築89年の木造旧校舎を100年続く蒸溜所に

当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。

このプレスリリースは株式会社Whisky Studentの夢です。

その夢とは、

「今年で築89年になる旧弁華別小学校の木造旧校舎を、地域に根差すクラフトウイスキー蒸溜所に改修して活用することで保存し、100年先の未来まで遺していきたい！」

ということです。

2024年10月に株式会社Whisky Studentを設立しました。同年11月に当別ビジコン2024で最優秀賞を頂き、12月には北大発認定スタートアップ企業の称号を頂きました。

2025年は融資の内諾や補助金の内示を頂き、大枠の資金調達に成功しました。7月には当別蒸溜所建設工事（第一期：建物改修工事）が始まりました。着工後CAMPFIREでクラウドファンディングを開始、目標金額の2.4倍でのSUCCESSとなり終了、12月にはCAMPFIRE『クラウドファンディングアワード2025』フード部門年間大賞を受賞しました。

2026年3月には第一期工事が完了し、建物が美しく蘇りました。また、所轄税務署に酒類製造免許申請書を提出しました。これから本年8月の製造開始を目指して、当別蒸溜所建設工事（第二期：設備据付・配管工事）の準備を進めて参ります。

会社設立からずっと、ゆっくりとですが夢に向かって一歩ずつ一歩ずつ進んでまいりました。

その間、どれほど多くの方に支えて頂いたかわかりません。本当にありがとうございます。

引き続きその実現を目指して努力していきますので、どうか今後とも株式会社Whisky Studentと当別蒸溜所プロジェクトをよろしくお願いいたします。

株式会社Whisky Student　代表取締役　田中隆志