【ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮】より、宇治茶とフランス料理のマリアージュをご提案!

宇治茶×フランス料理の優雅なひとときをどうぞ

食前茶にはじまり締めくくりの抹茶まで、日本茶のスペシャリストが厳選しアレンジした宇治茶と、お茶をつかったフランス料理との組み合わせをお楽しみいただけます。
東京の中心地、東京駅グランルーフにて新たな宇治茶文化を発信している「ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮」から、お茶をつかったフランス料理と宇治茶の飲み合せ・食べ合せをご提案。
普段、日常的に飲んでいるお茶を日本茶インストラクターがアレンジして、フランス料理と共に飲むことで新しい味覚や相性を体感できるコースメニューです。
お茶を飲みながら料理を味わい、料理を食べた後でお茶を飲むことで一味違った風味を楽しむことができます。
また、旬のフルーツや食材とお茶をあわせることで、季節ごとの味覚も楽しんでいただけます。
是非、一度お試しください。

 

コース内容はイメージですコース内容はイメージです



〇商品名:「テ・マリア―ジュ」
〇商品価格:6,000円(税別)
〇提供時間:11:00~14:00(L.O.)
〇商品内容:
(1)「食前茶」にあわせた「アミューズ」
(2)「オードブル」にあわせた「宇治茶」
(3)「メイン(魚or肉)」にあわせた「宇治茶」
(4)「抹茶アフォガード」
(5)「和菓子と洋菓子の盛合せ」と「抹茶:薄茶」

〇ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮
東京駅八重洲南口改札より徒歩2分。東京駅グランルーフ3Fに2013年11月に出店
京都の老舗茶舗「福寿園」が伝統の宇治茶とフランス料理で作り上げた「ふれんち茶懐石」。本場フランスで磨かれた伝統のフレンチと宇治茶・茶の湯のコラボレーションの妙技をお楽しみいただけます。料理は、フランス料理ですが、コースの締めくくりに抹茶をご提供いたします。
その抹茶が主役であり、抹茶を美味しく飲んで頂くための料理である「茶懐石」の流れ・心にフランス料理を取り込みました。

京の雅・王朝文化を感じさせてくれる店内京の雅・王朝文化を感じさせてくれる店内

 


〇店舗情報
店舗名  ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮
住所   東京都千代田区丸の内1-9-1
     東京駅グランルーフ3F
電話番号 03-6268-0290
営業時間 11:00~23:00(21:00L.O.)
定休日  なし(グランルーフの営業日に準ずる)
駐車場  提携駐車場あり(店舗へお問合せください)
URL     http://www.tokyo-fukujuen.com/
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