元祖替玉10円とんこつラーメン専門店博多三氣が筑紫野店を新業態『ラーちゃん専門店　博多三氣』としてリニューアルオープン

伝説の人気メニュー『ラーちゃん』が専門店で復活

アメニティ２１ＨＤ

2023年5月11日 12時39分

有限会社アメニティ21HD の子会社、株式会社博多三氣（本社：福岡市／岩本志郎社長）が運営する元祖替玉10円とんこつラーメン専門店博多三氣（はかたさんき）は、筑紫野店（福岡県筑紫野市塔原西1-1-6）を新業態『ラーちゃん専門店　博多三氣』として５月１２日（金）11:00にリニューアルオープンします。

『ラーちゃん』　とは、ちゃんぽんとラーメン　のいいとこどりのラーメンです。

特徴は２つ

１つ目はスープ。博多三氣のあっさりとんこつのスープにたっぷりの野菜と海鮮からでる煮汁が徐々に融合し、スープの変化を楽しみながら食べられます。

２つ目は麺。麺は福岡県産ラーメン専用小麦ラー麦だけで製麺した自家製麺。この麺は小麦本来の香りが強く、茹でのびしにくい。茹でのびしにくいから、細麺でも美味しく食べきることができます。

麺は注文時に　『細麵』と『ちゃんぽん麺』が選択できます。

細麺は　替え玉１０円。１杯目をちゃんぽん麺で食べて替え玉を細麺で注文することもできるので麺の食べ比べもできます。

さらに今回から　具材の量も選べるようし、多すぎて食べきれないという声にも対応しました。

ラーちゃんは過去に博多三氣全店で販売していた人気のラーメンでしたが、人手不足と原価高騰をうけ販売をとりやめました。

しかし、お客様から復活の要望も多く、今回メニューを絞り込んだ専門店にすることで再開が可能となりました。

辛ラーちゃん　　と　味噌ラーちゃん、パリパリ皿うどん　も筑紫野店限定で新発売です。

ラーメンは　『白』のみ　販売します。

＊ラーちゃん　辛ラーちゃん　味噌ラーちゃん　パリパリ皿うどん　は筑紫野店限定販売です。