日本一に輝いたanocadoが作る「本格パエリア」 食べる？食べない？幹事さんにおねだり必須！！日本一のパエリア職人が作るパエリアをオフィスやパーティーに呼ぼう！！

PATY PAELLA限定で、優勝した「anocado restaurante」のパエリアのレシピをオフィスやパーティー会場にケータリング。パエリア日本一の味をお楽しみください。

パエリア世界大会２年連続日本代表に決定した【日本一のパエリア・anocado】のシェフを、オフィスやパーティーに呼べちゃうサービス！！　今なら期間限定で優勝記念パエリアがケータリングメニューとして登場します！！

PARTY PAELLA from anocadoの川口勇樹 シェフ率いる「anocado restaurante+」が、2017年4月1日(土) 代々木公園にて行われた「国際パエリアコンクール　日本予選」にて優勝！！

2016年に引き続き２年連続で日本代表に選出され、９月にパエリアの聖地　スペインバレンシア州で行われる第５７回国際パエリアコンクールに出場します！！

 

 

PARTY PAELLA from anocado
https://www.party-paella.com
anocado restaurante+        
https://www.anocado.com

 

優勝を記念して、国際パエリアコンクールの規定レシピ「パエリア・バレンシアーナ」をケータリングメニューとして期間限定販売させていただきます。


 

期間限定メニュー詳細

https://www.party-paella.com/blog

 

• 国際パエリアコンクールとは？

スペインバレンシア州で毎年９月に行われている、スペインではとても有名な歴史あるコンクールです。

今年で５７回目となる国際パエリアコンクールでは数年前から予選が行われ、現在では約５カ国（日本・スペイン・オーストラリア・フランス・アメリカ）［※1］の予選を勝ち抜いたファイナリスト約４０チームがパエリア発祥の地バレンシア州スエカ市に集結し、パエリアの世界一を目指して競い合います。

  チームは１チーム３人まで

作るメニューはパエリアバレンシアーナというパエリアの元祖と言われるレシピ。
鶏肉とうさぎ肉がメインのパエリアの為、お肉をさばくところから始まり薪を使って伝統的な方法で作り上げていきます。

材料・時間・パエリア鍋のサイズは規定通りに行われ、最後はブラインドでの審査員審査が行われます。

• 国際パエリアコンクール日本予選とは？

北海道から熊本まで、日本全国のスペイン料理店が集結しパエリアの日本一を目指し競い合います。

調理・審査方法は国際パエリアコンクールと同様に行われ、この日本予選の上位３チームがスペインで行われる国際パエリアコンクールに日本代表として出場するチャンスが与えられます。
 

 

• パエリアバレンシアーナとは？

スペインの米どころバレンシアで誕生し、パエリアの元祖と言われるパエリアです。

パエリアバレンシアーナの材料はとてもシンプル。
鶏肉・ウサギ肉・豆類・ニンニク・トマトなどの食材を使いパエリア鍋の中だけで全ての調理を行います。

日本では、”パエリア＝魚介”のイメージが浸透していますが、スペインでは魚介と並ぶ定番のパエリア！！
また、スペインではパエリアは男の料理！！特にパエリア発祥の地であるバレンシア州では、このパエリアバレンシアーナを家族代々父から子へ受け継がれ作り続けられいます。

日曜日のお昼になると、各家庭の庭で父と息子がパエリアを作り家族や友人を招いて大鍋のパエリアを囲んだランチが始まります！そんなパエリアバレンシアーナはバレンシアの方々にとって、日常の料理であり、家族を繋ぐなくてはならない料理です。
 

• anocado restaurante+　について

東京都　杉並区にある本格スペインレストラン。
古典のスペイン料理はもちろんのこと、日本の四季と食材を活かしたオリジナルメニューを提供。
厳選されたスペインワインを常時１００種類以上を揃え、お客様のニーズに合わせたおもてなしを心がけている。
また、数々のコンクールに出場し多くの受賞歴を誇る。
オーナーシェフは、PARTY PAELLA from anocadoの発足を始め、数々のイベント出演や地域活動を通してパエリアの普及に勤めてる熱血パエジェロ（パエリア職人）。

anocado restaurante+　コンテスト出場・受賞履歴

東京パエリアコンクール　　　　　　　　　　　準優勝
ご当地パエリア選手権　　　　　　　　　　　　優勝
国際パエリアコンクール　日本予選　2016　 　第３位
スペイン政府観光局主催タパスコンクール　　　第３位
第56回　国際パエリアコンクール　　    　日本代表出場
国際パエリアコンクール　日本予選　2017      優勝
第57回　国際パエリアコンクール　　       日本代表出場
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他…

国際パエリアコンクール日本大会　優勝の情報はこちらからご覧ください。
https://www.anocado.com/contest-of-paella-2017


伝統的な製法で造り上げられたパエリアの元祖「パエリア・バレンシアーナ」を、パエリアコンクール日本一のチームが作る本格ケータリングで味わってみませんか？
 

直火の使えるエリア（バーベキュー場・オフィスの庭）であれば、パエリアコンクール同様に薪を使ったパフォーマンスも承ります！！

日本一のチームが作り出す本格パエリアがケータリング出来るのはPARTY PAELLA from anocadoだけ！
会社のバーベキュー大会や、ランチミーティング、アフターパーティーに、、、見て楽しい・食べて美味しい、最先端のケータリングを楽しみましょう！！


【お問い合わせ先】
PARTY PAELLA from anocado
お電話：　０３ー６３８３２１８３
（anocado restaurante+内）担当：川口・高久
Mail:　[e-mail]
ホームページ：　https//www.party-paella.com


[※１] 予選開催国は２０１６年度時点のものです