【冬季限定販売】大晦日・お正月・お祝いに最適！「活特大とらふぐ鍋セット」が鮮魚卸売店の粂徳オンラインショップより新発売

粂徳の熟練の料理人が捌いた「活特大とらふぐ鍋セット 4人前∼（てっちり）」を12月1日（金）に販売を開始致します。

大阪府木津卸売市場で営業する鮮魚卸売店、株式会社粂徳（本社：大阪府泉南郡岬町、代表取締役社長：波戸元 浩二、以下：粂徳）は、この度オンラインショップ粂徳から12月1日（金）より冬季限定で「活特大とらふぐ鍋セット 4人前∼（てっちり）」を販売致します。

特大とらふぐは通常のふぐと比べて、プリプリと身が引き締まり、旨味が凝縮されているため絶品です。
大晦日・お正月・記念日に。ご自宅で手軽に料亭の味が楽しめる冬季限定の特別セットを是非ご堪能下さい。
お世話になった方へのプレゼントとしての『お年賀ギフト』としてもおすすめです。

オンラインショップ：https://kumetoku.co.jp/

• 【旨味凝縮】 特大とらふぐとは

大きいだけではなく、冬に備えて栄養を蓄えることで通常のふぐに比べて旨味が凝縮されています。

原体1.8kg～2kgの特大ふぐは身がプリプリと引き締まって絶品です。また、白子も産卵を控えて大きく成長し、より一層濃厚でクリーミーな味わいとなります。 ※12月～4月の冬季限定販売、旬のお味を是非ご賞味ください！

• 国産とらふぐを贅沢に一匹丸ごと使用

国産の「とらふぐ」のみを粂徳熟練の料理人が調理しました。また、冬場にかけて身の肥えた1.8～2.0kgのとらふぐを一匹丸ごと使用。 ご満足いただける内容量となっております。

• 特殊冷凍でとれたてをお届け

粂徳の最高品質の活魚を、捌いた直後に冷凍加工することで、とれたての鮮度のままご自宅にお届けすることが可能となりました。

※賞味期限は商品発送後から1ヶ月となります。

• 老舗料亭も御用達！粂徳自慢のフグをご家庭でもご堪能下さい

大晦日・お正月・記念日など、おめでたい日のお食事に最適な冬季限定の特別セット。

ご自宅で手軽に料亭の味がお楽しみ頂けます。

お世話になった方への『お年賀ギフト』にも喜ばれる一品です。

■ポイント 

・国産とらふぐ（養殖）原体1.8kg～2.0kg丸ごと使用

・国産養殖の「とらふぐ」を熟練の料理人が調理

・獲れたその日に調理して特殊冷凍するから鮮度抜群 ・発送から到着まで最短2営業日でお届け

・さまざまな料理方法でお楽しみ頂けるよう大容量でお届け

■内容(4人前)

・活とらふぐ(身/アラ)

・皮(生)

・白子(選択いただいた場合のみ)

・ポン酢

・もみじおろし

とらふぐの身と白子はカット前の状態、皮は生のままお届けします。

カット方法等を掲載したパンフレットを同梱しておりますのでご安心ください。

また、化粧箱に入れて包装のうえお届けしますので、ギフトとしてのご利用もご好評をいただいております。

※セットに野菜は付きません。

※写真は2人前です。

■てっちりの召し上がり方 

1.鍋に昆布で出汁を取り、沸騰したらアラとお好みの野菜などを入れます。

2.アクが出たら取り、再び沸騰したら身を入れて火が通れば完成です。

3.ポン酢とお好みの薬味でお召し上がりください。

■ふぐ雑炊 

てっちりを召し上がった後はふぐの旨味がたっぷり出た雑炊をお楽しみください。

1.残った鍋の具材を取り除いて塩を適量加えます。

2.水で洗ったご飯を入れて、煮立ったら溶き卵を加えます。

3.すぐに蓋をして1~2分蒸らしたらお好みで小葱や海苔を加えてお召し上がりください。

■ふぐ皮の湯引き 

1.沸騰したお湯に、とうとうみ（白く厚い皮）は30秒、鮫皮（黒と白の薄い皮）は10秒ほど湯がきます。

2.すぐに氷水にとって水分を拭き取り、1～2mm程度に細切りにしてください。

3.お好みの薬味を添えてお召し上がりください。

■販売期間：12月1日（金）～無くなり次第終了

■配送地域：全国

■公式URL：https://kumetoku.co.jp/

■商品に関するお問合せ：TEL [phone]

• 公式サイト・SNSアカウント

オンラインショップ：https://kumetoku.co.jp/

公式Instagram：https://www.instagram.com/kumetoku/

公式Twitter：https://twitter.com/kume_toku

• 会社概要

主な事業内容：生鮮魚介卸売業  

会社名：株式会社粂徳

所在地：大阪府大阪市浪速区敷津東2-2-8

代表者：代表取締役 波戸元 浩二  

オンラインショップ：https://kumetoku.co.jp/