棄てられていた摘果マンゴーをクラフトビールに！

株式会社MAGRI(本社所在地：宮崎県宮崎市、代表取締役：八田 京子)と、ひのさとブリュワリー(醸造所在地：福岡県宗像市、醸造責任者：馬込 賢太郎)とのコラボレーション商品「MANGO HERO SOUR ALE」を2022年8月1日(月)東京都の有楽町micro FOOD & IDEA MARKETにて先行販売します。

 

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■開発の経緯
株式会社MAGRIは自社ブランドのマンゴー”シャトーマンゴー”を販売しています。一つの枝に一つの実を残すことで、大きく糖度の高い真っ赤な完熟マンゴーができ贈答品として大変喜ばれます。一方でその際に切り落とされる甘みのない酸っぱく硬い大量の摘果マンゴーは全て廃棄されておりました。”脇役を主役に！”をテーマに宮崎で農作物の販売をしている株式会社yao九州 代表取締役 服部氏と商品開発に取り組む中で、ひのさとブリュワリー馬込氏との出会いがあり、摘果マンゴーを使ったサワービールが誕生しました。

■商品の特徴
サワービールの酸味に、アロマにマンゴーを持つホップが香り、摘果マンゴーの酸味が後追いでやってくる。爽やかにごくごく飲め、フレッシュなイェローの色味が夏の暑さを鮮やかに涼やかに彩ります。キンキンに冷やして飲むとサワーの酸味が、少し温度が上がると摘果マンゴーの酸味と果実味が、一本飲む間に味の変化もお楽しみいただけます。完熟マンゴーを主役にする為に支える摘果マンゴー”隠れたヒーロー”の旨味を、是非、ご賞味ください。

■商品概要

商品名：MANGO HERO SOUR ALE
小売価格(予定)：1,200円(税別)
販売開始：2022年8月1日(月)
原材料：麦(福岡県産)、マンゴー、大麦、ホップ、アイリッシュモス/炭酸ガス
種類：発泡酒
アルコール度数：5%
内容量：330ml

■問い合わせ先
株式会社MAGRI
電話番号：050-2018-7025(代表)
担当者：渡部
メールアドレス：[e-mail]
Webサイト(新着情報)：https://anatae.shop/

■デザイン
渡部 晋作氏、杉山 耕太氏/
”脇役を主役に！”のプロジェクトにご賛同いただき、ビジュアルデザインを監修してもらいました。 

・渡部 晋作 (デジタルハリウッド大学 非常勤講師)
1980 年愛知県玉川町(現今治市)生まれ/関西のウェブプロダクションを経て 2013 年に株式会社ドラフトに入社
/2019 年に同社より独立し東京を中心に複数の拠点で活動/組織や製品、コミュニティ、観光、教育などのコミ
ュニケーションを最適化し、コンテンツを観察し新しい共感になり得る因果関係を見つけ、他の場所で再現し
伝えていくための記号やアプリケーションを考えることが主な仕事
・杉山 耕太氏
1983 年福岡県北九州生まれ/多摩美を卒業後 2008 年に株式会社ドラフト入社/2019 年に同社より独立し東京を中心に複数の拠点で活動/企業のブランディングや広告、プロモーション、ビジュアルデザイン、CI デザイン、プロダクトデザイン、店舗開発デザイン、イラストレーション、WEB デザイン、動画企画、コンテンツの企画制作...をひたすらやってきて独立