世界的に流行の兆し「おにぎり」

日本と海外の食材のコラボレーション。ユニークで美味しいおにぎりのレシピをワールドワイドに募集します

子どもの味覚教育活動に取り組む「味覚の一週間」®（2018年10月15日～21日）では期間中、第7回インターナショナルBENTOコンクールを開催します。「味覚の一週間」®の今年のテーマは「味の伝承」。世界中から募集するのは日本と海外の食材をコラボレートした斬新なおにぎりのレシピです。

 

 

 

【応募資格】プロアマ、年齢、国籍は問いません。
【応募期間】2018年8月10日（金）〜9月30日（日）
【応募方法】「味覚の一週間」 ® 公式サイト www.legout.jp 内の「インターナショナルBENTOコンクール」ページ（https://legout.jp/bento-contest/）上から応募可能です。
【応募条件】
（1）2018年10月16日（火）に開催される最終選考会（一次審査通過者）に参加可能であること。
　　　※往復交通費は実行委員会負担。海外からの最終選考会参加者には、宿泊費2泊分提供。
（2）食材費：500円程度。
（3）調理時間が30分以内であること（炊飯時間は除く） 。

【審査員】
服部 幸應 （学校法人 服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長）
江上 栄子 （江上料理学院 学院長）
田村 隆（『日本料理 つきぢ田村』三代目）
藤野 真紀子（料理研究家）
オリヴィエ・ロドリゲス（『アンドエクレ』シェフ）
堀口 美恵子（大妻女子大学短期大学部 教授）
フローラン・ダバディ（ジャーナリスト）
小池 理雄（三代目小池精米店 店主）
谷 圭一郎（東京ガス株式会社「食」情報センター 所長）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（敬称略・順不同）

【賞品】
優勝 　　　五ツ星お米マイスター小池理雄セレクト お米1年間お届け   1名
準優勝 　　フィスラー 圧力鍋「プレミアム プラス」 　　　　　　　　1名
３位 　　　ネスプレッソ「Essenza Mini」（コーヒーメーカー）        1名
　　　　　 ツヴィリング「コンパクトシェフ」（ナイフ）　　　　　   1名
実行委員会賞
　　　　　羅臼漁業協同組合「高級羅臼昆布」 1名
参加賞（最終選考会）
　　　　　八木長「だしセット」
　　　　　伯方塩業株式会社「伯方の塩®詰合せ」
　　　　　東京ガス「火ぐまのパッチョ＆電パッチョ グッズ詰合せ」
【協力】
三代目小池精米店 フィスラージャパン株式会社、ネスレネスプレッソ株式会社ヘンケルジャパン株式会社、 羅臼漁業協同組合、株式会社八木長本店

【審査方法と結果発表】
一次審査（書類選考）通過者10名が最終選考会に進出。 実技審査を経て同日結果発表。
◆一次審査結果:2018年10月9日（火）通過者のみに直接通知。
◆最終選考会: 2018年10月16日（火）
東京ガスStudio+G GINZA（東京都中央区銀座7-9-15)
※一次審査（書類選考)を通過しなかった方へは、個別にお知らせいたしませんので、あらかじめご了承ください。

【入賞作品の公表】
「味覚の一週間」 ®公式サイトおよびFacebook ページ、協賛各社 WEBサイト

【協賛】