渋谷BEAM前にホットドッグ専門キッチンカー「BABY HOTDOG」がグランドオープン

株式会社iiは2024年1月15日、キッチンカープロジェクトを始動。第一弾として、渋谷ヨシモト∞ホール前BEAM（センター街内）にて「BABY HOTDOG CAR」をグランドオープンいたします。

2022年6月から2023年8月まで、渋谷ブリッジB棟TRAINTRAINTRAIN一階にて運営していたホットドッグ専門店「BABY HOTDOG CAFE」は、24年1月15日より、キッチンカーに姿を変え再始動します。

このキッチンカーを起点に、さまざまなコンテンツとのコラボレーションを予定しています。

▷BABY HOTODOGについて

パンにソーセージを挟み、ケチャップとマスタードをたっぷりかける。

美味しいホットドッグはたったそれだけで完成してしまうもの。

手軽で身近なホットドッグを、もっと自由で欲張りな食べ物に進化させられないか？そんなシンプルなアイデアがきっかけでBABYは始まりました。

BABY HOTDOGでは、グルメホットドッグという新ジャンルを作ることで、ホットドッグの概念を覆し、クリエイティビティを刺激する新しいホットドッグを届けます。

▷塩で食べる「BABY HOTODOG」オリジナルのソルトドッグ

BABY Signature”SALT DOG

軽食の域を超えた、本格的な”主食”となるホットドッグを開発するため、ミシュラン二つ星レストラン”arbor"(香港) の副料理長を務める浦口司さんに監修いただき、試行錯誤を重ね、とにかく欲張りで１本で満足出来るこだわりのホットドッグが完成しました。

「”BABY Signature”SALT DOG」は、ジューシーさが自慢のオリジナルソーセージ、バターが染み込んだ特製ドッグパンの風味を活かし、マッシュポテトとフライドオニオン、塩で食べるホットドッグです。

▷その他メニュー

キッチンカーでは、「“BABY Signature”SALT DOG」以外にも、7種類のホットドッグとセットメニューを展開。

サルサ、バッファロー、BBQなど、従来のホットドッグの常識を覆すようなこだわりの具材で「自由」と「欲張り」をテーマに開発した全く新しいホットドッグをぜひご体験ください！

CLASSIC DOG

SALSA DOG

RED WINE DOG

BUFFALO DOG

BBQ DOG

BAGNA DOG

▷今後の展開

2024年春には、商業施設「東急プラザ原宿「ハラカド」」に、「BABY HOTDOG」の新ブランド「BABY THE COFFEE BREW CLUB」の開業を予定しています。

公式Instagramにて最新情報をお届けしております！

https://www.instagram.com/baby.hotdogcar/?hl=ja

■ キッチンカー店舗情報

店名：BABY HOTDOG CAR（ベイビーホットドッグカー）

期間：2024年1月15日（月）〜

出店場所：

　渋谷BEAM（ヨシモト∞ホール前）

　〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３１−２

営業時間：

　11:00〜15:00

　（夜営業、時間変更等は公式Instagramにてお知らせいたします）

定休日：不定休

運営会社：株式会社ii 

■ 会社情報

会社名：株式会社ii

代表者：岩城大祐

企業HP： https://ii-inc.jp/

本社所在地：東京都港区六本木5丁目2−4 朝日生命六本木ビル6F

連絡先：HPよりお問い合わせください