の無い平常心への自信を与えて頂いたように思います。
■画家 中山晃子氏
液体から固体までさまざまな材料を相互に反応させて絵を描く「Alive Painting」というパフォーマンスを行う。科学的、物理的な法則に基づくあらゆる現象や、現れる色彩を、生物や関係性のメタファーとして作品の中に生き生きと描く。ソロでは音を「透明な絵の具」として扱い、絵を描くことによって空間や感情に触れる。近年では TEDxHaneda、DLECTRICITY ART FESTIVAL 2017 (US Detroit) 、New Ars Electronica opening performance 2019（オーストリア リンツ）、Biennale Nemo 2018 (フランス パリ)、MUTEK モントリオール等 にも出演。 http://akiko.co.jp
2019 TECHNARTE 2019 最優秀賞 / TECHNARTE Art + Technology conference / Bilbao Spain
2015 審査員特別賞 宇川直宏賞 / 高松メディアアート祭 - メディアアート紀元前
■株式会社梅林堂とは
元治元年（1864年）創業。お菓子のおいしさを追求しつ創意工夫を加えながら、埼玉・熊谷の地で150年の間、連綿とお菓子を作り続ける。先あじ、中あじ、後あじ。風味、余韻。そのどれもが梅林堂ならではの色彩。お菓子作りの技術や技能を磨き込み、徹底的なこだわり、そしてお菓子へお届けするための試行錯誤の連なりが、個性的で豊かな味わいのお菓子を育む。人と人の心をつなげ、その時にするお手伝いを。梅林堂はそんな願いをお菓子に込め、おいしいお菓子作りに邁進している。
心やさしい埼玉のお菓子 生サブレ 新商品「やわらか バターたっぷりゴールドプレーン」について
やわらか10周年リブランディングパッケージ。側面の流体アートが中山氏の作品として起用。心やさしい埼玉のお菓子という【やわらか】のコンセプトを表現しながらも、丁寧に練りあわされた生地のイメージを兼ねたアートワーク。「やわらか バターたっぷりゴールドプレーン」。100% 国産のバターを使用し、これまで以上に味を追求した。
12月26日（土） 梅林堂全店販売開始！
（写真）
やわらかゴールドプレーン 8枚入
950円（税込）
やわらかゴールドプレーン 12枚入
1500円（税込）
やわらかゴールドプレーン 16枚入
1950円（税込）
【今回のプレスリリースに対するお問合せ】
株式会社 梅林堂
〒360-0023 埼玉県熊谷市佐谷田1000-1
フリーダイヤル 0120-889-449 月～土 9：00～18：00受付
HP https://www.bairindo.co.jp/
幼い時に近くの歩きで5分もかからないスーパーまでの道のりに、落ちていた砂利を拾って暫く眺めて30分もかかってしまう事が良くあり、そんな姿を母親は何も言わずに見守ってくれました。家族は、興味があることは何でも応援してくれ、ここから感性が磨かれた根源だと思います。
中山：受け手に自由に感じてほしい
作品に対する思いを押し付けるのではなく、見てくださった方に自由に感じて欲しいです。受け手の方に、感じたまま受け取って欲しいと思っています。
中山：同じ作品は二度と作れない
その日の気温、湿度、空気などいろいろな条件が合って作品が出来上がっています。とてもいい作品ができても、同じものは二度とつくれません。1回1回が作品との出会いなのです。今回商品づくりに携わらせて頂き、形に残る素敵な出会いとなりました。
お菓子も”出会い”が大切であり、その結果良いものが作れます。その日の気温や湿度等でも、お菓子はいろんな味に変化をします。だからこそ面白い。今回の面談は貴重なお話を聞けて、今後の菓子作りに大きなヒントを貰えました。大いなるエネルギーと起伏の無い平常心への自信を与えて頂いたように思います。
■画家 中山晃子氏
液体から固体までさまざまな材料を相互に反応させて絵を描く「Alive Painting」というパフォーマンスを行う。科学的、物理的な法則に基づくあらゆる現象や、現れる色彩を、生物や関係性のメタファーとして作品の中に生き生きと描く。ソロでは音を「透明な絵の具」として扱い、絵を描くことによって空間や感情に触れる。近年では TEDxHaneda、DLECTRICITY ART FESTIVAL 2017 (US Detroit) 、New Ars Electronica opening performance 2019（オーストリア リンツ）、Biennale Nemo 2018 (フランス パリ)、MUTEK モントリオール等 にも出演。 http://akiko.co.jp
主な受賞歴（抜粋）
2019 TECHNARTE 2019 最優秀賞 / TECHNARTE Art + Technology conference / Bilbao Spain
2015 審査員特別賞 宇川直宏賞 / 高松メディアアート祭 - メディアアート紀元前
■株式会社梅林堂とは
元治元年（1864年）創業。お菓子のおいしさを追求しつ創意工夫を加えながら、埼玉・熊谷の地で150年の間、連綿とお菓子を作り続ける。先あじ、中あじ、後あじ。風味、余韻。そのどれもが梅林堂ならではの色彩。お菓子作りの技術や技能を磨き込み、徹底的なこだわり、そしてお菓子へお届けするための試行錯誤の連なりが、個性的で豊かな味わいのお菓子を育む。人と人の心をつなげ、その時にするお手伝いを。梅林堂はそんな願いをお菓子に込め、おいしいお菓子作りに邁進している。
心やさしい埼玉のお菓子 生サブレ 新商品「やわらか バターたっぷりゴールドプレーン」について
やわらか10周年リブランディングパッケージ。側面の流体アートが中山氏の作品として起用。心やさしい埼玉のお菓子という【やわらか】のコンセプトを表現しながらも、丁寧に練りあわされた生地のイメージを兼ねたアートワーク。「やわらか バターたっぷりゴールドプレーン」。100% 国産のバターを使用し、これまで以上に味を追求した。
12月26日（土） 梅林堂全店販売開始！
（写真）
やわらかゴールドプレーン 8枚入
950円（税込）
やわらかゴールドプレーン 12枚入
1500円（税込）
やわらかゴールドプレーン 16枚入
1950円（税込）
【今回のプレスリリースに対するお問合せ】
株式会社 梅林堂
〒360-0023 埼玉県熊谷市佐谷田1000-1
フリーダイヤル 0120-889-449 月～土 9：00～18：00受付
HP https://www.bairindo.co.jp/
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