エントリー1110点の商品の中から上位約10%に入賞!「明石鯛 特別純米酒」がフランスで開催された日本酒コンクールにてプラチナ賞受賞
欧州で活躍する飲食のプロに認められた日本酒としてKura Master2022にて3年連続で受賞
明石酒類醸造株式会社(本社:兵庫県明石市、代表取締役:米澤仁雄)は、お米本来の旨味を存分に堪能できるスッキリとした飲み口が特徴の「明石鯛 特別純米酒」が、フランスで開催されたKura Master日本酒コンクール2022にてプラチナ賞を受賞したことを発表いたします。「明石鯛 特別純米酒」は2020年・2021年にも同コンクールにて金賞を受賞しており、三年連続のプラチナ賞・金賞受賞となりました。
【「明石鯛 特別純米酒」公式HP】https://akashisakebrewery.com/ja/product/tokubetsu-junmai/
【「明石鯛 特別純米酒」公式HP】https://akashisakebrewery.com/ja/product/tokubetsu-junmai/
■「明石鯛 特別純米酒」商品概要
「熟成により磨かれるかれる日本酒の旨味」
お米の旨味を存分に堪能できるバランスの良い、飲み口がすっきりとした純米酒。飲む温度帯が冷やからぬる燗、熱燗まで幅広く美味しくお楽しみ頂け、味わいも異なる楽しい特別純米酒。GIはりま認定酒。
<オススメの食材 & 料理>
鯛の酒蒸し、鰤大根、中トロ、戻り鰹、のどぐろのお造り、焼き鳥(手羽、ぼんじり、皮)、カルボナーラ、4種のチーズのピッツァ、牡蠣グラタン、鶏のクリームシチュー、豚の角煮、小籠包、コンテチーズ、ミモレットチーズ
<受賞歴>
Kura Master 2020 金賞受賞
Kura Master 2021 金賞受賞
フェミナリーズ世界ワインコンクール2022* 金賞受賞 など
*ワインの本場フランスでTOP5に入る世界的知名度の高いコンクール。毎年、日本を始め世界中から4500種ほどのワインがフランスに集結します。世界中から経験豊かな女性ソムリエ、女性醸造家、女性ジャーナリスト、女性インポーター、女性シェフなど約600名の女性ワイン・プロフェッショナルが集まり、厳正なブラインド・テイスティング審査で評価する非常に稀有なコンクール。
- Kura Masterとは
2022年度 Kura Master2020 受賞酒
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2022/laureats/
- 明石酒類醸造株式会社について
【会社概要】
社名:明石酒類醸造株式会社
所在地:〒673-0871 兵庫県明石市大蔵八幡町1-3
代表取締役:米澤仁雄
創業:1860年
事業内容:日本酒・リキュール・ウイスキー・スピリッツ・合成清酒・みりん・原料用アルコールなどの製造および販売
会社HP:https://akashisakebrewery.com/
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