歯科医と共同開発！高級パウンドケーキ専門店発　虫歯になりにくい世にも奇妙なおやつ販売開始！

東北などの旬の食材を使った「高級パウンドケーキ専門店YOU＆G（ユージー）」（以下「YOU&G」）は、歯科医と共同開発した「世にも奇妙な歯医者さんのおやつ」をバレンタインデーに向けて販売開始したことをお知らせいたします。

オーナー宍戸友紀の友人である歯科医が、虫歯を気にしておやつを諦めている人が多数いること、既存の歯に優しい菓子類は飴・ガム・グミ中心で美味しいとは言えないと話していたことから、共同開発に至りました。パティシエの宍戸元紀が試作を重ね、開発には半年かかりました。原材料にこだわったところ、焼き菓子に形成する配分量と、美味しく仕上げるのが難しかったと言います。

• こだわりの原材料について

栄養価が高く、良質な脂肪分が多いヤギのミルクを使い、砂糖を使わず甘味はキシリトール100%使用、そして小麦粉不使用という、できる限り糖質を少なく、美味しさを追求したガトーショコラです。
とことん歯に優しく虫歯になりにくい【世にも奇妙なおやつ】が完成し、菓子類を避けて来た親子の皆さんにも我慢せず美味しいおやつを食べてもらいたいです。

 

• 高級パウンドケーキ専門店「YOU&G」について

東北をはじめとした北日本の旬の食材を使った高級パウンドケーキの専門店。
栄養価の高い農作物を作っている北日本の契約農家から、産地直送で届いた旬の食材をパウンドケーキに包んでいます。食材の魅力を最大限引き出せるよう、色料・香料・保存料は一切使用していません。

【You＆Ｇ+cafe (ユージープラスカフェ)】
営業時間：10:00～17:00
定休日：不定休
住所：宮城県仙台市青葉区愛子東6-3-27
TEL：[phone]
URL：https://you-and-g-pluscafe.com/sp/
Instagram：https://www.instagram.com/you_and_g.poundcake.genki/

【YOU＆G（ユージー）仙台駅前店】
営業時間：土日月火 10:00〜17:00、水木金 10:00〜19:30
定休日：定休日なし（売り切れあり）
住所：宮城県仙台市青葉区本町1-2-5 第3志ら梅ビル1F
TEL：[phone]
 

• 会社概要

商号：シシマネジメントコンサルティング合同会社
所在地：宮城県仙台市青葉区愛子東6-3-27
代表者：代表社員 宍戸 友紀（ししど ゆうき）
設立： 2016年12月14日
事業内容：パウンドケーキの製造・販売
連絡先：070-1147-0987
URL：https://you-and-g-pluscafe.com/sp/
ECサイト：https://www.youandg.co.jp/