【今こそ飲むべき ご当地牛乳の魅力を渋谷駅ナカで再発見】令和版ミルクスタンド「Hanako Stand Shibuya」に1月6日オープン

1分でサクッと栄養チャージ！瓶のジャケ買い、好みの味や気分でミルク選び。

株式会社マガジンハウス（「Ｈａｎａｋｏ」編集部）、ＫＩＲＩＮＺＩ ｉｎｃ.（店舗の企画制作／運営）が運営する渋谷駅ナカ店舗「Ｈａｎａｋｏ Ｓｔａｎｄ Ｓｈｉｂｕｙａ」内に＜1min Healthy Charge(ワンミニット・ヘルシー・チャージ)＞をコンセプトにした、令和版ミルクスタンド(以下、本スタンド)が、2024年1月6日(土)よりオープンいたします。

本スタンドは世界中600種類以上の牛乳を飲んできたミルクマイスター® 高砂(たかさご)さん監修の元、日本全国からセレクトされたご当地牛乳、ご当地牛乳と相性抜群のあんぱんをはじめとしたペアリングフード、牛乳にプラスオンできるプロダクトや、牛乳を楽しめるフォトスポットなど、飲んで美味しい、見てキャッチー、そして知って納得な、牛乳にまつわるモノやコトを様々な角度から揃えており、店内飲食、立ち飲み、テイクアウト、ギフトなど多様なニーズに合わせたスタイルで提供します。また、注目のイラストレーター「LAZY PIZZA DELIVERY(レイジー・ピザ・デリバリー)」が渋谷駅ナカの本スタンドの新しいキャラクターとして牛の“しぶこ”のデザインを手掛けました。

牛の“しぶこ”

■令和版ミルクスタンドから生まれる“牛乳の魅力”

●駅ナカでサクッと栄養チャージ！牛乳はコップ１杯でバランスよく栄養摂取できる準完全栄養ドリンク！

日本国内の牛乳消費量は少子高齢化も伴い年々低下しており、世界においても主要国における消費量は最下位といった調査結果(※1) も出ています。牛乳はたんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素に加え、日本人が慢性に不足しているカルシウムなどのミネラルやビタミンB群も豊富に含まれています。普通牛乳にはコップ１杯(200ml)に約7gのたんぱく質と、成人女性が1日に摂取したい栄養素量のカルシウムが3分の1、ビタミンB2とビタミンB12は共に4分の1も含まれており、毎日コップ１杯を飲むだけで、バランス良く栄養素を摂取できる栄養素密度の高い飲料といえます(※2)。また、駅は多くの方々が日常的に利用しており、「行き帰りの途中」や「お出かけのついで」など、普段の生活の一環として立ち寄ることができる場所です。そんな普段使いできる場所で牛乳を通して1分でサクッと栄養チャージできるミルクスタンドが生まれました。

※1 United Nations Food and Agricultural Organization (FAO) 2019年

※2厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年)」

フォトスポットイメージ

●牛乳マトリックスやジャケ買いでスタイルや気分に合わせたミルク選び 

牛乳は地産地消の代表格とも言える食材であり、全国各地にはさまざまなご当地牛乳が存在します。牛乳の味には、牛の種類だけでなく餌や環境が色濃く反映されることから本スタンドでは、牛乳のマトリックス表をご用意しています。濃さやテイストだけではなく、気分やシーンに合わせた牛乳のご提案もすることから、気分や好みに合わせて牛乳を選べ、自分の好きな牛乳スタイルを探せます。また、ラベルデザインで選ぶ牛乳のジャケ買いも楽しめます。フォトスポットでは、身長の計測も。

●牛乳は朝だけじゃない！昼でも夜でもライフスタイルに合わせた飲み方を。

牛乳は1日中、様々なシーンに合わせて飲んでいただけます。朝の摂取は、睡眠を改善する可能性があるといわれており、腸内環境にも寄与するといわれています。

トレーニング後の摂取は、牛乳に含まれる乳たんぱく質には筋肉の回復に必要なアミノ酸が多く含まれ相乗効果があり、たんぱく質やビタミンB1を含む牛乳を夜寝る前に飲むことで、子どもは成長の、大人は日中の活動で傷んだからだの修復(疲労回復)の時間となります。

■商品ラインナップ

日本全国のご当地牛乳をメインにセレクト。瓶牛乳は280円(税込)〜、パック牛乳は180円(税込)〜ご用意しています。

牛乳メーカー

・山村乳業

三重県伊勢市で大正8年から創業している牛乳店の懐かしさが溢れる瓶牛乳。

85℃で15分間ゆっくり殺菌することで生乳本来の豊かな風味を活かし、華やかな香りが特徴でお風呂上がりにゴクゴク飲むのもおすすめ。

展開予定：牛乳・コーヒー牛乳・フルーツ牛乳、ぷりん、ヨーグルト

・田村牛乳

山形県酒田市で昭和6年から創業している牛乳店のレトロポップなパック牛乳。

庄内平野産100％の生乳を使用して濃厚さと優しい甘さで毎日飲んでも飽きないバランスで、食事パンとの相性も抜群。

展開予定：パック牛乳・フィナンシェ・ラングドシャ（夏はアイスクリームも予定）

・べつかいの牛乳屋さん

北海道の別海町で摩周湖の伏流水を源とする水で育った牛から搾られた生乳を使用したとても珍しい三角パックの牛乳。まろやかな口当たりとコクでお菓子と一緒におやつタイムに楽しみたい1本。

展開予定：三角パック牛乳・コーヒー牛乳

牛乳とのペアリングにも相性抜群のパンたち

・ミカヅキ堂

三軒茶屋の明るいパン屋

安心して毎日食べられるおいしいパンを提供したいというオーナーの想いを引き継ぎ良質な素材を自分たちで選び手づくりの惣菜にこだわったパンづくりを行っている地元のパン屋で人気のあんことカルピスバターパンを展開。

・MAISON KUROSU

日本の良さを残していきたいという想いから、餡子など日本ならではの食材を使いひとつひとつ丁寧に、心を込めてパンを焼き上げる中で、京都の老舗「山梨製餡」と共同開発した、やさしい甘みの和三盆餡子を菓子パン生地で包み、餡子の中に何粒か忍ばせた塩のえんどう豆がアクセントのあんパンを展開。

■「Hanako Stand Shibuya」とは

ライフスタイル誌「Ｈａｎａｋｏ」がプロデュースするセレクトショップ。コンセプトは“毎日に、ちょっとよい未来の選択を”。駅は多くの方々が日常的に利用し、日々の生活に溶け込んだ親しみ深い場所です。「電車を待つちょっとした時間」「行き帰りの途中」「お出かけのついで」など、日常的に店舗に立ち寄り、無理することなく未来をちょっと良くする選択をするセレクトショップ。

 

■「Hanako Stand Shibuya」店舗概要

・所在：渋谷駅　Ｂ１階　Ａ８出口付近　（東京都渋谷区渋谷２-２１-１３）

・営業時間：１０：００〜２０：００

・店舗運営：ＫＩＲＩＮＺＩ ｉｎｃ.

・オンラインストア：https://hanako-stand.jp/

・Instagram：＠hanako_stand

 

ミルクマイスター® 高砂　プロフィール

1983年山形県寒河江市生まれ。物心ついた頃から牛乳が好きで、2010年に世界初の牛乳雑貨専門店「ケビンミルク」を開店。世界中の牛乳を探索し今まで飲んだ牛乳は600種類以上。オススメの牛乳や、牛乳の楽しみ方など、牛乳の魅力を広める牛乳マニアとして活動中。ミルク道「ミ道」師範、アニメーション映画「ミルクのケビンTHEMOVIE」監督。

LAZY PIZZA DELIVERY /ユウナ　プロフィール

@lazypizzadelivery　Artist / Illustrator

ふと見かけた【lazy day will start with a pizza delivery】という文からイラストを起こしたことをきっかけにLAZY PIZZA DELIVERYとして2017年より活動。個展の開催、アパレルブランドや飲食店へのデザイン提供、雑誌の挿絵制作など精力的に活動している。幼少より勤しんできたダンスやアメリカンカルチャーから受けた影響を軸に可愛らしさの中に、少しのネガティヴが加味されたキャラクター達を生み出す。

【参考】

＜Ｈａｎａｋｏ＞

３０代の働く女性の知的好奇心を満足させるライフスタイルマガジン。１９８８年創刊。本誌でのＳＤＧｓ特集は２０２３年５月２８日発売号で８回目を迎える。雑誌だけではなく、ｗｅｂサイト「Ｈａｎａｋｏ.ｔｏｋｙｏ」、ＳＮＳ、読者コミュニティ「ハナコラボ」などさまざまな展開の中でＳＤＧｓというテーマを取り上げています。

 

＜ＫＩＲＩＮＺＩ ｉｎｃ.＞

ユニーク・スタイリッシュ・高品質をモットーに、体験を通じて世の中をちょっと楽しくする企画プロダクション。渋谷に日本茶カフェ、ギャラリー、ショップを併設したミニマル複合施設「ＪＩＮＮＡＮ　ＨＯＵＳＥ」を運営。

２００６年設立。「サウナタウン下北沢」「両国江戸ねこ茶屋」「食神さまの不思議なレストラン」「佐渡島 ようま観光バスツアー」などメディアでも話題となる企画を多数企画。

http://kirinzi.jp

https://jinnan.house