東京都目黒区東山1-4-13 ASA東山ビル1階にサバ6製麺所中目黒店が11/7(月) グランドオープン!!
11月7日(月)~11月8日(火)の2日間限定オープン記念セールを開催 !サバ醤油ラーメン・サバ塩ラーメンを1杯600円(通常価格790円)にてご提供致します。
サバの旨みをラーメンで味わう大阪生まれの鯖ラーメン!
【サバ6製麺所中目黒店 コンセプト】
◎サバの旨みをラーメンで味わう ~コンセプトはその名の通りサバ!~
当店が誇るサバ醤油ラーメンは、スープは鶏ガラベースのスープに 甘味のある醤油ベースのタレとサバ節を加えた、 甘味の中にもサバ節がもたらす魚介の風味漂う味わいで、 そのスープに自家製麺がよく絡んだ一杯です。 魚介系スープのラーメンは数多ありますが、 サバ節を用いたこれまでにないラーメンで サバとラーメンの魅力と可能性を再発見していただけます。
【サバ6製麺所3つのポイント】
①飽きない【味】
サバは日本人にとって最も親しみのある魚のひとつです。
サバ節の「旨味」、「香り」は醤油との相性抜群です。
また、小麦を感じるコシの強い中太麺がそれに負ける事なく融合し好評を頂いております。
②クセになる【スープ】
鶏の胴ガラ、手羽ガラからとったスープに、甘露醤油、濃厚底引きたまり醤油などをブレンドしたオリジナル醤油とサバ節のうまみが溶け込んでいます。
その少し濃いめの味が記憶に残り癖になると評判を頂戴し、多くのお客様に足を運んで頂いております。
③こだわりの【醤油たれ】
全国の醤油蔵より数十種類の醤油を集め、何度も試作を繰り返し、辿り着いた組み合わせ。
それがどの料理にも合うバランスのとれた【甘露醤油】 濃厚で旨みの詰まった【高級底引きたまり醤油】
これらを独自の配合により、最高のパフォーマンスを引き出すことに成功しました。
ぜひこの機会にサバ6製麺所中目黒店へお越しくださいませ。
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