「しまなみワイナリー海道」 序章プロジェクトの幕開け！
瀬戸内海の漁師YouTuberまさとが、海中熟成酒に挑みます。
今回、愛媛県漁業共同組合津倉支所の組合員でもある人気YouTuber「瀬戸内海の漁師まさと」が自ら400本（予定）を超える日本ワインと日本酒を海に沈めます。半年後に引き上げる予定の酒を、2022年4月25日～7月22日の期間で応援購入サービス「Makuake」にて予約販売を行います。
プロジェクト名：瀬戸内海の漁師YouTuberが挑む、地域おこしプロジェクト ＜海中熟成酒＞
https://www.makuake.com/project/shimanami-winery-kaido/
沈める場所は漁師まさとの地元、愛媛県大島。この場所は、世界でも有数の複雑な潮流をもつ海域であり、日本３大潮流としても有名なこの海域に沈めることで生まれる＜海中熟成酒＞は無二のものとなるでしょう。
テスト熟成の様子
大学卒業後、父親と同じ漁師の道を選ぶ。今回のコロナ禍で飲食店向けの魚が全く売れなくなり、漁師以外で何かできることはないかと一念発起。YouTubeに自ら動画配信することにより直接消費者にプレゼンできるのではないかと思い立つ。常に視聴者が漁師の自分に何を望んでいるか何を見たいかを考え、番組を企画。漁師業を若い世代に継承していくために若い人に夢を持ってくれるような姿も見せていきたいと願う。自分が生まれ育った大島をはじめとした、しまなみ地域を盛り上げていきたいと今回、まずは海中熟成酒に挑みます。
【未来のプロジェクトへの発展 ～しまなみにワインと酒文化を～】
漁師まさとの地元を盛り上げたいという思いが発端となり、さらにその先の大きなプロジェクトへと発展する可能性を秘めています。漁師まさとが暮らす瀬戸内、しまなみ海道エリアには既に「大三島みんなのワイナリー」が2015年に誕生。2019年に醸造所も完成しています。ワイナリーのある大三島、漁師まさとの暮らす大島を含め、いわゆる「しまなみ海道」で結ばれている島は、広島県尾道市３島、愛媛県今治市３島の計６島になります。
「大三島みんなのワイナリー」が生産する島で獲れた葡萄で醸したワインはとても素晴らしい味わいでこのエリアの可能性を証明しています。であれば将来、残りの向島、因島、生口島、伯方島、大島にも葡萄畑、ワイナリーができてもおかしくないと我々は考えます。それが６島をワイナリーでつなぐしまなみワイナリー海道構想です。
ただ現実的にワイナリーを造るには時間がかかります。葡萄を植えても最低3年はワイン用として収穫できません。そこでまずは今できることから少しずつ、このエリアの酒と食を盛り上げていく取り組みを開始します。
今治市はお隣に松山市、尾道市はお隣に福山市とそれぞれ中核市を抱えています。人口の多い両市の皆さんからまずは地元の魅力に触れていただくために、しまなみ海道の少しその先、松山～今治（しまなみ海道）尾道～福山を結ぶエリアで生まれる酒、そしてそれに合う食を集めた「しまなみ酒アンソロジー」を展開して参ります。松山市、福山市は共に万葉集にも詠われた文化的な土地であることも鑑み、酒と食に加えて様々な芸術文化活動ともコラボレーションを行い魅力的なアンソロジーを編んで参ります。
今回の「海中熟成酒」はその壮大なプロジェクトのプロローグとなるものです。今回の「Makuake」において皆さんの応援をいただきながら、その機運を盛り上げてつつ、10年後、20年後の「しまなみワイナリー海道」の完成に向けて、今後も様々な地域おこしプロジェクトを行って参ります。
■株式会社CruXについて
会社名 株式会社CruX（クリュックス）
所在地 東京都台東区元浅草2-11-11
代表者 代表取締役 有本雄観
設立日 2015年2月
URL https://www.crux-wine.com
【事業内容】
日本ワインのメディア・教育・流通（D2C、卸売）事業
- Web メディア「日本ワイン.jp」の運営、日本ワインを主題とした初のドキュメンタリー映画「Vin Japonais（ヴァン・ジャポネ）」の制作、「日本ワイン検定」の運営（日本ワイン検定委員会事務局）、ミニボトルワイン「MINIVIN（ミニヴァン）」のD2C など
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