都内から45分！無農薬×地元直送のFarm to Tableレストラン「market」が今アツい！つくばの人気ファーマーズマーケットと連携し、食と人がつながる場所へ

茨城県つくば市、都内から電車で約45分。今、この地で“食と人をつなぐ”ユニークなカルチャーが生まれています。

つくば駅直結「トナリエキュート」内にあるFarm to Tableレストラン「market（マーケット）」では、地元で人気のファーマーズマーケット「Village Market Tsukuba」と連携し、茨城県の農家から直接仕入れた無農薬・無添加の新鮮な食材を使用。旬の野菜やこだわりの調味料を使った料理を通じて、作り手の想いや土地の恵みを伝えています。

「market」は2024年、つくばの中心に誕生したFarm to Tableスタイルのレストラン。食材は可能な限り地元・茨城県産で、無農薬や無添加にこだわり、地域の農家と直接つながって仕入れを行っています。国際色豊かなつくばの街で、「誰もが気軽に集まり、食を通じて人とつながれる場」を目指し、日々変化を重ねながら進化を続けています。

毎週水曜日は《Community Exchange Night》開催！

2025年7月より、「market」では毎週水曜日に新たな国際交流イベント《Community Exchange

Night（コミュニティ・エクスチェンジ・ナイト）》をスタートしました。

✨ 英語や日本語を練習したい

✨ 日本での暮らしについて語り合いたい

✨ 新しい友達がほしい

✨ ただちょっと誰かと話したい

このイベントは、つくばを訪れる旅行者や留学生、日本でつながりを求める外国人、そして異文化交流を楽しみたい日本人に向けた、温かなコミュニティ空間です。

・参加無料・予約不要

・20分だけの立ち寄りもOK

・英語、日本語どちらでも歓迎（他の言語ももちろんウェルカム！）

・会話のきっかけになるゲームやカードも用意

話題は日常・文化・仕事・旅・人生観など自由。新しい出会い、共感、リアルな会話が生まれる「言葉以上の交流の場」として、少しずつ広がりを見せています。

同時開催！多様なメニューと「Wing Wednesday」

同じく毎週水曜日には、「Wing Wednesday」を開催中。
人気のチキンウィング全品を特別価格でお楽しみいただけます！

🌶️定番のバッファロー

🧄 香ばしいガーリックハーブ

🍯 甘辛ハニーソイ

🔥 シークレット・スパイシー・マーケットソース…？

バッファローチキンウィング。

カルニータスタコス

ファラフェルフムスプレート（ヴィーガン）

マッシュルームクリームパスタ（ヴィーガン）

「market」ではグルテンフリーやヴィーガン対応メニューも豊富に取り揃えており、食の制限がある方も安心してご来店いただけます。季節の野菜を主役にした料理もぜひお楽しみください。

※写真はメニューの一部です。

📍 店舗情報

店名：market（マーケット）

住所：茨城県つくば市吾妻1丁目6-1 トナリエキュート1階

アクセス：つくばエクスプレス「つくば駅」直結

営業時間：10:00〜23:00

定休日：不定休（施設に準ずる)

HP: https://www.marketrestaurant.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/market_tsukuba

つくばの“今”を映し出すレストラン「market」。地元の旬と世界が交差するこの場所で、あなたもぜひ、五感を満たすひとときを体験してみてください。

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Village Market Tsukuba

地球に優しい農業に取り組む小規模農家をサポートし、持続可能な食文化を提案するために、定期的なファーマーズマーケット「Village  Market」を茨城県つくば市で開催しています。その中で、マイバッグやマイカップなどを推奨し、環境に配慮した取り組みを行っています。地域の活性化と地球に優しい生活を促進するため、常に農家や生産者とのコミュニケーションを大切にしています。当レストランで使用する食材はその方達から直接仕入れ、季節の旬の食材を使用することで安心・安全な食事を提供しています。

■開催場所：つくば市内の公園、トナリエキュート内などにて週替わりで開催

■ウェブサイト：https://villagemarketjp.wixsite.com/tsukuba

Village Market Tsukubaは、 “Earth Day Every  Day“をテーマに地球や環境のことを考え、コミュニティーと共に歩むマーケット。新鮮な野菜や地球に優しいこだわりの商品、環境を少しでも考えている出店者さんが集まります。マーケットでは規格や見た目だけでお買い物をするのでなく、作り手の想いやどのように作っているのか、どんなことをして地球に優しいのかなどストーリーを楽しんでいただきたいと思っています。