「勝っちゃんグループ」2店舗で配膳・運搬ロボット「Servi」の実証実験を開始

ソフトバンクロボティクス、 配膳・運搬ロボット「Servi」の実証実験を「勝っちゃんグループ」2店舗で開始

ソフトバンクロボティクス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO：冨澤 文秀、以下「ソフトバンクロボティクス」）は、配膳・運搬ロボット「Servi（サービィ）」の実証実験を、有限会社スリーアップフーズ（本社：兵庫県西宮市、代表取締役：三上 勝二）が運営する「焼肉勝っちゃん サンシャインワーフ神戸店（兵庫県神戸市東灘区）」と「焼肉・ホルモン勝っちゃん今津駅前店（兵庫県西宮市津門）」で、それぞれ2020年11月11日から11月15日、2020年11月16日から23日の期間で実施します。

「Servi」は、ソフトバンクロボティクスが2020年9月に発表した、飲食店やホテル・旅館、小売店などで従業員と共に働くことを目的に開発された配膳・運搬ロボットで、2021年1月から日本において販売を開始する予定です。「Servi」は簡単な操作で配膳・運搬ができ、従業員がより多くの時間を接客に充てることができます。

焼肉の食べ放題や多様なメニューを手ごろな価格で楽しめる「勝っちゃんグループ」では、配膳と下膳に「Servi」を活用し、スタッフのキッチンと客席間の往復移動や重量物の運搬作業を削減することで、サービス業務の効率化を推進するとともに、接客力の更なる向上と迅速な料理提供によるお客様満足度の向上を目指します。なお、本実証実験は、株式会社船井総合研究所（本社：大阪市中央区、代表取締役社長 社長執行役員 ：真貝 大介）の協力のもと行います。

本実証実験の結果をもとに、有限会社スリーアップフーズとソフトバンクロボティクスは、今後更なる「Servi」の導入拡大を検討していきます。


「焼肉勝っちゃん サンシャインワーフ神戸店」の詳細は以下をご覧ください。
https://www.kacchan-group.com/kobe/

「焼肉・ホルモン勝っちゃん 今津駅前店」の詳細は以下をご覧ください。
https://www.kacchan-group.com/imazu/

「Servi」の詳細は製品ページをご覧ください。
https://www.softbankrobotics.com/jp/product/servi/spec/

【Serviに関するお問い合わせ】
https://j.softbankrobotics.com/l/650173/2020-09-17/2c6dn3