奈良県山添村の古民家を再生。「心の余白」を取り戻す里山アフタヌーンティーサロン「YOHAKU SALON」オープンへ

株式会社日常製作所（奈良県山辺郡山添村）は、空き家となっていた古民家を再生し、奈良・山添村の里山の風景や食をゆっくりと味わえるアフタヌーンティーサロン「YOHAKU SALON」をオープンします。

株式会社日常製作所

2026年9月17日 17時17分

株式会社日常製作所（本社：奈良県山辺郡山添村603番地、代表取締役：山中夢子）は、里山アフタヌーンティーサロン「YOHAKU SALON」のオープンに向けて、クラウドファンディングによる資金調達を開始しました。本プロジェクトは、CAMPFIRE（URL：https://camp-fire.jp/projects/958521）にて2026年11月30日までの期間限定で実施し、目標金額は500,000円です。

プロジェクト実施の背景・目的

奥大和を代表するお茶の名産地として知られる奈良県山添村。豊かな山々や茶畑など、昔ながらの里山の風景が残る地域です。一方で、地域では空き家や担い手不足など、さまざまな課題も生まれています。

YOHAKU SALONでは、空き家となった古民家を地域資源として捉え、名産の和紅茶や新鮮な地元食材を使った季節のアフタヌーンティーをゆっくりと味わいながら、山添村の食材や景色、生産者との出会いを創出する場所として再生します。

誰もが心に「余白」を取り戻し、持ち帰ることができる場所。

日常から少し離れ、心に余白を持ち帰る時間。その余白が、日々の暮らしを少し豊かにしてくれる。そんな場所でありたいと考えています。

おひとりでも、ご家族でも、愛犬と一緒でも――誰もが気兼ねなく過ごせる場所であることを大切にしています。

そして、この場所をきっかけに山添村の魅力を知っていただき、この地から人と地域が緩やかにつながる新しい循環を育てていきたいと考えています。

山添村の恵みを味わう、里山アフタヌーンティー

YOHAKU SALONでは、山添村の和紅茶と地元食材を主役にした、予約制の里山アフタヌーンティーをご提供します。

山添村は、和紅茶や大和茶などのお茶、蓮根や原木椎茸といった新鮮な野菜、そして大和牛や大和羊など、多彩な食材に恵まれています。さらに、片平あかねやマメクラ大豆といった、村外ではなかなか出会えないこの地域ならではの食材も魅力のひとつです。

これら旬の野菜・果物・豆など、その季節に山添村で採れる新鮮な食材を使い、甘味とセイボリーをバランスよく組み合わせ、味・香り・食感の違いを少しずつ楽しんでいただける構成でお届けします。

見た目の華やかさだけでなく、「また食べたくなるおいしさ」と「記憶に残る時間」を大切にし、生産者の想いやこの土地ならではの背景を感じていただける体験を目指しています。里山の景色や会話とともに、ゆっくりと過ごすための食体験です。

春の芽吹き、夏の光、秋の実り、冬の静けさ――四季の移ろいを、食材だけでなく器や盛り付け、空間全体で表現します。訪れるたびに新しい味わいと出会い、「次の季節にもまた来たい」と思っていただける時間をご提供します。

クラウドファンディングのリターン

ご支援いただいた皆様には、感謝の気持ちを込めたリターンをご用意しています。お礼のメッセージにはじまり、完成したサロンでのお食事券、地元特産品の詰め合わせなど、山添村の魅力を存分に味わっていただける内容です。お一人おひとりに喜んでいただけるよう、心を込めてご用意いたします。

ご支援金の使い道

ご支援金は、CAMPFIREの手数料を除き、主に次の費用に充てさせていただきます。

① 古民家の改修・環境整備（小さなお子様や愛犬を連れた方を含む、すべてのお客様が安心して過ごせる空間づくり）

② アフタヌーンティーの提供環境づくり（厨房設備・食器・家具などを整備）

③ 山添村の魅力発信（地域の食材や景色、生産者の情報を伝える）

株式会社日常製作所について

日常製作所は、空き家や地域に残る資源を活かし、「ちょっと面白い日常をつくる」会社です。

代表の山中は、建築士として15年以上にわたり建築・空間づくりに携わり、古民家の歴史や風景を残しながら、再び使い続けられる場所へと再生してきました。YOHAKU SALONでも、縁側や畳、建具など里山の風景を活かした空間づくりを行っています。

共に事業を進める松田は、日本各地の食の魅力を国内外へ届けてきた実績があり、企画・販促・輸出まで幅広く手がけてきました。

山中が空間をつくり、松田が食の価値を広げる。その掛け合わせにより、山添村の食の魅力を持続的な事業として育てていきます。将来的には、地域の食をより広く届けていくことも目指しています。

代表者コメント

株式会社日常製作所代表取締役　山中夢子

空き家は、使われなくなった建物ではなく、記憶や風景が残る大切な資源だと考えています。私は建築士として、この古民家の時間や景色を最大限に活かしながら、安心して過ごせる場所へと再生していきます。そしてYOHAKU SALONを、古民家再生のひとつのモデルケースとして育て、他の地域へもつながるきっかけにしていきたいと考えています。

この場所の始まりを、ぜひ一緒につくっていただけたら嬉しいです。