福岡市初のクラフトジン蒸留所「リトルフラワー蒸留所」が中央区赤坂にオープン

福岡産の素材にこだわったクラフトジン「福岡ジン」を9月10日（木）より一般販売開始

株式会社Little Flower Fukuoka

2026年9月1日 10時32分

株式会社Little Flower Fukuoka（代表：梶原礼二郎）は、福岡市中央区赤坂に、
福岡市初※となるクラフトジン蒸留所「Little Flower Distillery / リトルフラワー蒸留所」を
2026年8月8日にオープンしました。
主力商品となる「福岡ジン」は、八女産の和紅茶をはじめ、糸島産の柑橘「はるか」、博多湾で採れたアオサなど、福岡の素材から造った複数の原酒をブレンドして仕上げたクラフトジンです。

そしてこの度、2026年9月10日（木）より一般販売を開始します。

※福岡市内でスピリッツ製造免許を取得した事業者として初。福岡税務署への確認に基づく（2026年8月時点）

福岡の新たな魅力に気付くきっかけを

Little Flower Distillery / リトルフラワー蒸留所は、
ジンを通して福岡の新たな魅力を届ける蒸留所です。

素材だけではなく、その背景にある生産者の想いや地域の物語にも目を向け、
福岡の新しい「知らなかった」に出会うきっかけを届けていきます。

福岡ジンで使用している八女産「和紅茶」。その和紅茶を手がける、創業140年の老舗茶園「吉泉園」を訪ねました。つくり手の想いと茶畑の風景を映像でご覧ください。

地元に愛され、地元が誇れる一本を

「福岡の街、そして海と山を、香りでつなぐ」
このコンセプトから私たちの福岡ジンは生まれました。

ジュニパーベリーを軸に、八女産の和紅茶、糸島産の柑橘「はるか」、福岡の山で採れたクロモジ、博多湾で採れたアオサを使用。

それぞれの素材から造った原酒をブレンドし、街と海、山が隣接する福岡という土地を、一本のジンで表現しました。

食事の時間に、新たな選択肢を

知らなかった味に出会い、これまでになかった選択肢が増える。それだけで、日々の食事は少し豊かになる。私たちはそう考えています。

「福岡ジン」が提案するのは、新たな食中酒という選択肢です。

「2杯目、3杯目も飲みたくなるか」を大切に、料理の味わいを邪魔せず、
食事の時間を通して楽しめるようレシピを設計しました。

和紅茶のやわらかな甘み、はるかの明るい柑橘香、アオサの旨み、そしてジンらしい清涼感が重なり、軽やかで食事に寄り添う味わいに仕上げています。

ソーダ割りや水割りなど、料理や好みに合わせたさまざまな飲み方でお楽しみいただけます。
また、福岡を訪れる方が旅の記憶を持ち帰るお土産としても提案していきます。

ジンの蒸留から生まれたスイーツ

ジンやアルコールに馴染みのない方にも、蒸留所ならではの体験を楽しんでいただきたい。

その想いから、リトルフラワー蒸留所では、ジンの蒸留後に素材を活用したスイーツを、併設するカフェスペースで提供しています。

クラフトジンの製造と飲食をつなぐことで、素材を余すことなく生かし、廃棄を減らすものづくりにも取り組んでいます。

代表コメント

株式会社Little Flower Fukuoka
代表取締役　梶原礼二郎

「福岡には、地元で暮らしていてもまだまだ知らない素材や文化、つくり手の物語がたくさんあります。クラフトジンは、そうした土地の魅力を、香りや味わいとして表現できるお酒です。

地元の方に愛され、誇ってもらえる一本になること。
そして、地元で愛された一本が、やがて全国へ、世界へと届いていくこと。

そんな存在になれるよう、一本一本、丁寧に造り続けていきます。」

蒸留所、そして蒸溜機への想い、会社がこれから目指す先について語りました。

商品概要

商品名：福岡ジン
品目：スピリッツ（ジン）
内容量：500ml
アルコール分：43％
希望小売価格：4,200円（税抜）／4,620円（税込）
一般販売開始日：2026年9月10日（木）
JANコード：4595776961014
製造者：株式会社Little Flower Fukuoka
製造場所：Little Flower Distillery / リトルフラワー蒸留所
販売場所：リトルフラワー蒸留所、その他の取扱店舗

蒸留所概要

名称：Little Flower Distillery / リトルフラワー蒸留所
所在地：〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂2-2-18
オープン日：2026年8月8日
一般営業開始日：2026年8月12日
営業時間：13:00〜22:00
定休日：なし
内容：クラフトジン製造／蒸留所見学／ブレンド体験／カフェ・バー／スイーツ提供
Instagram：@littleflower.dist
運営会社：株式会社Little Flower Fukuoka