ヨックモック、中東で大人気の“ナッツ”を活かした新商品を開発・発売

3月15日（日）より全国店舗及びオンラインショップにて/UAEでは3月初旬より先行発売

シガール(R)を代表商品とする洋菓子製造販売の株式会社ヨックモック(本社：東京都千代田区、代表取締役社長 渡邊太郎 http://www.yokumoku.co.jp/ 以下ヨックモック)は、ナッツを好む中東地域の顧客の声を反映し、イラン産の刻んだピスタチオをふんだんに使った新商品『バトー ドゥ ピスターシュ』を開発。本年3月15日（日）より、国内のヨックモック全店舗およびオンラインショップにて発売します。また、本商品は本年3月初旬よりアラブ首長国連邦（UAE）のヨックモック店舗にて先行発売します。

 

■商品概要
商 品 名：バトー ドゥ ピスターシュ
本体価格：16枚入1,800円（税抜）
販売期間：2015年3月15日（日）～4月19日（日）、
　　　　   2015年6月1日（月）～6月30日（火）
※店舗によって販売期間は多少前後する可能性がございます
販売店舗：国内全店舗、オンラインショップ
賞味期限：製造日含めて120日間





■商品開発背景
  中東地域では日常的にナッツが好まれており、ヨックモックの商品の中でもマカデミアナッツを使用したバトー ドゥ マカダミアは大いにご好評をいただいております。「他の種類のナッツを使用した商品も欲しい」というお客様のご要望を受け、新商品開発に着手しました。
  海外顧客の嗜好を取り入れた新商品開発は初の試みであり、通常より長い期間をかけて開発。数種のナッツで試作を進め、最終的にはナッツの風味をしっかり感じられ、ヨックモックのクッキーと相性の良いピスタチオを選択しました。

 

【ご参考】新商品開発のほか、現地の文化・習慣に合わせた商品展開も行っています。オフィスや自宅で、トレーなどにお菓子を並べてお客様をもてなす習慣のある中東地域では、ヨックモックのクッキーをトレーなどの器に盛り付けた商品を展開しています。








■商品特徴
刻んだピスタチオとペーストをふんだんに練りこんだバターリッチなサブレ生地で、ミルクチョコレートをサンドしました。鮮やかなピスタチオグリーンが特徴です。刻んだピスタチオは中東地域の方々に馴染みのあるイラン産を使用。ミルクチョコレートはヨックモックオリジナルで、バランスのよいカカオの香りと濃厚なミルクの風味は、バターとピスタチオがたっぷり入ったサブレ生地と最高の相性をみせます。

■ナッツを使用したヨックモックの商品（定番クッキー）

■ 会社概要
社 名 ：株式会社 ヨックモックホールディングス
代表者 ：代表取締役社長 渡邊 太郎
所在地 ：東京都千代田区九段北1 丁目8 番10 号 住友不動産九段ビル
資本金 ：1,000 万円
事業内容：持株会社、不動産賃貸管理
売上高 ：177 億4,358 万円（グループ全体／2013 年9 月期）
従業員数：753 人（グループ全体／2014 年1 月時点）
グループ会社：株式会社 ヨックモック、株式会社 ヨックモッククレア、
株式会社 フジリコー・トレーディング、株式会社 クローバー、株式会社 タトウ、
YOKUMOKU OF AMERICA,INC.、Le Roux SARL、株式会社 菓房一心

社 名 ：株式会社 ヨックモック
代表者 ：代表取締役社長 渡邊 太郎
所在地 ：東京都千代田区九段北1 丁目8 番10 号 住友不動産九段ビル
資本金 ：1,000 万円
事業内容：洋菓子の販売および製造、ティーラウンジの経営、その他
従業員数：267 人（2014 年1 月時点）