大阪・道頓堀みつる総本店、ムスリムのお客様向けにハラル認証牛肉の焼肉コース 3フロア193席で団体を受け入れ、旅行会社・ホテル向けの専用ウェブサイトを公開
大阪・道頓堀の中心にあり、3フロア193席、観光バス乗降場から徒歩3分、営業は翌1時まで。外国語対応で、ハラルコースと通常コースを同時にお出しできます
株式会社柴田（大阪市中央区、代表取締役：柴田 充）が運営する「黒毛和牛一頭買い焼肉 道頓堀みつる 総本店」は、2026年9月、旅行会社・ホテル関係者向けの専用ウェブサイトを公開しました。
専用ウェブサイトでは、団体の受入条件、コース内容、取引条件を1か所で確認でき、日本語・英語のメニュー資料をダウンロードできます。予約は同サイト内のフォームから申し込めます。
総本店では2026年7月1日から、ハラル認証を受けた牛肉を使用した焼肉コースを提供しています。20名以上の団体様向けコースは税込5,500円から、2名から利用できるコースは税込11,000円からです。
旅行会社・ホテルの皆さまに、3つのご案内
1 ムスリムのお客様と同行の皆さまを、同じ店で同時にご案内できます
ハラルコースは2名から（最大人数はご相談ください）、通常コースは2～100名まで受け入れます。
ガイド・添乗員・乗務員は別席を手配でき、食事は同じ内容でも別の内容でも選べます。
2 ハラル認証を取得した牛肉を使用。ハラル神戸牛もご用意できます
仕込みは日本ハラール財団（JHF）の認定を受けた自社セントラルキッチンで行い、牛肉には三田食肉公社の内部ハラル委員会のハラルマークが表示されています。
ハラル屠殺証明書は、依頼に応じて提示します。
ハラル神戸牛は10日前までの予約で手配します。この期限はハラル神戸牛のみで、他のコースには適用されません。
3 観光バスの乗降スペースから徒歩3分、営業は翌1:00までです
日本橋観光バス乗降スペース（無料）から徒歩3分。3フロア193席で、3階は最大80名の貸切に対応します。
高さ11メートルと6.7メートルの看板があり、団体の集合目印になります。
営業時間は11:00～翌1:00、定休日はありません。夕食が遅くなる行程にも組み込めます。
コース一覧（価格は1名あたりの税込・NET料金）
|
コース名 |
税込価格（円） |
最低人数 |
内容 |
|---|---|---|---|
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ハラル団体様向け特別コース |
5,500 |
20名以上 |
ハラル特選イチボ、ハラル特選ランプ、ハラル特選フランク、ハラルカルビ、ハラルロース、ハラル鶏モモ、ハラル牛すじピリ辛焼き、ライス、キャベツサラダ、白菜キムチ（料理10品）、ソフトドリンク1杯 |
|
みつる ハラルスタンダードコース |
11,000 |
2名 |
カルビ、赤身ロース、上もの肉（1種）、特選肉（1種）、鶏モモ、キムチ、キャベツ、焼き野菜、ライス |
|
みつる ハラルプレミアムコース |
16,500 |
2名 |
上カルビ、サーロイン、特選肉（2種）、海老塩焼き、帆立バター、キムチ盛り、サラダ、焼き野菜、ライス |
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みつる ハラルおまかせコース |
22,000 |
2名 |
サーロイン、ヒレ（ヘレ）ステーキ120g、特選肉（2種）、海老塩焼き、ズワイガニ、キムチ盛り、焼き野菜、肉寿司桶盛り、ライス |
団体様向け特別コースのワンドリンクは、ソフトドリンクから選べます。仕入れ状況により、特選希少部位が変更になる場合があります。
ハラル認証牛肉の焼肉セット
ハラルビーフ一頭盛り【小】350g 税込11,000円／【大】500g 税込15,400円
カルビ、アバラ、三角バラ、とも三角、赤身ロース、フランク
ハラルビーフ盛り【小】350g 税込22,000円／【大】500g 税込38,500円
サーロイン、イチボ、カイノミ、ランプ、フランク。【大】にはヒレステーキが入ります
一頭盛りには、サーロインとヒレ（ヘレ）は入りません。牛の形をした皿で提供し、ドライアイスで鼻息を表現する演出があります。
使用する牛肉
ハラルコースには、ハラル認証を受けた牛肉を使用します。
道頓堀みつるは、A5等級の黒毛和牛を一頭買いし、A5の中でもBMS10～12の肉を選んでいます。神戸牛、熊野牛も取り扱っています。
受入条件と取引条件
ハラルコースの受入人数 2名から（最大人数は要相談）
通常コースの受入人数 2～100名
席・フロア 2階 カウンター＆焼肉レーン席 56席／3階 円卓・テーブル席 80席／4階 個室 57席 3フロア合計193席
貸切 3階のみ 最大80名
対象店舗 総本店のみ（心斎橋店・上本町店は対応なし）
アクセス 日本橋観光バス乗降スペース（無料）から徒歩3分。阪神なんば線 大阪難波駅から徒歩3分。地下鉄・近鉄・南海の各なんば駅から徒歩5分
目印 道頓堀川沿い、元松竹角座の向かい、1階がファミリーマートのビル
駐車場 なし（周辺のコインパーキングを利用）
営業時間 11:00～翌1:00（L.O. 翌0:00） 定休日なし
料金 表示はすべてNET料金
深夜料金 22時以降の来店は飲食代金の15％
お通し キャベツ食べ放題 1名385円（税込）。コース利用時は不要
子ども 子ども料金の設定なし。コースは利用人数を選んで注文（例 大人4名・子ども1名で4名分の注文が可能）
同行者 ガイド・添乗員・乗務員は別席を手配可能。食事は同一内容でも別内容でも選択可
滞在時間 繁忙期はコースが2時間制になる場合あり
支払方法 事前振込／当日クレジットカード／当日現金。適格請求書（インボイス）対応
キャンセル 前日50％、当日100％
スタッフの対応言語 英語・中国語・韓国語
設備 無料Wi-Fi、全席禁煙（喫煙所あり）、エレベーターあり
下見・視察 要予約。月曜～木曜 14:00～16:00（旅行事業者・ホテル関係者のみ）
ハラル対応の範囲と提供方法
牛肉
使用している牛肉には、三田食肉公社の内部ハラル委員会（INTERNAL HALAL COMMITTEE, SANDA SHOKUNIKU KOSHA CO.,LTD）のハラルマークが表示されています。
三田食肉センターは、2016年1月付でアラブ首長国連邦の政府機関から、ハラール屠畜を行う屠畜場として認可を受けています。
ハラル屠殺証明書は、ご依頼に応じて仕入業者に確認のうえ、ご提示します。
仕込み
仕込みを行う自社の集中調理施設「道頓堀みつるセントラルキッチン」（大阪市東成区東小橋2-11-18）は、一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーション（JHF）から、限定ハラール製品（SELECTED PRODUCT HALAL）の認定を受けています。
認定番号はPS 032617-162、有効期限は2027年3月31日です。
この認定の対象は同施設で製造する指定製品です。店舗全体やメニュー全体の認証ではありません。
店舗での取り扱い
包丁とまな板は店舗では使用しません。
店舗の調理場と保管場所は、ハラル専用です。
焼き網とトングは、ご希望に応じて別のものをご用意します。
ムスリムのお客様専用の食器をご用意しています。
調味料
タレ、ドレッシング、だし、肉寿司の調味料は、ハラル認証を受けたものを仕入れています。
キムチは、豚由来の原料とアルコールを使用しない製造であることを、仕入業者に確認しています。
店内での提供
店内では、豚肉を使用したメニュー（豚トロ）とアルコール飲料も提供しています。
宗教的な解釈や実践は、国・地域・個人によって異なります。食材や調理環境について、事前にご相談いただけます。
背景
大阪観光局「来阪訪日外客数（2025年確定版）」（2026年4月23日発表）によると、マレーシアからの来阪客数は2024年比23％増、インドネシアは44％増でした。
飲食店が受け入れるには、食材だけでなく、調理と提供の方法まで説明できる状態にする必要があります。
旅行会社からは、団体の受入人数、料金の建て方、調理環境について、事前に確認したいという声が届いていました。
そこで、受入条件と取引条件を1か所にまとめた専用ウェブサイトを用意しました。
出典 大阪観光局「来阪訪日外客数（2025年確定版）」2026年4月23日発表
旅行会社・団体のご予約・お問い合わせ
ご予約の前に、店舗（06-6211-6211）で空席状況をご確認ください。
予約フォーム 専用ウェブサイト内のフォームからお申し込みいただけます https://dotonbori-mitsuru.com/agency/
電話 06-6213-3028（担当 田中）
国外から +81-6-6213-3028
FAX 06-6213-7055
メール res@dotonbori-mitsuru.co.jp
メニュー・取引条件の資料 専用ウェブサイト内の日本語・英語メニューPDF
下見・視察 要予約。月曜～木曜 14:00～16:00（旅行事業者・ホテル関係者のみ）
店舗概要
店舗名 黒毛和牛一頭買い焼肉 道頓堀みつる 総本店
所在地 大阪市中央区道頓堀1-5-8 柴田ビル
電話番号 06-6211-6211
営業時間 11:00～翌1:00（L.O. 翌0:00）
定休日 なし
席数 3フロア193席（2階56席・3階80席・4階57席）
沿革 2000年に道頓堀で開業。心斎橋店、上本町店を含む3店舗を展開。総本店は約4カ月の改装を経て2025年8月1日にリニューアルオープン
Instagram https://www.instagram.com/yakiniku_dotonbori_mitsuru/
旅行会社・ホテル関係者向けページ https://dotonbori-mitsuru.com/agency/
会社概要
商号 株式会社柴田
代表者 代表取締役社長 柴田 充
本社所在地 大阪市中央区宗右衛門町3-3 キャナルサイド宗右衛門町7F
資本金 1,000万円
事業内容 フードビジネス事業（焼肉店・バル）の経営、不動産経営
URL https://shibata-group.com/
本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先
株式会社柴田 本部 06-6213-3028
info@dotonbori-mitsuru.co.jp
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