青森県平川市で唯一のシードル醸造所が新商品発表！『CRAZY CIDER SWEET（クレイジーサイダースウィート）』を発売。

〜CRAZY CIDER 第２章のはじまり。SWEET登場！〜

タグボート株式会社（本社：青森県平川市新屋町道ノ下35-2、代表取締役 水口 清人）は、果実王国・青森から、果実の新しいカルチャーを発信したい。そんな想いで、夢中で追い求めた、奇跡のようなハードサイダー『CRAZY CIDER（クレイジーサイダー）』の新しいラインナップとして『CRAZY CIDER SWEET』を2022年６月1日（水）より発売を開始する。

 

■ブランドサイト（2022年6月1日公開予定）
CRAZY CIDER
https://crazy-cider.co.jp/

■CRAZY CIDER SWEET誕生ストーリー
CRAZY CIDER SWEETは、最適な加熱処理を加え、試行錯誤の末、遂に完成した自信作。しかし、完成までの道のりは決して平坦では無く、ほぼゼロベースからの挑戦だった。第１弾リリースのCRAZY CIDER DRYは、非加熱製法が特徴。甘みを抑えたハードサイダーとして、新しいジャンルの食中酒を目指した。SWEETタイプは、甘みを生み出すために、製造工程で「加熱処理」（火入れ）を行い、瓶内の酵母の働きを止める必要があった。
この技術を学ぶため、岩手県のベアレン醸造所の創業者、木村社長に加熱処理を学ぶ。数年かけて学ぶ加熱処理のテクニックを惜しげもなくアドバイスいただき、飛躍的なスピードでSWEETタイプを完成させた。ベアレン醸造所の木村社長に感謝の意を込めて、このSWEETタイプを世に送りたい。DRYに比べてりんごのすっきりとした甘みがより強調されたSWEETタイプ。単調な甘みでは無く、複雑なフレーバーを感じられる大人の甘さは、食前・食後に花を添えるだけではなく、食中酒としても新たなマリアージュを生み出してくれる。

■商品概要
青森県産の高品質なりんごの果実感と、ほんのりとした甘みを活かしたハードサイダー。
スウィートなだけでなく、複雑なフレーバーが特徴。甘さの中に南国のフルーツやキャラメルなどの風味を感じられます。食前酒、食後酒の一杯としてはもちろん、肉料理のほか幅広い料理とのペアリングをお楽しみください。
 

 

品名：クレイジーサイダーSWEET
品目：果実酒（発泡性）①
原材料名：りんご（青森県産）／ 炭酸 ／ 酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：330 ml
アルコール分：5%
価格： 660円（税60円）

■ギフト・贈答用
CRAZY CIDER DRY（クレイジーサイダー スウィート)　330ml×3本セット
1,980円(税180円)

 

CRAZY CIDER DRY（クレイジーサイダー スウィート)　330ml×６本セット
3,960円(税360円)

 

■販売店舗
・オンラインストア：CRAZY CIDER STORE（旧青森まるごと福家ショップ）
https://aomori-fukuya.shop-pro.jp/
※配送料は別途となります
・津軽おのえ温泉 日帰り宿 福家（平川市）
・青森県観光物産館アスパム内　地場セレクト（青森市）
・かねいりミュージアムショップ（八戸市）
・道の駅　サンフェスタ石川（弘前市）
・道の駅　いかりがせき　津軽関の庄（平川市）
・道の駅　津軽白神ビーチ西目屋（西目屋村）
・大鰐町地域交流センター 鰐come（大鰐町）
・ホテルグランメール山海荘（鯵ヶ沢町）
・グリーンパーク森の泉（西目屋村）
・びわの平ゴルフ倶楽部（平川市）
・津軽高原ゴルフ場（平川市）
・津軽カントリーゴルフクラブ（弘前市）
・ハチドリ酒店（弘前市）
・そうま屋米酒店（大鰐町）
・焼き肉レストラン　一心亭本店（五所川原店）

その他、各種飲食店など取り扱い店舗急拡大中！

■公式SNSアカウント
・公式Instagram
  https://www.instagram.com/crazy_cider/
・公式facebook
  https://www.facebook.com/CRAZYCIDER.Hirakawa.Aomori.Japan

■タグボート株式会社について
2014年7月から津軽おのえ温泉「福家」（温浴施設）を現代表取締役の水口清人が経営を開始。
前職のホテルマン経験を生かして、温泉＆食事、温泉＆宴会などの各種新商品を開発・販売し5年で売上を2倍にする。事業は安定的に成長してい

 

たものの、より魅力的な商品開発を目指し、2019年6月に「ドルチェようかんYキューブ」を新発売する。今までにないようかんの価値として健康素材であるプロテオグリカンを配合するなど、新たな女性層に向けた商品として2019年10月「ジャパンメイド・ビューティアワード2019」にて、インナービューティー部門で優秀賞を受賞する。事業は順調に成長したものの2020年からの新型コロナウイルス蔓延により、各種事業は大きな影響を受けた。
未来のためにも新型コロナの影響を受けにくく、そして青森県の事業者ならではの事業を模索する中で、ハードサイダー（りんごの果実酒）作りを決断する。国の事業再構築補助金制度などを活用し、2022年4月に待望の新商品「CRAZY CIDER」を販売するに至る。

 

【会社概要】

 

会社名   タグボート株式会社
URL：http://tugboat-consultant.com/

本社      〒036-0213 青森県平川市新屋町道ノ下35番地2
製造所   〒036-0213 青森県平川市新屋町道ノ下37番地5
設立      2014年6月
資本金   5,000万円
代表者   代表取締役　水口　清人
事業内容
　・津軽おのえ温泉 日帰り宿 福家（温浴事業・レストラン事業・日帰り旅行事業・ブライダル事業・物販事業）
　・就労継続支援B型 すまいるホーム
　・Curry＆ Café SIESTA
　・CRAZY CIDER事業
従業員   45名