福岡県でしか買えない“本物のお土産” 「ハカタノビービー」　　　　　　4月7日（月）天神にオープン

完全予約制の店舗営業日の受け取り販売のみ。素材にこだわったバナナブレッドは毎月1日に電話にて予約販売スタート。営業日は週末の週3日のみの営業スタイルで当日も本数限定で販売。

株式会社８ｇａｒｄｅｎ

2025年4月7日 09時00分

株式会社8garden（代表取締役：芳賀大佑/取締役：北野賢）は、2025年4月7日（月）午前11時、福岡県福岡市中央区天神にバナナブレッドを中心に販売するお土産処兼カフェの「ハカタノビービー」（イートイン、テイクアウト可）を開業いたします。

■本物のお土産をコンセプトに掲げ、福岡でしか購入することのできないいこだわりのバナナブレッド

「ハカタノビービー」がメインでご提供するのは、バナナブレッド。

日々研究を重ね、試作を繰り返し完成したハカタノビービーのバナナブレッドは味にも素材にもとことんこだわり、安心安全で身体にも優しいグルテンフリー、無添加、白砂糖不使用で最高等級のバナナを使用しています。

粘り気のある食感にとろける甘さの完熟バナナと国産米粉をベースに北海道バターと高品質な養鶏場の卵を使用。材料のほとんどは”ほぼ”バナナであるのと、保存料、白砂糖不使用のため賞味期限が冷暗所保存で3日、冷蔵保存で1週間という鮮度も大切にしています。

■1579人のお客様に購入頂き、先行販売を大人気で終了した「Makuake」を経て満を持して店舗をOPEN

2024年11月17日(日)にスタートしたMakuakeでの先行販売では1ヶ月半の期間に1579人のお客様に支援を頂き目標金額を上回る形でプロジェクトを終了しました。

店舗OPEN前より沢山の方々にバナナブレッドをお届けすることができ大成功で幕を下ろしました。

Makuakeサイト：https://www.makuake.com/project/8garden/

■店内では店舗の為だけに試行錯誤して出来上がったMANLY COFFEEさんのオリジナルブレンドのコーヒーを提供

MANLY COFFEEさん同様の抽出スタイルで代表、須永さんの焙煎したコーヒー豆の味を丁寧に引き出します。

普段から8garden代表の芳賀、ハカタノビービーのスタッフも有機的な繋がりのある、「COFFEE IS BEAUTIFUL,LIFE IS BEAUTIFUL.」をコンセプトに掲げる、福岡を代表するコーヒーロースター「MANLY COFFEE」様にお願いをしバナナブレッドに相性の良いオリジナルブレンドコーヒーを焙煎していただきました。コーヒー豆とコーヒーバッグも店頭で販売します。

バナナブレッドとの相性を考えたエチオピアとブラジルのオリジナルブレンド。エチオピアのフルーティさと、ブラジルのナッツ感のバランスが一番良いブレンド。心地よい後口の余韻に浸れる、そんなコーヒーを皆様の元へお届けいたします。