滋賀県の“幻の果実”アドベリー®とグランプリ受賞の米粉カステラがコラボ

無農薬アドベリー®を使った米粉カステラを数量限定で3/22発売

幻の果実アドベリー®の贅沢ぷるふわカステラ

　無添加100%の米粉パン専門店「米縁（ごえん）」（株式会社あんしん　代表取締役：岡本一馬、本社：滋賀県長浜市）は、滋賀県高島市で栽培される希少果実「ボイセンベリー（通称：アドベリー®）」を使用した新商品「幻の果実アドベリー®の贅沢ぷるふわカステラ」を3月22日から数量限定でオンライン発売します。本品は、ジャパン・フード・セレクション最高位グランプリを受賞した生カステラをベースに開発した新商品です。

【幻の果実アドベリー®の贅沢ぷるふわカステラ】特徴

　

① グルテンフリー	小麦粉を使用せず、自社の農薬不使用米粉を100％使用
② 厳選された卵	厳選された卵を使用し、素材本来の味を活かす食品添加物不使用。
③ 無添加・厳選素材	豆乳・甜菜糖・国産米油など厳選素材のみ使用
④ ぷるふわ食感	口に入れた瞬間にシュワっと溶ける軽やかな食感
⑤ 無農薬アドベリー®使用	高島市「はなつむぎベリーファーム」のアドベリー®を贅沢に使用
⑥ 見た目も華やか	赤紫色の美しい色合いで、ギフトにもおすすめ

幻の果実「アドベリー®」とは

アドベリー®（ボイセンベリー）は、滋賀県高島市安曇川町で特産品として栽培されています。

収穫時期は6月中旬から下旬のわずか約2週間。果実は非常にデリケートで日持ちがしないため、生の状態ではほとんど市場に流通せず、その希少性から「幻の果実」と呼ばれています。

また、栄養価の高さでも注目されており、アントシアニンが豊富、抗酸化作用はブルーベリーの約6倍、葉酸・食物繊維・ミネラルを豊富に含有など、美容や健康をサポートする果実として知られています。

今回使用しているアドベリー®は「はなつむぎベリーファーム」で無農薬栽培されたもの。健康と環境に配慮した農園の想いに共感し、商品化が実現しました。

【幻の果実アドベリー®の贅沢ぷるふわカステラ】

商品名：幻の果実アドベリー®の贅沢ぷるふわカステラ

サイズ：約15cm × 15cm × 高さ6.5cm（約5〜6人分）

価格：3,980円（税込）

消費期限：製造より冷凍で1ヶ月　※解凍後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください

予約期間：2026年3月22日～4月10日まで（限定200個／無くなり次第終了）

発送期間：ご注文から1週間〜1ヶ月で発送予定（手作りのため）

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＜米縁（ごえん）＞

株式会社あんしん　代表取締役：岡本一馬

米縁所在地：滋賀県長浜市大辰巳町36森野ビルB棟

オンラインショップ：https://goengroup.shop/