【恵比寿駅西口徒歩3分】"映える"より"心に残る"一杯を。オーセンティックバーとシーシャが融合する大人の隠れ家バー「Shisha&Bar BASE」が6月1日グランドオープン

「2軒目、どこに行く？」新たな答えがここに。シガーバーの系譜を継ぐ、オーセンティックバーとシーシャの融合。本格的なカクテルと、上質な煙が織りなす空間で、時間を忘れて語り合える特別な夜をご提案します。

株式会社for u（所在地：東京都中央区銀座、代表取締役：加藤泉）は、シーシャとオーセンティックバーの魅力を融合させた「Shisha&Bar BASE 恵比寿店」を、2026年6月1日（月）、東京都渋谷区恵比寿南にグランドオープンいたします。

「Shisha&Bar BASE」は、シーシャをただ楽しむ場所ではなく、こだわりのカクテルやウイスキー、落ち着いた接客、心地よい空間を通じて"大人が心からくつろげる時間"を提供するバーです。近年、嗜好品の楽しみ方は時代とともに変化し、クラシックなバー文化の中でも、葉巻に代わる新たな選択肢としてシーシャの存在感が高まっています。

BASEでは、オーセンティックバーの空気感を大切にしながら、現代のライフスタイルに合ったシーシャ体験を提供いたします。恵比寿という大人の街にふさわしい、静かで上質な時間。デート、接待、二次会、友人との語らいなど、幅広いシーンでご利用いただける空間を目指します。

仄暗い照明とゆったりとしたソファ席。時間を忘れて語り合える、大人のためのラグジュアリー空間。仄暗い照明とゆったりとしたソファ席。時間を忘れて語り合える、大人のためのラグジュアリー空間。

バーテンダーとの会話も弾む特等席。お一人様やデートでのご利用に最適な、臨場感あふれるカウンター。

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■オーセンティックバーとシーシャが融合する、現代の大人の社交場

「Shisha&Bar BASE 恵比寿店」は、オーセンティックバーの落ち着きと、シーシャのリラックス感を掛け合わせた新しいスタイルのバーです。

従来のバーが持つクラシックで心安らぐ空気感を大切にしながら、シーシャを通じて、よりゆっくりと会話を楽しめる時間を提供します。

華やかさや流行だけを追うのではなく、時間を忘れて過ごせること。帰った後にもふと思い出すような一杯や香りに出会えること。そんな"心に残るバー体験"を、恵比寿の地でお届けします。

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■恵比寿店の特長

1. "映える"より"心に残る"カクテルを

当店では、SNS映えを目的とした派手なカクテルではなく、バーならではの本質的な美味しさを大切にしたカクテルを提供します。

クラシックカクテルをベースにしながら、現代のお客様にも楽しんでいただけるよう味わいや飲み心地を改良。初めて本格的なバーを利用される方にも親しみやすく、それでいてバー好きの方にも満足していただける一杯を目指します。

「何を飲めばいいかわからない」という方にも、スタッフが好みを丁寧に伺いながら、その日の気分やシーンに合った一杯をご提案いたします。

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■BASEの5大リコメンドカクテル

Shisha&Bar BASEでは、バー初心者の方にも楽しんでいただきやすく、なおかつ本格的な味わいを感じられる5つのリコメンドカクテルをご用意しています。

「まずジンフィズ」「大人のタピオカ」など、バーテンダーの技術と遊び心が詰まった至極の5杯。

・BASEに来たら、まずジンフィズ。

レモン半分を絞り、爽やかな酸味と炭酸の軽やかさを楽しめる一杯。最初の一杯として、BASEが自信を持っておすすめするカクテルです。

・ひと口で分かる、生果汁。

生搾りスプモーニグレープフルーツの瑞々しさと、ほろ苦さが心地よく重なるカクテル。食後や二軒目にも飲みやすく、華やかさと大人っぽさを両立した一杯です。

・いつもの一杯を、ここまで本気で。

バーの緑茶ハイシンプルだからこそ差が出る緑茶ハイを、バーとして丁寧に仕上げました。気軽に飲めるのに、きちんと美味しい。日常の一杯を少し上質に楽しめるカクテルです。

・夜のデザートカクテル。

大人のタピオカ甘さと満足感を楽しめる、BASEならではのデザートカクテル。バーの空間にも馴染むよう、大人っぽく仕上げた一杯です。

・ウイスキーを、もっと美味しく。

BASEのオールドファッションドウイスキーの香りや余韻をしっかり楽しめる、クラシックカクテル。ゆっくりと会話を楽しみたい夜や、落ち着いた二軒目利用にもおすすめです。

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■オーセンティックバーの空気感で楽しむ

シーシャBASEが大切にしているのは、シーシャを"ただ吸うもの"ではなく、空間やお酒、会話とともに楽しむ体験として提供することです。

フレーバーに詳しくない方でも安心して楽しめるよう、スタッフがお客様の好みや気分をヒアリングしながらご提案します。甘さ、爽やかさ、香りの余韻、ドリンクとの相性などを踏まえ、一人ひとりに合ったシーシャ体験をお届けします。

バーとしての落ち着きと、シーシャのリラックス感。その両方を楽しめることが、Shisha&Bar BASEの大きな特徴です。

丁寧にヒアリングし、要望に沿ったカクテルやシーシャを提供いたします。

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■バー初心者でも入りやすい、接客クオリティを重視した空間

オーセンティックバーと聞くと、少し敷居が高いと感じる方も少なくありません。

Shisha&Bar BASE 恵比寿店では、クラシックなバーの上質さを大切にしながらも、初めての方でも気軽に過ごせる雰囲気づくりを重視しています。

当社が最も大切にしているのは、接客クオリティです。カクテルやウイスキー、シーシャに詳しくなくても、お客様の好みや利用シーンに寄り添い、心地よい時間を過ごしていただけるよう丁寧にご案内いたします。

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■デート・接待・二次会まで幅広く対応

恵比寿店は全25席をご用意し、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとお過ごしいただける空間です。デートでの利用はもちろん、接待や会食後の二軒目、少人数での二次会、友人同士の語らいなど、幅広いシーンに対応します。

18時から翌5時まで営業しているため、早い時間のバー利用から、深夜帯の落ち着いた二軒目利用まで、時間帯に合わせた楽しみ方が可能です。

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■グランドオープン記念キャンペーン

Shisha&Bar BASE 恵比寿店のグランドオープンを記念し、期間限定のスペシャルキャンペーンを実施いたします。2026年6月1日（月）〜6月30日（火）の期間中、対象のお客様にシーシャ1台を無料でご提供いたします。

ご来店の際に公式LINEのご登録をお済みの方、または「PR TIMESを見た」とスタッフにお声がけいただいた方が対象となります。この機会にぜひ、BASEの空間と味わいをご体感ください。

※キャンペーンは予告なく終了する場合がございます。詳細は公式LINEにてご確認ください。公式LINEはこちら（ご予約・最新情報）: https://lin.ee/whFVYaN

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■恵比寿という街に、BASEブランドの新たな拠点を

恵比寿は、落ち着いた大人の飲食店が集まりながらも、デートや会食、二次会など多様なニーズがある街です 。

Shisha&Bar BASE 恵比寿店では、恵比寿らしい上質さと、BASEらしい親しみやすさを両立させた店舗づくりを行います。

「本格的なバーに行ってみたいけれど、少し緊張する」「シーシャを試してみたいけれど、何を選べばいいかわからない」「落ち着いた空間で、お酒と会話をゆっくり楽しみたい」そんなお客様にとって、安心して訪れられる場所を目指します。

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■株式会社for u 代表取締役 加藤 泉

Shisha&Bar BASEは、シーシャと本格的なバー体験を掛け合わせることで、現代のお客様に合った新しい大人の過ごし方を提案してきました。

かつてシガーバーが大人の嗜好品を楽しむ場所として親しまれてきたように、時代が進む中で、シーシャは新しいバー文化の一部になっていく可能性があると考えています。

恵比寿店では、ただ華やかなものや流行を追うのではなく、心に残るカクテル、丁寧なシーシャ、そしてお客様に寄り添う接客を大切にしたいと思っています。

バー初心者の方にも、シーシャに詳しくない方にも、安心して楽しんでいただける空間をつくりました。デート、接待、二次会など、さまざまなシーンでご利用いただき、恵比寿の夜に心安らぐ時間をお届けできれば幸いです。

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〖店舗概要〗

・店名：Shisha&Bar BASE 恵比寿店

・住所：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-3-9 恵比寿アバックビル303

・アクセス：JR恵比寿駅西口から徒歩3分

・グランドオープン | 2026年6月1日（月）

・営業時間：18:00〜翌5:00

・席数：25席

・業態：シーシャバー／オーセンティックバー

・利用シーン：デート、接待、二次会、バー利用、シーシャ利用

・ご予約：公式LINE：[https://lin.ee/whFVYaN](https://lin.ee/whFVYaN)

・運営会社：株式会社for u

・本社所在地：東京都中央区銀座

・代表者：代表取締役 加藤 泉

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