プレーンバウムクーヘンの賞味期間を90日に延長　賞味期限切れによるフードロス削減へ貢献

株式会社香月堂（本社：愛知県豊川市、代表取締役社長：八住　庸平）は、プレーンバウムクーヘン商品群につきまして、2022年3月製造分より賞味期間を90日に延長いたしますので、お知らせいたします。

　この度弊社で発売しておりますプレーンバウム商品群につきまして、昨今のフードロスの観点から賞味期間延長についての検討を進めておりました。その結果、弊社で実施している微生物検査や官能検査結果により賞味期間を変更しても品質の保持ができている事が確認できました。
　つきましては2022年3月製造分より賞味期間の延長することをご案内申し上げます。
今後も弊社では賞味期間の見直しを実施し、フードロス削減へ取り組んでまいります。

【対象商品】
・９個しっとり厚切りバウムクーヘン
・１０個しっとり厚切りバウムクーヘン　
・１個しっとり丸バウムクーヘン
・バウムクーヘン(2022年3月中旬にパッケージ変更)

　　　

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【賞味期間】
60日から90日への変更

【変更時期】
2022年3月1日以降の製造分

【商品特徴】
卵をたっぷりと使用し、クリームを加えることで、しっとりとした食感に仕上げたバウムクーヘンです。
一層一層丁寧に焼き上げた生地を急速冷却することで、水分を閉じ込めています。
お好みや使用シーンに合わせ、複数の形態をご用意しております。
・「９個しっとりバウムクーヘン」は、食べ応えのある厚みでカットしています。
・「１０個しっとり厚切りバウムクーヘン」は、手軽にお召し上がりいただける食べ切りサイズです。
・「１個しっとり丸バウムクーヘン」は、お好みの大きさにカットしてお召し上がりいただけます。
・「バウムクーヘン」は、食べ切りサイズの個食タイプです。


【会社概要】
会社名：株式会社香月堂
所在地：愛知県豊川市白鳥町兎足1番地10
代表取締役社長：八住　庸平
URL：https://www.kagetsu-do.co.jp/
事業内容：菓子の製造及び販売