巨匠フィリップ・コンティチーニが作る2018年新作クリスマスケーキの登場・限定50台　11月10日からご予約開始

株式会社ユーロパティスリー（東京都神宮前6-2-9）は2018年11月10日よりPHILIPPE CONTICINIの2018年新作クリスマスケーキの予約受付を開始します。今年はショコラ×プラリネと、バニラ×パッションフルーツ、2種のブッシュドノエルが登場。

 

 

• ブッシュ　マニュファクチュール　　本体価格：9,000円(税抜き)

ショコラのビスキュイとムースに、濃厚でやわらかいプラリネクリームがたっぷり。プラリネの粒とヘーゼルナッツの歯ごたえは、ざくざくとした楽しい食感です。チョコレートは異なる個性のものをミックスし、力強くもソフトな印象を与えています。プラリネの風味がチョコレートをより一層引きたてる、フィリップ・コンティチーニ渾身のケーキです。
サイズ：16.5ｃｍ
 

• ブッシュ　パッション　　　　　　　本体価格：8,000円(税抜き)

 
ココナッツのコクと香りがプラスされたヴァニラのムース。その中に詰まっているのは、フルーティーでトロピカルな味わいのパッション、パイナップル、マンゴーのコンポート。パッションフルーツのシードが食感のアクセントです。まるでケーキをキャンバスに見立てたかのように、カラフルに描かれた画は芸術作品のようです。クリスマスにおすすめの華やかなケーキ。
サイズ：16.5cm

• 【受渡期間】：12月23日(日)～12月25日(火)　※店頭受け渡しのみ
• 【予約期間】：11月10日(土)～12月10日(月)　
• 各種50台限定販売（数量達し次第予約受付終了）

-店舗情報‐
PHILIPPE CONTICINI（フィリップ・コンティチーニ）10:30～20:30（ラストオーダー19:30）
東京都中央区銀座6丁目10番1号GINZA SIX 地下2階  地下鉄「銀座駅」地下直結　TEL：[phone]　
定休日：GINZA SIXに準ずる

-PHILIPPE CONTICINI PROFILE-

1991　 『ゴー・エ・ミヨー』にて、“本年度のパティシエ”に選出される 1994     ヴェリーヌのデセールを発案し、ガストロノミー界に革命を起こす 1999　  パリのレストラン「ペトロシアン」と同店のニューヨーク店でクリエーションディレクター 　　　   及びシェフを務める 2003　「クープ・ドゥ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」（パティスリーの世界大会）のフラン　　　　　　　　　　　 　　　　スチーム の代表を務め、同チームを優勝に導く 2010   『フィガロスコープ』誌の選ぶ「パリでもっとも美味しいパリ・ブレスト」に選出される 2015　 職人協会「ラルティザナ」の新しい広報キャンペーン活動のスポークスパーソン芸術文化勲　　　            章シュヴァリエ受賞 2016 　一般向けの教室「アトリエ・ドゥー・グー（味覚のアトリエ）」をオープン 2017 　フランステレビ番組「世界最高峰のパティシエへの道」にピエールエルメ氏らとともに出演中 2018 　フランス・パリ7区に、キャリアの集大成とも言える待望の本店をオープン